Buletten aus gehacktem Hühnerfleisch mit Haferflocken

Patties sind weich und saftig. Haferflocken kombiniert mit Huhn, was dem Gericht einen wunderbaren Geschmack.
Um die Huhnkoteletts Sie müssen vor:
gehacktem Hühnerfleisch - 500 g;
Ei - 1 Stück;.
Haferflocken Nudeln - 0, 5 Tassen;
Milch (oder Wasser) - 0 5 Glas;
Zwiebeln - 1 Stück;.
Knoblauch - 2 Zehen;
Paprika;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Salz;
pflanzliches Öl zum Braten.
Ei mit Milch gemischt, gießen Sie die Mischung aus Haferflocken und lassen für eine halbe Stunde. Gehackte Zwiebel, Knoblauch, hacken, hinzufügen, gehacktem Hühnerfleisch zugeben und umrühren. Fügen Sie gehackt geschwollene Hafermehl, Salz, Pfeffer, Paprika. Gut umrühren zerkleinert. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Löffel Verbreitung gehacktem Hühnerfleisch Schnitzel. Braten Sie die Frikadellen auf beiden Seiten bei starker Hitze, Hitze reduzieren, abdecken und bringen Koteletts bis getan.

Kichererbsen-Schnitzel nützlich

Kichererbsen oder Kichererbsen, an dritter Stelle in der Welt in Bezug auf die Beliebtheit bei den Hülsenfrüchten nach Erbsen und Bohnen, aber Russland ist nicht sehr verbreitet, aber vergeblich. Nut - eine Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Ballaststoffe ... na ja, unheimlich hilfreich

Erforderlich
1 Tasse Kichererbsen, gekocht, bis sie weich sind (250 ml)
2 EL Sesam
1 mittelgroße Zwiebel, geschält und fein gehackt
1-2 Knoblauchzehen
1 kleine Zucchini (ca. 100 g)
1 Eigelb
100 bis 150 g Hackfleisch oder Fertiggemüsemischung in Würfel
1-2 Esslöffel fein gehackte frische Kräuter (Petersilie I)
1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
3 EL Pflanzenöl zum Braten
2 EL Mehl

- Sesam braten in einer Pfanne ohne Fett, bis Vergoldung
- Auf der beheizten Pfanne, fügen Sie 1 EL Butter und Zwiebeln braten ein wenig, und fügen Sie das Rindfleisch, zudecken und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich
- Reiben Sie die Zucchini und den Saft gut Squeeze
- Mashed Kichererbsen unterdrücken (Ich habe mit Scheiben) oder nutzen Sie den Mähdrescher
- Mischen Sie Kichererbsen, Salz, Sesam, Crushed oder schlaffe Knoblauch, Zucchini, Eigelb, frischen Kräutern. Hackfleisch oder Gemüse, vorsichtig mischen
- Wet Hände Kugeln (ca. 5 cm), in Mehl, Hände, um Frikadellen formen bilden
- Heizen Sie eine Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Frikadellen auf mittlerer Hitze auf der einen Seite auf die Goldschicht (ca. 2 Minuten), drehen, Deckel, Hitze reduzieren und kochen für ca. 3 Minuten.

Sie köstliche Momente)

Autor:Catherine Kerestj
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Kichererbsen-Schnitzel nützlich

Kichererbsen oder Kichererbsen, an dritter Stelle in der Welt in Bezug auf die Beliebtheit bei den Hülsenfrüchten nach Erbsen und Bohnen, aber Russland ist nicht sehr verbreitet, aber vergeblich. Nut - eine Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Ballaststoffe ... na ja, unheimlich hilfreich

Erforderlich
1 Tasse Kichererbsen, gekocht, bis sie weich sind (250 ml)
2 EL Sesam
1 mittelgroße Zwiebel, geschält und fein gehackt
1-2 Knoblauchzehen
1 kleine Zucchini (ca. 100 g)
1 Eigelb
100 bis 150 g Hackfleisch oder Fertiggemüsemischung in Würfel
1-2 Esslöffel fein gehackte frische Kräuter (Petersilie I)
1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
3 EL Pflanzenöl zum Braten
2 EL Mehl

- Sesam braten in einer Pfanne ohne Fett, bis Vergoldung
- Auf der beheizten Pfanne, fügen Sie 1 EL Butter und Zwiebeln braten ein wenig, und fügen Sie das Rindfleisch, zudecken und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich
- Reiben Sie die Zucchini und den Saft gut Squeeze
- Mashed Kichererbsen unterdrücken (Ich habe mit Scheiben) oder nutzen Sie den Mähdrescher
- Mischen Sie Kichererbsen, Salz, Sesam, Crushed oder schlaffe Knoblauch, Zucchini, Eigelb, frischen Kräutern. Hackfleisch oder Gemüse, vorsichtig mischen
- Wet Hände Kugeln (ca. 5 cm), in Mehl, Hände, um Frikadellen formen bilden
- Heizen Sie eine Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Frikadellen auf mittlerer Hitze auf der einen Seite auf die Goldschicht (ca. 2 Minuten), drehen, Deckel, Hitze reduzieren und kochen für ca. 3 Minuten.

Sie köstliche Momente)

Autor:Catherine Kerestj
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Fishcake

Es ist besser, ein paar Fischfilets zu nehmen. Sie erhalten ein wenig heller, und die Farbe ist sehr schön.
Zutaten für 4 Portionen:
200 Gramm ohne Knochen Filets drei Fische, ein unbedingt rot
(Im Bild Lachs, Kabeljau und Barsch)
Sojasoße,
2 Eier,
weißer Pfeffer,
Olivenöl
und Grüntöne: Shnitov-Bogen (oder jung grün), Koriander, Basilikum, Minze.
Wählen Sie eine Mischung aus Grün selbst, was Liebe.
Herstellungsverfahren:
Trennen Sie die Proteine, brauchen wir nur ihnen. Fisch senden in einen Mixer, bis grob gehackt, gehackt.
Es sollte nicht so gut, aber keine große Stücke.
Gute Schnittgrün. Mischen Sie mit Hackfleisch, Eiweiß und zwei Esslöffel Sojasauce, Pfeffer.
Heizen Sie eine Bratpfanne, fügen Sie ein wenig Olivenöl und Form Pasteten.
Setzen Sie neben einer Schüssel mit kaltem Wasser und senken Sie die Arme nach hinten, dann stopfte kleben nicht. Seien Sie vorsichtig - sie sind launisch.
Braten Sie sie auf beiden Seiten, bis ganz leicht goldbraun sind, zu reduzieren Feuer mit einem Deckel und bringen die Bereitschaft.
Insgesamt sollten wir nicht mehr als 15 bis 20 Minuten dauern. Fishcakes sehr schnell zubereitet.
Mit Sauce servieren auf einem Salatblatt.
Eine andere Füllung kann mit einer kleinen Menge von gekochtem Reis gemischt werden, dann ist unser Abendessen in der Regel perfekt ausbalanciert.
Und mit Reis ... sie sind lustig und üppiger.
Und natürlich sind sie ideal im Wasserbad erhalten werden!

Sehr leckere Burger

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Zutaten:

● Hackfleisch - 500 g
● Zwiebeln - 1 St.
● Weißbrot - 3 Stück
● gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
● Senfpulver - 1 TL
● Eier - 2 Stck.
● Kaltwasser - 3 Tassen
● Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1 Zwiebel in große Scheiben schneiden. Pre-getränkten Stück Weißbrot in Wasser. Bereiten Sie eine Küchenmaschine oder Mixer. In den meisten Mischung Zwiebeln, gedrückt Weißbrot und gehackter Petersilie. Alles schnell glatt rühren. Dann fügen Sie das Hackfleisch ist hier. Mischen der erhaltenen Masse. Unmittelbar stelle ich fest, dass er kein Blatt sollte daher wie eine feine Durcheinander. Wir müssen nur bröckeln es fein. Wenn Sie nicht zu Hause sind oder kombinieren oder Mixer, mit einem herkömmlichen Fleischwolf.
2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schickt gefrästen Hackfleisch. In trockenen Senf. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Yolk schicken Blatt vor den Mund. Alles gute Mischung. Wenn Sie zu dick Hackfleisch bekommen, ein wenig kaltem Wasser.
3. In einer anderen Schüssel schlagen tiefe Weißen, bis schäumend. Es sollte jedoch nicht zu steil sein. Die eine Hälfte des Proteins, mit einem Holzlöffel, kombiniert mit Hackfleisch. Tun Sie dies sehr sorgfältig. Dann fügen Sie die andere Hälfte der Proteine. Vorsichtig mischen die Füllung.
4. Nun ist es notwendig, Pasteten bilden und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Am besten ist es Frikadellen mit nassen Händen zu bilden.

Fleischlose Burger

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Zutaten:

1 kg Kohl
1 Zwiebel
0, 5, Art. Grieß
0, 5, Art. Mehl
2 Zahn. knoblauch
Greens (I Dill)
Pflanzenöl zum Braten
Paniermehl
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch in einer Presse überspringen Sie den Knoblauch.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und zelen.Posolite, Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.

Buchweizen-Burger

Zutaten:

Buchweizen gekocht 1 EL-
Egg 2-3 Stk
Käse 100g
Zwiebel 1 Stück
Butter-50g
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Fry Zwiebeln in Butter. Käse gerieben auf einer Reibe. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren.

Gehacktes Form Pasteten, in Mehl wälzen (tun dies vorsichtig, sonst Pasteten kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten.

Lecker und sie heiß oder kalt