Aubergine Koteletts
Zutaten:
● 1 große Aubergine,
● 1 mittelgroße Zwiebel,
● 1 Ei,
● 0, 5, Art. Mehl, Salz und Gewürzen Geschmack bleiben.
Zubereitung:
Mit Auberginen geschnitten der Kruste, halbieren und auf 10 Minuten in das Wasser gesetzt (um den bitteren Geschmack zu entfernen). Zwiebeln und Auberginen blättern durch den Fleischwolf, fügen Sie in eine Menge von Ei und Mehl, rühren, salzen. Nassen Händen geformt Pasteten (Sie in Paniermehl rollen kann) und braten in Pflanzenöl. Optional können Sie auch setzen in einer Tomatensauce mit Scheiben von Möhren, bestreichen und mit Kräutern und Knoblauch.
Schmeckt wie Fisch Kuchen.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Schnitzel aus dem BlumenkohlVorbereitungszeit - 35 Minuten Zutaten (6 Portionen): • Kohl - 500 g;. • Egg - 1 Stück;. • Weißbrot - 2 Scheiben; • Milch - 50 ml. • Mehl - 1/4 Tasse (220 ml Volumen.); • Dill - 1 Bund; • Pflanzenöl; • Käse, schwarzen Pfeffer. Für die Käsesauce: • Frischkäse - 200 g;. • 22% Sahne 3/4 Tasse. Sie benötigen: • Pan; • Die Pfanne ist klein. Zubereitung: Tränken Brot in Milch für 20 Minuten. Presse und bröckeln. Demontieren Sie den Kohl in Röschen und in Salzwasser kochen (ca. 6 min.). Abtropfen und abkühlen Kohl. Hacken Sie den Kohl, feine Krümel. Dill fein hacken. Mischen Sie die Kohl mit Ei, Brot, Mehl, Dill, Salz und Pfeffer. Gut mischen. Auf einem erhitzten Pfanne mit Butter Legen Sie die erhaltene Masse (1 chop = 1 EL. L.) und braten auf beiden Seiten 3-4 Minuten. Zubereitung der Sauce: in einen Topf geben, die Sahne und Käse. Hitze und rühren Sie ständig mit einem Holzlöffel, bis glatt. Entfernen Sie das Gas. Serve Schnitzel mit Käse-Sauce. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Fleischbällchen mit Kräutern und ButterZutaten: • Fisch (I Grenadiere) - 500 g;. • Karotten - 1 Stück;. • Bow-1 Stk.; • Brot - 100 g (ein Kunststoff); • Dill - Haufen • Egg - 1 Stck. • Butter - t. 50 • Gemüsekoch • Salz, Pfeffer, Mehl für Knochenbau. Zubereitung: Öl bei Raumtemperatur, die grüne hacken stehen und mit weichen Butter vermischen. Machen Sie ihm eine Wurst und senden in den Gefrierschrank. Brot eingeweicht in Wasser oder Milch. Fisch, Karotten, Zwiebeln und drückte Wasser springen aus dem Brot durch den Fleischwolf. Gehackte grüne es um Fleisch hinzufügen, auf dem gleichen Laufwerk Ei. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut durchmischt, in gleich große Kugeln aufgeteilt. Entnommen aus der Tiefkühltruhe und schneiden Wurst Öl auf Teile der gleichen. Jede Kugel von Hackfleisch glätten und legte ein Stück Butter. Bilden Sie einen Kotelett. Rollen Sie die Frikadellen in Mehl wenden und in Pflanzenöl. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Juicy Hühnerschnitzel mit ZucchiniZutaten: • Hühnerbrust - 1, 3 kg;. • Tavern - 350 gr. • Knoblauch - 1 Zehe; • Mehl; • Salz und Pfeffer. Zubereitung: 1300 Hähnchenbrust (schneiden Sie die Knochen), das Fleisch mit der Haut aufgenommen gescrollt 350 g Zucchini, auf einer feinen Reibe gerieben, 1 Knoblauchzehe (Amateur), gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Die resultierende Masse gut vermischt ist, bilden die Pasteten, in Mehl (nicht unbedingt) und braten, bis gekocht. Es stellt sich heraus, sehr saftig, Squash nicht zu spüren ist. Rezept von: Alexander Andropow Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Schnitzel mit Pilzen
Zutaten:
1 kg aller frischen Champignons
2 Zwiebeln
4 Eier
4 Esslöffel Semmelbrösel
4 EL. EL Sonnenblumenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Waschen Sie die frischen Champignons, schälen und fein hacken und in Salzwasser kochen, dann falten sie in ein Sieb geben. Die Champignons rohe Eier, gehackte Zwiebel, 2 EL Paniermehl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und gut mischen alles.
2. Wählen Sie im vorbereitet Pilzfüllung machen Pasteten, rollen sie in Paniermehl wenden und in heißem Sonnenblumenöl für 10 Minuten.
Rezept: Enova
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Fisch Buletten
Zutaten:
Alle Fischfilets
(Heute habe ich eine kleine rote Fisch + Zander)
Zwiebeln - immer braten
Butter oder Pflanzenöl 1 EL
Zusatzstoffe:
Ei, gehacktem Dill, Sauerrahm (oder Sahne)
Salz, weißer Pfeffer frisch gemahlen,
Weißbrot frisch
Zubereitung:
1. Fischfilet (roh) mit gebratenen Zwiebeln und alle zusammen Hackfleisch, Gitter fein gemischt. Überschüssige Flüssigkeit im Hackfleisch merge, aber es stellt sich Hackfleisch ohnehin Flüssigkeit.
2. Fügen Sie das Ei, Sahne, Dill, Salz und Pfeffer. Von solchen Additiven Hackfleisch wieder flüssig und eignet sich nur für Pfannkuchen.
3. Nehmen Sie nun ein frisches weiches Brot, löscht Krusten, in Stücke gebrochen, in einem Mixer geben und zu zerschlagen seinem Messer.
Anreise ist so schön und weich Brotkrumen.
4. Holen Sie sich genug Schlaf Krümel in der Füllung, mischen, und wischen Sie mit einer Gabel. Lassen Sie für 10-15 Minuten für Schwellung Brot, das er eine gesamte Flüssigkeit aus Hackfleisch genommen hatte.
Zu diesem Zweck ist es ausreichend, nur ein paar Scheiben von frischem Brot - und einen schönen Effekt.
Hinweis - Brotkrumen ich hinzufügen, die neueste, wenn alle notwendigen Komponenten und Flüssigkeitsbedarf in der Füllung festgelegt werden hinzugefügt.
5. Sie können nun sicher gebildet Pasteten sein. Machen Sie einen großen Löffel Füllung und breitete sie auf das Mehl zum Entbeinen. Ich tue es auf einem Blatt Papier. See - Hackfleisch üppig und hält seine Form.
6. Braten Sie die Koteletts, bis getan, indem er sie mehrmals.
Jetzt schauen, was Luft und saftigen Burger bekommen innen. Konsistenz Hackfleisch - Fisch souffle.
7. Knochen Schnitzel in Mehl (zum Braten nicht dem Saft von ihnen). Zunächst wird in der Form von Hände sanft Brötchen, dann vorsichtig befestigen eine längliche Form Pasteten.
Auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl zu verbreiten. Von den Kontakt mit heißen bei Schnitzel begriffen Kruste bleibt Saft in den Koteletts.
8. Fry Pasteten bis gekocht, indem er sie mehrmals.
Jetzt schauen, was Luft und saftigen Burger bekommen innen. Konsistenz Hackfleisch - Fisch souffle.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
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