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Schnitzel aus der Leber und Kohl - Schritt für Schritt Rezept mit Fotos
Zutaten: Leber (Rind, Schwein, Huhn) - 300 g, Kohl - von 300 bis 500 g, 1 Ei, 1-2 Scheiben Brot, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Gewürze Lieblings - nach Geschmack, Gemüse ..
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Hähnchenfilet "Glomeruli"
Zutaten:
500g gehacktem Hühnerfleisch;
2 Stück Zwiebeln;
Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken;
250g Blätterteig;
1 Ei;
1 Eigelb für die Schmierung der Glomeruli.
Methode: Erden Sie Huhn mit Zwiebeln gemischt, können Sie durch den Fleischwolf zu blättern, das Ei, Salz und Pfeffer.
Tauten Blätterteig, Roll-out der Schicht 0, 5 cm dick und in dünne Streifen schneiden.
Form von Hackfleisch Frikadellen. Den Teig Fladen Geißeln. Glomeruli lag auf einem Backpapier und einfetten gelegt Glomeruli Eigelb. Im vorgeheizten Ofen auf 180 ° C goldbraun, 30-40 Minuten
Dienen Burger, Glomeruli mit Salat und Cranberry-Sauce)))
?Hähnchenfilet "Tenderness"
Zutaten:
2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.
Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze
Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen
Hier ist eine Füllung Ich drehte mich
Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so
Schnitzel sehr schnell gebraten.
Übrigens sind noch schneller gegessen.
Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.
Buchweizen-Burger
Zutaten:
Buchweizen gekocht 1 EL-
Egg 2-3 Stk
Käse 100g
Zwiebel 1 Stück
Butter-50g
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Fry Zwiebeln in Butter. Käse gerieben auf einer Reibe. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren.
Gehacktes Form Pasteten, in Mehl wälzen (tun dies vorsichtig, sonst Pasteten kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten.
Lecker und sie heiß oder kalt
?Kinder Pasteten in Multivarki
Ich glaube, ich bin einer dieser Mütter, die mit abwechslungsreichen und vielfältigen Ernährung ihrer molyschey besessen sind. Und Burger - es otichny Weg "provisorische Regierung" :) all meiner Meinung nach sinnvoll und notwendig :)
Wir müssen
1 Huhn so viel Kalbfleisch
Hälfte eine kleine Karotte (oder einen Teil der Kohl Karotten)
die Hälfte der Lampen
2-3 EL Quark
2 EL Sahne oder Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Wir werden Pasteten vorzubereiten, kombinieren Sie das Huhn und Kalbshackfleisch, aber Sie komplett kochen Huhn.
Sie können auch einen Teil der Karotten und Kohl zu ersetzen, erhalten Sie saftiger.
Sie können auch ein Stück Brot in Milch eingeweicht in Brot einmal hinzufügen, aber für meinen Geschmack, Huhnkoteletts ..
In der Schüssel einen Mixer mahlen Filet und Kalbs.
Drei geriebenen Karotten, Zwiebeln, in den die Füllung und weiter zerkleinert Mixer.
Mit Salz, Pfeffer, Sahne, umrühren.
Wir bilden kleine Pasteten. Ich wusste, über die Liebe, um Samen länglich Pasteten tun gut in Form sosisochek essen sie, isst er sie leichter, da eine solche längliche Pasteten einfacher, im Stift zu halten :)
Gießen Sie in multivarku Olivenöl oder einem Pflanzenöl, Aufwärmen multivarku 4-5 Minuten.
Setzen Pasteten. Schließen multivarku.
Nach 7 Minuten umdrehen, um die andere Seite und warten Sie weitere 7-10 Minuten.
Fix Und Fertig!
PS: Wenn Sie planen, Burger zu, was das "trockene" Beilage servieren - Reis, Nudeln, dann am Ende der Garzeit, fügen Sie eine halbe Tasse Sahne oder 3-4 Esslöffel saure Sahne 1 TL Mehl ein wenig Salz und warmen Fleischbällchen in Sauce.
Guten Appetit!
"Schnitzel mit einer Vielzahl von Belägen"
Zutaten:
- Chicken 0, 5 kg
- Bruststück 0, 2 kg
- Hartkäse 0, 1-0, 15 kg
- 1-3 Knoblauchzehen
- Salz
- Gewürze
- Mehl
- Zwiebel 1 Zehe
Zubereitung:
1. Hähnchen in einem Fleischwolf zerkleinert. Fügen Sie die Zwiebel, Salz und Gewürze.
2. Brust hacken.
3. Reiben Sie die Käsereibe.
4. Stir in Speck und Käse. Fügen Sie den Knoblauch.
5. Stellen Sie einen Kuchen von Hackfleisch. In der Mitte setzen die Füllung.
6. Stellen Sie zrazy Huhn, rollen sie in Mehl wenden und.
Putenschnitzel
Sie benötigen:
Putenfilet 500g
Zwiebel (100 g) ½ Stk.
30 g Weißbrot
120 ml Milch
Meersalz ½ TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
Getrocknete Petersilie 1 TL
Pflanzenöl 40 ml
Putenfilet Koteletts auf diesem Rezept erhalten fettarm, saftig und so ziemlich dicht.
Filets in Stücke nicht zu groß, die Hälfte der durchschnittlichen Glühbirne oder eine kleine ganze sauber geschnitten und auch in mehrere Teile geschnitten.
Das getrocknete Brot genießen in Milch für 10-15 Minuten, bis sie vollständig mit Milch und razmok getränkt.
Fleisch mit Zwiebeln und Brot in Milch (mit Milch) getränkt verwandeln mit dem Mixer zu einer homogenen Masse.
Mit Salz und Pfeffer.
Sie können auch getrocknet oder gehackte frische Kräuter. Das Hackfleisch.
Nassen Händen aus Hackfleisch flache Bratlinge und auf einem beheizten Pfanne mit Öl gebildet. Fry bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Am Ende für ein paar Minuten zurücklegen kann sicher sein, eine gute Braten Schnitzel.
Warm servieren mit frischem Gemüse und Kräutern.
Guten Appetit!
Einfach und lecker! Erforderlich 300 g gekochte Kartoffeln (Kartoffelstock in einem depressiven) 1 Dose Lachs etwa 245 g (Ich habe rosa Lachs) 1 EL Mayonnaise 3 TL gehackte Petersilie 1 Eigelb 3 TL fein gehackte Zwiebel Salz und Pfeffer nach Geschmack Panieren 1 Ei 1 EL Milch 1 EL Mehl mit Rutsche 1/2 Tasse Semmelbrösel 3-5 EL Öl zum Braten - Kartoffelpüree abkühlen, entfernen Sie die Haut und Knochen von Großfischen - Lay Lachs, Kartoffeln, Mayonnaise, Petersilie, Eigelb, Zwiebel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten - In einer kleinen Schüssel mischen Sie die Milch mit Ei - Hackfleisch in 6-8 Bälle geteilt, tauchen jede Kugel in Mehl, dann in Ei-Mischung (I mit einem Löffel) und rollen in Paniermehl, den Ball etwas zu glätten, so dass Form Pasteten, wiederholen Sie mit dem anderen - Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten (goldbraun) auf jeder Seite. Sie köstliche Momente) Autor: Catherine Kerestj# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Japanese Tonkatsu Schweineschnitzel (Tonkatsu - Japanische Schweinekotelett).
Zutaten:
- 6 Schweinekoteletts, ohne Knochen (120 g pro Stück)
- 2 große Eier (Beat)
- Mehl
- Panko Paniermehl
- Salz und Pfeffer
- Öl (zum Braten)
- Tonkatsu-SauceJapanische Schweineschnitzel Tonkatsu. 1. Schläger Schweinefleisch auf beiden Seiten. Leicht salzen und pfeffern. 2. In einer kleinen Schüssel schlagen zwei große Eier. 1 1/2 Esslöffel Mehl und mischen Sie gut mit dem Ei. 3. Das Fleisch fällt in Mehl auf beiden Seiten. 4. Dip jedes Schnitzel in Ei-Mischung. 5. Schütteln Sie überschüssiges Ei. 6. Schweinekoteletts in Panko Brotkrumen auf beiden Seiten eingetaucht. 7. In heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind. 8. serviert mit Krautsalat und Soße Tonkatsu.
500-600 von Rinderleber, 2 Zwiebeln, 2-3 m. große Karotte, 2 Eier, 1 Esslöffel Stärke, Salz, Pfeffer und alle Gewürze Karotten Rost, die Zwiebel hacken, braten oder ausgeschrieben, den Knoblauch, Chili (die witzigen liebt). Leberwürfeln so fein wie möglich, fügen Sie 2 Eier, gekühlt Karotten und Zwiebeln, 1 EL. Löffel Stärke, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack. Fry über Löffel bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten. Autor: Albina Kozhina# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
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