Buletten aus Krabbenstäbchen.

Leckere Burger, die sehr schnell zubereitet werden!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 1-2

Sie benötigen:

150-200 gr. Krabben-Sticks
1 Schalotte
1 Karotte
1 Ei
2-3 EL. EL Milch
Paniermehl, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Wie zu kochen:

1. Grind in einem Mixer Krabben-Sticks, fein hacken Sie die Schalotten, Rost Karotten.

2. Mix in eine homogene Hackfleisch gehackt Sticks, Zwiebel, Karotte, Ei, Milch, und Semmelbrösel.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Bilden Sie die Frikadellen.

5. Braten Sie Frikadellen auf beiden Seiten knusprig.

Guten Appetit!

Frikadellen mit Kartoffeln und Pilze

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Zutaten:

-kartofel - 1 kg.

-griby - 2-3 Stk.

-yaytsa - 2 Stck.

-muka - 3 EL. l.

-luk Zwiebeln - 1 St.

-zhir

-hydrochloric

Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, potoloch, legen Eier, Mehl, gebratenen Zwiebeln und Champignons.

Machen Sie Pasteten und rollen sie in Paniermehl und braten.

Hähnchenschnitzel

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Struktur

 Huhn - 600 g,
 Weißbrot - 2 Scheiben,
 Zwiebeln - 1 PC,
 Butter zum Braten - 100 g
 Milch oder Sahne - 0 5 Glas
 Ei - 1 PC,
 Semmelbrösel,
 Salz
 pfeffer,
 Muskatnuss

Zubereitung

Zwiebel in Scheiben schneiden und in Butter braten.
Hähnchenschenkel oder waschen, trocknen und entfernen Sie die Haut.
Im Rahm oder Milch zu Weißbrot (oder Brot) einweichen.
Huhn, Zwiebeln und Brot eingeweicht und durch den Fleischwolf gepresst.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, dann das Ei und Muskatnuss.
Gehacktes Form Pasteten, paniert sie in Paniermehl oder Mehl wenden und bei schwacher Hitze in Butter bis sie weich sind (~ 10-15 Minuten).

Chicken Kiev

Zutaten (für 4 Personen)
Butter (weich) - 4 EL. l.
Knoblauch (gehackt) - 1 Zehe
Frische Petersilie (gehackt) - 1 EL. l.
Frischer Oregano (gehackt) - 1 EL. l.
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Hähnchenfilet - 4 Hälften
Weißbrotkrümel - 85 g
Parmesan (geschreddert) - 3 EL. l.
Egg (leicht geschlagen) - 1 St.
Pflanzenöl - 250 g
Zitronenscheiben zur Dekoration
Blätter von Petersilie zur Dekoration
Salzkartoffeln und Gemüse (optional)

1. In einer Schüssel legen Sie die weiche Butter und Knoblauch. Stir. In den Schüssel gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

2. Jeder Huhn in der Mitte einer Zurückweisung jeder legte eine Mischung aus Kräutern und Butter. Wickeln Sie die Rolle und befestigen Sie mit einem Zahnstocher.

3. Paniermehl mit geriebenem Käse auf einer flachen Platte gemischt. Jedes Huhn-Dip zunächst in geschlagenem Ei, dann in Paniermehl. Legen Sie das Filet auf einem Teller, Deckel und legen Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten. Nehmen Sie die Filets aus dem Kühlschrank und wiederholen Sie den Vorgang mit Dip (zuerst in Ei, dann in Paniermehl).

4. In einem großen tiefen Pfanne gießen Sie das Pflanzenöl. Wenn die Öltemperatur von 180 bis 190 Grad erreicht hat, setzen Sie das Huhn in der Pfanne fileshki. Braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten, bis gekocht, ca. 5 Minuten. Machen Sie sich bereit Koteletts aus der Pfanne nehmen und auf einem Papiertuch.

5. Übertragen Sie die Koteletts, eine für jede der 4 Gerichten. Mit gekochten Kartoffeln und Gemüse.

Schnitzel von Tintenfisch

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Zutaten:

-kalmary - 1 kg

-yaytso - 1 St.

-repchaty Zwiebeln - 1 St.

-weiß Brot - 1 Scheibe (100 gr.)

-chesnok - 1-2 Knoblauch

-panirovochnye Cracker - 8.7 Art. l.

-bulon oder Wasser - 1 Tasse

-hydrochloric
-perets schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Geschält und gewaschen Calamari, gebratene Zwiebeln, Knoblauch, in Brühe oder Wasser eingeweicht und drückte Brot zerkleinern.

Alle Komponenten werden gründlich vermischt.

In Pastetchen geformt, paniert sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.

Buletten aus gehacktem Hühnerfleisch mit Haferflocken

Patties sind weich und saftig. Haferflocken kombiniert mit Huhn, was dem Gericht einen wunderbaren Geschmack.

Um die Huhnkoteletts Sie müssen vor:

gehacktem Hühnerfleisch - 500 g;
Ei - 1 Stück;.
Haferflocken Nudeln - 0, 5 Tassen;
Milch (oder Wasser) - 0 5 Glas;
Zwiebeln - 1 Stück;.
Knoblauch - 2 Zehen;
Paprika;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Salz;
pflanzliches Öl zum Braten.

Ei mit Milch gemischt, gießen Sie die Mischung aus Haferflocken und lassen für eine halbe Stunde. Gehackte Zwiebel, Knoblauch, hacken, hinzufügen, gehacktem Hühnerfleisch zugeben und umrühren. Fügen Sie gehackt geschwollene Hafermehl, Salz, Pfeffer, Paprika. Gut umrühren zerkleinert. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Löffel Verbreitung gehacktem Hühnerfleisch Schnitzel. Braten Sie die Frikadellen auf beiden Seiten bei starker Hitze, Hitze reduzieren, abdecken und bringen Koteletts bis getan.

Haferflocken kann durch Weizen ersetzt werden - auch sehr lecker!

7 Geheimnisse der Koch leckere Burger.

Nach der Lektüre dieses Artikels, werden Sie lernen, wie Sie diese leckere Burger, die Sie jeder beneiden Koch braten! Warum haben manche Hausfrauen Burger erhalten zart und saftig, andere verbrannt und trocken? Die Sache ist, dass die erste und Know Anwendung in der Praxis einige sehr wichtige Geheimnisse kochen leckere Burger, die ich freue mich, mit Ihnen zu teilen.

Schwein, Kalb, Geflügel oder Lamm - 1. Um die Geheimkoteletts mit gemischten Hackfleisch aus ¾ von Rind- und ¼ vorzubereiten.

2. Das Geheimnis ist mit der gehackten Weißbrot ohne Kruste, in Milch getränkten aufgenommen.

Das Geheimnis 3. Um als Burger saftig zu erhalten, fügen Sie ein wenig Hackfleisch oder geriebenen Kartoffeln Sauerrahm, und innerhalb jeder Koteletts, wenn Sie sie zu formen, setzen Sie ein Stück Butter.

4. Das Geheimnis der neuesten wiederum sanft fügen Sie die Füllung Eischnee. Wichtig ist, dass bekannt ist, ist nicht alle Hausfrauen: Eigelb Hackfleisch kann nicht hinzugefügt werden!

Das Geheimnis 5. gründlich kneten nicht weniger als 5 Minuten zerkleinert, die mehr kneten gehackt, so leckere Burger erhalten werden.

6. Das Geheimnis der Boden sollte "reifen" im Kühlschrank mindestens 1 Stunde, zumindest, steckte es in die kalte mindestens 10-15 Minuten.

Das Geheimnis 7. Es ist wichtig, Schnitzel braten. Die ersten 30 Sekunden sollten sie bei starker Hitze braten, bis die Kruste zu erfassen und nicht, um den Saft ablaufen kann. Dann sollte das Feuer auf einen Durchschnitt reduziert werden, um eine Minute Burger 30 Sekunden drehen und wieder, drehen Sie die Hitze. Dozharivat Pasteten sollten auf mittlerer Hitze sein, regelmäßig Spritzöl.

Das ist alles, die Geheimnisse der leckere Burger! Achten Sie darauf, sie zu benutzen, und bald zart und saftigen Burger zu einem Lieblingsgericht in Ihre Familie und Ihre Unterschrift Gericht!

Quelle:Club Feinschmecker
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Zrazy (Fleischbällchen mit Eierfüllung)

Zutaten:

500 Gramm Hackfleisch (oder einen beliebigen Geschmack)
4 gekochte Eier
200 g Zwiebeln
100 Gramm Brot
200 ml Milch
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung:

Die Zwiebel.
Eier fein hacken.
Zwiebel braten in Pflanzenöl goldbraun backen.
Mischen Sie Zwiebeln und Eier, Salz abschmecken.
Brot in Milch einweichen.
Das Hackfleisch und Brot (Brot ein wenig Squeeze), Salz und Pfeffer.
Gehacktes Form lepeshechkah.

In der Mitte jeder lepeshechkah setzen Eier Zwiebel Füllung (wenn eher trockene Füllung, können Sie ein Stück Butter setzen).
Wickeln Sie die Füllung und bilden eine Patty.

Legen Sie Frikadellen auf ein gefettetes Backblech, in den Ofen geschoben.
Braten bei 180 Grad für 40 bis 45 Minuten.
Zrazy kann auch in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebraten werden.

Hühnerschnitzel mit Pilzen

Fleischbällchen in einer Weise gekocht wird Super saftig, lecker, lecker mit knuspriger Kruste. Versuch es!

Um die Schnitzel mit Pilzen, müssen vor:
Hühnerfleisch ohne Knochen (Filets oder Beine) 250g
Wald gekochte Pilze 80g
1 Zwiebel
1 Ei (ich habe 2 Eigelb)
1 EL Mehl (oder Stärke)
2 Esslöffel saure Sahne (Mayonnaise)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sonnenblumenöl zum Braten.
Das Fleisch und schneiden Sie in kleine Stücke.
Pilze (gekocht) und in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und braten. Kühle.
Alle Zutaten. Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie mit einem Löffel.
Nehmen Sie den "Test" für die Schnitzel in der Kälte für 30 Minuten. Wärmen Sie sich dann das Öl und Löffel Verbreitung Gewicht auf der Schale als oladushek.
Fry Pasteten, bei schwacher Hitze abgedeckt, bis sie goldbraun sind mit 2 Seiten.
Unsere saftigen Burger mit Pilzen bereit. Zum Garnieren können Sie Kartoffelpüree und Gemüse vor.

Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
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Schnitzel "Minute". (Alle zubereitet mit heißen 20 Minuten)

Wir brauchen:
Krabben-Sticks - 2 Stück; (400 gr.)
Käse - 200 gr;.
Semmelbrösel (zum Füllen - 2 EL l.);
Mayonnaise - 3 EL;.
Ei - 3 Stück;.
Knoblauch - 7-8 Nelken;.
2 Prisen Salz.

KOCHEN:
Krabben-Sticks, Käse und Knoblauch, in einem Mixer für einen Moment zerkleinert und fügte hinzu: Paneer. Kekse, Eier, Mayonnaise, mischen die Dinge, gebildet Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in einer Strecke. maslevot alle)))

GUTES ESSEN!

Quelle:Club Feinschmecker
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Leckere Burger!

Zutaten:

700g gehacktem Hühnerfleisch (oder Fertig Rindfleisch, Hackfleisch oder Hähnchenbrust auf eigene Faust.)
250 Gramm Frischkäse (nicht Käsepaste und konventionell)
1 Ei
1 Zwiebel
Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und braten.
Mischen Sie Quark mit Zwiebeln und Ei. (Ich habe es in einer Küchenmaschine)
mit gehacktem Hühnerfleisch gemischt. (dies wird von Hand gemacht, so dass ich nicht gerne Schlagschaum-Füllung verbinden).
Salz und Pfeffer abschmecken.
Geben Sie einen kleinen Stand. Dazzle Frikadellen mit feuchten Händen und braten sie bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl.
Nichts paniert.