Buletten aus Krabben-Sticks

Zutaten:

150-200 gr. Krabben-Sticks
1 Schalotte
1 Karotte
1 Ei
2-3 EL. EL Milch
Paniermehl, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Zubereitung:

Schleifen in einem Mixer Krabben-Sticks, fein hacken Sie die Schalotten, Rost morkov.Smeshayte in homogenen Hackfleisch gehackt Sticks, Zwiebel, Karotte, Ei, Milch, und Semmelbrösel. Mit Salz und poperchite.Sformiruyte kotlety.Obzharivayte Fladen auf beiden Seiten knusprig.
Guten Appetit!

Fleischlose Burger

Zutaten:

1 kg Kohl
1 Zwiebel
0, 5, Art. Grieß
0, 5, Art. Mehl
2 Zahn. knoblauch
Greens (I Dill)
Pflanzenöl zum Braten
Paniermehl
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack

1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch in einer Presse überspringen Sie den Knoblauch.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und zelen.Posolite, Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.

Patties unter dem Fell

Zutaten:

Hackfleisch (Türkei) - 1 kg
Eggs - 2 Stück
Baton (weiß, keine Kruste) - 0, 5 Stück
Mayonnaise (zum Füllen + ein wenig Bewässerung) - 2 EL. l.
Milch - 120 ml
Salz
Pfeffer
Hartkäse (für die Füllung - 50 g zum Bestreuen - 200 g) - 250 g
Butter - 50 g
Tomate - 2 Stück
Pflanzenöl

Zubereitung:

Koche ich in der Regel die Füllung aus der Brust und Oberschenkel Filets 1: 1. Fleisch waschen, trocknen und Kotelett vom Prozessor.
Laib Brot in Milch eingeweicht, wird auch durch den Prozessor übergeben, mischen mit Hackfleisch, fügen Sie die Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
Gut mischen (ich habe diese Menge an Hackfleisch Frikadellen drehte zehn).
Käse und Butter in Würfel zum Füllen geschnitten.
Feuchten Händen, um einen Ball von Füllung zu bilden, zerdrücken, so dass die Form eines Kreises. In den Mittelpunkt zu stellen und Käse - Öl. Zaschipnut Rand.

Fry Pasteten in Pflanzenöl goldbraun (nicht bis sie weich sind, nur ein paar Minuten auf jeder Seite).

Falten in der Form Pasteten.
Öl, die Buletten sind, gießen Sie in die Form zu Schnitzel, ein wenig Wasser vorhanden ist leer.

Schneiden Sie Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf der Oberseite der Pasteten setzen.

Den Käse reiben auf feinstem terke und legte auf der Tomaten, drücken Sie ein wenig die Hand.
Streuen Sie die Oberseite mit Mayonnaise.

Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45-50 Minuten auf einem moderaten Niveau.

Vegetarische Burger

Zutaten:
- Kohl - 800 Gramm
- Milch - 1 Tasse
- Butter - 70 g
- Griess - 4 EL. Löffel
- Paniermehl - 3 EL. Löffel
- Pflanzenöl - 1/3 Tasse
- Saure Sahne - 150 Gramm
- Salz - 1 Stück (nach Geschmack)
- Anzahl der Portionen: 3

Zubereitung:

Fein hacken Kohl. Füllen Sie die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Stücke von Butter. Als nächstes stellen Sie den Kohl in einen Topf geben und köcheln lassen, überdacht, für 7 Minuten. Dann fügen Sie den Grieß. Gut mischen, so dass keine Klumpen gebildet. Bedecken Sie 10 Minuten kochen lassen. Bereiten Sie die Massen müssen Salz hinzufügen, umrühren, abkühlen lassen, in Pasteten unterteilt Rolle in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Sauerrahm. Guten Appetit!

Patties unter dem Fell

Kochen Burger Bohne

Zutaten

Weiße Bohnen - 0,7 kg,
Eier - 1 PC,
Walnüsse - 100 g
Zwiebeln - 1 PC,
Knoblauch - 3 Gewürznelken,
Greens,
Pflanzenöl,
Pfeffer,
Sol.
Herstellungsverfahren

Schritt 1 Beans mit kochendem Wasser und lassen Sie für 40 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2 Ziehen Sie die Muttern, Knoblauch und Zwiebeln.
Schritt 3 Bereiten Sie einen Mixer geben und schleifen sie Nüsse, Knoblauch, Kräutern, Zwiebeln. Mit Salz, Pfeffer und Ei. Schlagen Sie in einen Zustand der Kartoffelbrei.
Schritt 4 Stellen Sie Pasteten und braten Sie sie in einer Pfanne auf beiden Seiten für jeweils 5 Minuten.
Schritt 5 Danach legen Sie die Frikadellen auf Backblech legen und im Ofen für 20 Minuten.
Guten Appetit!

Buletten aus Krabben-Sticks

Zutaten

Crab sticks - 400g
Käse - 200 g
Paniermehl (zum Füllen - 2 EL L.).
Mayonnaise - 3 EL
Eggs - 3 Stück.
Knoblauch - 7-8 Nelken.
Salz - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren

Schritt 1 Crab-Sticks, Käse und Knoblauch, in einem Mixer zerkleinert, dann die Semmelbrösel, Eier, Mayonnaise.
Schritt 2 Mix alles, bilden Pasteten und rollen in Paniermehl.
Schritt 3 braten in Pflanzenöl.
Guten Appetit!

Gebratene Hähnchenschnitzel mit Beilage

Zutaten

Für die Fleischbällchen:
Hähnchenfilet - 400 g
Egg - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Senf - 1 TL
Ketchup - 1 TL
Flour - 2-3 EL
Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Für die Garnitur:
Kartoffeln - 6-7 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen.
Tomaten - 5-6 Stücke.
Zwiebeln - 0, 5-tlg.
Käse - 100 g
Egg - 1 Stck.
Milch - 150 g
Saure Sahne - 100 g
Olivenöl - für die Schmierung.
Herstellungsverfahren

Schritt 1 Hähnchenfilet, Zwiebeln Wendung durch den Fleischwolf, fügen Sie die Eier, Senf, Ketchup, Salz, Gewürze und Mehl. Gute Mischung gut.
Schritt 2 geschälte Kartoffeln in große Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3 Tomaten in Stücke geschnitten.
Schritt 4 Wir verbreiten eine Form geriebenen Knoblauch und Butterkartoffeln, im Wechsel mit Tomaten. Und in der Mitte von einem Schnitzel farsha.Po Kanten Schnitzel - Zwiebel Halbringe.
Schritt 5 Geben Sie die Füllung Käse, Eier, saure Sahne und Milch.
Schritt 6 Backen im Ofen bei 180 Grad t etwa 35-40 Minuten.
Guten Appetit!

Eierfladen.

Zutaten
Gekochtes Hühnereiern - 6 Stck.
Zwiebeln grün - 1 Bund
Grieß - 2 EL
Mehl - 1 EL
Saure Sahne - 1 EL
Dill - 1 Bund
Pflanzenöl zum Braten - 2 Esslöffel
Salz - nach Geschmack

Herstellungsverfahren
Gekochte Eier eingerieben auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel geben.
Es auch legen wir die fein gehackten Dill und Schnittlauch.
Das Mehl und Grieß. Mit Salz und Sauerrahm. Kneten Sie gründlich.
Aus der resultierenden Masse der nassen Händen Form Pasteten.
Setzen Sie sie in einer Pfanne mit heißem Öl.
Und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Wir heiß servieren.

Kartoffelplätzchen

Zutaten:
Kartoffeln - 0, 5 kg
Ei - 8 Stück,
Käse - 75 g
Schinken - 70 g
Zwiebeln - 1 PC,
Paniermehl - Artikel 5. l.,
Pflanzenöl - -,
Petersilie - 1/2 Bund,
Salz - nach Geschmack

Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Schinken, 6 Eier, hartgekochte, Zwiebel, fein gehackte Petersilie. Stattdessen können Sie Schinkenwurst oder Bratwurst zu verwenden.

Von gekochten Pellkartoffeln krümelig Maische. Sie können das Bildseitenverhältnis ändern: weniger Eier, Kartoffeln, und so mehr D. Trotzdem bekommen sehr lecker..

Schinken, Eier, Zwiebeln, Käse und Petersilie in den Kartoffelbrei setzen, fügen Sie 2 rohe Eier, Salz und gut mischen.

Aus dieser Masse zu Pasteten machen, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne erhitzen. Buletten aus sehr zart, braten müssen Flip achten, nicht zu zerfallen.

Hähnchenfilet "Tenderness"

Zutaten:

2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.

Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze

Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen

Hier ist eine Füllung Ich drehte mich

Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so

Schnitzel sehr schnell gebraten.

Übrigens sind noch schneller gegessen.

Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.

Fischschnitzel mit Möhren

140 kcal pro 100 g

500 g Fisch
1 Karotte
Mehr anzeigen ..
50 g Käse
1 Zwiebel
1 Ei
2 EL Sauerrahm
Gewürze (getrocknetes Basilikum, Knoblauch, Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer)
Pflanzenöl 2 EL

Fein hacken Fisch (Tilapia, Seehecht, ...)

Um den gehackten Fisch hinzufügen alle anderen Produkte: Käse, Zwiebeln und Karotten, auf einem feinen Reibe, saure Sahne, Eier, Gewürze und Salz gerieben.

Löffel mischen unsere Füllung.

Lepim Händen kleine Pasteten, setzen Sie sie in einer Pfanne und braten in Pflanzenöl zum Braten, die Wahl ein kleines Feuer, ca. 3-4 Minuten.

Sie können in den Ofen backen

Leckere Burger!

Zutaten:

700g gehacktem Hühnerfleisch (oder Fertig Rindfleisch, Hackfleisch oder Hähnchenbrust auf eigene Faust.)
250 Gramm Frischkäse (nicht Käsepaste und konventionell)
1 Ei
1 Zwiebel
Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und braten.
Mischen Sie Quark mit Zwiebeln und Ei. (Ich habe es in einer Küchenmaschine)
mit gehacktem Hühnerfleisch gemischt. (dies wird von Hand gemacht, so dass ich nicht gerne Schlagschaum-Füllung verbinden).
Salz und Pfeffer abschmecken.
Geben Sie einen kleinen Stand. Dazzle Frikadellen mit feuchten Händen und braten sie bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl.
Nichts paniert.