Carrot Burger.

Zutaten für 4 Portionen:

Karotte 500 g
¼ Tasse Milch
Grieß 2, 5 Esslöffel
Butter 3 EL
Eggs 2 Stück

Anleitung:

1. geschält, gewaschen und geriebenen Karotten, in einer Pfanne, fügen Sie die heiße Milch, tsp. Von Butter, ein wenig Zucker (1.5 tsp.) Und schwacher Hitze köcheln lassen bis sie weich sind.
2. Dann streuen in, Rühren der Grieß und kochen, bis dick. Gekochte Brei kühlt, fügen rohe Eier und Salz; Gut umrühren und heiß auf die Burger geschlachtet. Rollen sie in Paniermehl und in Öl braten. Wenn ein Tisch für Burger Butter oder Sauerrahm.

Gute Appetit.

In der Karotte Brei mit Zucker, können Sie ein wenig Zimt oder Ingwer hinzufügen und anstelle von Braten Burger in der Pfanne, können Sie sie in den Ofen backen. Holen Sie sich einfach Karotte Cookies.

Dietary Burger.

100 kcal r 197,11 B / F / V 13.28 / 14.63 / 2.31

Für die Fleischbällchen:
1 kg Hackfleisch (Rind oder Pute in der Hälfte mit Huhn)
2 Zwiebeln,
3 Paprika,
6 Knoblauchzehen,
2-3 Eier,
Petersilie oder Koriander.

Zubereitung:
1. Hackfleisch Hackfleisch mit Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern, Salz, fügen Sie 2-3 Eier.

2. Wenn eine dicke Füllung, ein wenig Wasser.

3. Backen Sie die Fleischbällchen in einer Wind shkafu.perevorachivaya.

4. Schnitzel serviert mit Gemüse garnirom.Priyatnogo Appetit!

Buchweizen-Burger im Ofen

100 kcal pro 100 g

Zutaten:

Buchweizen im Paket (Sie können in der Regel)
kleine Zwiebel
Knoblauchzehe
Kräuter und Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

Kochen Sie ein Paket von Buchweizen, cool, dann schleifen in einem Mixer Pastete.

Zwiebeln und Knoblauch passeruem auf Buchweizen aufgenommen. Es auch gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Alles ist gut gemischt. Sie können den Mixer wieder verdrehen.

Aus der resultierenden Masse formen Burger. Gebildet Frikadellen auf der Silikonmatte und im Ofen setzen, um 180 Grad für 20 Minuten vorgeheizt.

Diese Fleischbällchen sind perfekt mit Gemüse oder einfach mit Naturjoghurt kombiniert.

Tipp: Wenn Sie in die Schale zu variieren, im Inneren kann man ein Stück Mozzarella oder ein gekochtes Ei setzen wollen.

Gebackenes Huhn Schnitzel

100 kcal pro 100 g

Hühnerbrust 800gr
Roggenbrot, 1 Scheibe
Eier, 2 Stück
Zwiebeln - 2 Stück
 Gewürze, Pfeffer, ein wenig Salz

Das alles zerkleinern, rühren, zu formen und backen bei 200 Grad für ca. 20 Minuten.

Mushroom Burger

100g. über 120kkal.
Pilze - 300 g;
Abbildung - 1, 5 Tassen;
Eggs - 2 Stück;.
Zwiebeln - 2 Köpfe;
Butter - 1 EL;.
Salz; Dill und Petersilie;
Pflanzenöl;
Cracker.

1. Kochen Sie die Pilze, fein gehackt. Reis auch in Salzwasser kochen, Zugabe kurz vor dem Ende der Garzeit gehackte Petersilie und Dill; wenn es fertig ist, Saison mit Butter.
2. Zwiebeln sauber, hacken und braten.
3. Rühren in Reis und Zwiebeln und Champignons, Eier zugeben, mischen Sie alles gut, ein wenig prisolit, Form Pasteten, rollen sie in Paniermehl wenden und in Öl.

Fischfrikadellen mit Frischkäse

Calorie 100g - 210kkal

Fischfilet 500g - bessere Kühlung, wenn Frost, dann vollständig auftauen und Squeeze überschüssige Feuchtigkeit aus
9% Quark - 250g
1 große Zwiebel
2 Scheiben Weißbrot (60 g), ohne Kruste
1 Ei
Mehl obvalivaniya
Pflanzenöl 1ch.l. + 2st.l.
Dill
ein wenig Zitronensaft

1. Schneiden Sie die Zwiebeln in Würfel und braten in 1ch.l. Öl
2. Fischfilet mit Zitronensaft und gießen Sie das Hackfleisch mit eingeweichten und drückte Brot (man kann in einem Mixer Messer)
3. Fügen Sie Ei, Käse, Zwiebeln, gehackter Dill, Salz und Pfeffer. Alles gemischt.
4. Erstellen Sie Koteletts (Hackfleisch Problem - flüssig, haben zu basteln, Netz Ihre Hände mit kaltem Wasser), in Mehl wenden und in Butter auf einer beschichteten Pfanne. Wenn Sie nicht bekommen, um Frikadellen zu bilden, kann es mit einem Löffel verteilt werden, auf Pfannkuchen (dann wohl Frittieröl, mehr zu nehmen)

Hähnchenfilet mit Brokkoli

Zu 100 g. Produkt:
Kcal: 81, 3

Zutaten:
-Datei kurogrudok 400g;
-yaichny Protein 1 Stück;
-brokkoli 200g;
-hydrochloric, Gewürzen abschmecken.

Herstellungsverfahren:

1. Filet gewaschen mince angekurbelt.
2. Protein hinzufügen.
3. Broccoli wischen auf einer groben Reibe oder senden Sie eine kombinieren, je nach Verfügbarkeit. [)]
4. Bilden Sie die Burger, in einer beschichteten Form zu verbreiten, etwas Wasser gibt, und senden Sie in einem vorgeheizten Ofen. Backen Sie bei 180 Grad garen.

Hähnchenfilet mit Knoblauch und Gemüse

100 g - 145 kcal
2 große Fleischbällchen:

150 g Hähnchenbrustfilet
3 TL Naturjoghurt
1/2 mittelgroße Karotte
1-2 Knoblauchzehen
Haferflocken (für obvalivaniya)
Gewürze: Paprika, Basilikum, Salz
_______________
1) sehr fein gehackt Brust bestreichen, mit Gewürzen und fügen Sie den Joghurt.
gut mischen.
2) Rost Karotten + drücken Knoblauch.
3) löschte eine Karotte und Knoblauch im Wasser ... 3 Minuten)
4) teilen das Fleisch in 4 Teile:
nehmen Sie eine, crush, in der Mitte der resultierende Kuchen Karotten setzen, decken Sie mit einer Überleitung von einem anderen Teil des Fleisches zu Kugeln gerollt und bricht in Haferflocken.
5) Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Zutaten.
6) in die Pfanne, gieße ein wenig Wasser und legen Schnitzel + mit einem Deckel.
7) umdrehen 5 Minuten)
Dampf-Pastetchen)

Sehr leckere Burger

Zutaten:

1. Hackfleisch - 500 g
2. Zwiebeln - 1 St.
3. Weißbrot - 3 Stück
4. gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
5. Senfpulver - 1 TL
6. Eggs - 2 Stck.
7. Kaltwasser - 3 Tassen
8. Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1 Zwiebel in große Scheiben schneiden. Pre-getränkten Stück Weißbrot in Wasser. Bereiten Sie eine Küchenmaschine oder Mixer. In den meisten Mischung Zwiebeln, gedrückt Weißbrot und gehackter Petersilie. Alles schnell glatt rühren. Dann fügen Sie das Hackfleisch ist hier. Mischen der erhaltenen Masse. Unmittelbar stelle ich fest, dass er kein Blatt sollte daher wie eine feine Durcheinander. Wir müssen nur bröckeln es fein. Wenn Sie nicht zu Hause sind oder kombinieren oder Mixer, mit einem herkömmlichen Fleischwolf.
2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schickt gefrästen Hackfleisch. In trockenen Senf. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Yolk schicken Blatt vor den Mund. Alles gute Mischung. Wenn Sie zu dick Hackfleisch bekommen, ein wenig kaltem Wasser.
3. In einer anderen Schüssel schlagen tiefe Weißen, bis schäumend. Es sollte jedoch nicht zu steil sein. Die eine Hälfte des Proteins, mit einem Holzlöffel, kombiniert mit Hackfleisch. Tun Sie dies sehr sorgfältig. Dann fügen Sie die andere Hälfte der Proteine. Vorsichtig mischen die Füllung.
4. Nun ist es notwendig, Pasteten bilden und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Am besten ist es Frikadellen mit nassen Händen zu bilden.

Gehacktes Huhnkoteletts

Zutaten:

Huhn - 500 g
Butter - 100 g
Weiße Loaf - 3 Scheiben
Milch - 0, 5 Tassen
Grüns
Salz und Pfeffer
ein wenig Mehl

Zubereitung:

Kochen gehacktem Hühnerfleisch, Milch Weißbrot, Gemüse getränkt. Kneten Sie gut. In jedem Hackfleisch lepeshechkah legte ein Stück Butter und Form Pasteten.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, verbreiten Burger, Pre-Roll in Mehl wenden. Gebratene Frikadellen nicht mehr als 3-5 Minuten auf jeder Seite.

Diese Burger ohne gebratenen Kruste gegart werden. Dann werden sie nicht in dem Mehl zerbröckeln und mit der Zugabe einer kleinen Menge von Wasser und Butter unter dem Deckel für etwa 15 Minuten hergestellt.

Serve Koteletts mit gehacktem Hühnerfleisch kann jeder Gemüsebeilage sein.

Buletten aus Krabben-Sticks

Zutaten:

- 150-200 gr. Krabben-Sticks
- 1 Schalotte
- 1 Karotte
- 1 Ei
- 2-3 EL. EL Milch
- Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Zubereitung:

1. Grind in einem Mixer Krabben-Sticks, fein hacken Sie die Schalotten, Rost Karotten.
2. Mix in eine homogene Hackfleisch gehackt Sticks, Zwiebel, Karotte, Ei, Milch, und Semmelbrösel.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Bilden Sie die Frikadellen.
5. Braten Sie Frikadellen auf beiden Seiten knusprig.
Guten Appetit!

Kartoffelplätzchen

Zutaten:

Kartoffeln - 0, 5 kg
Ei - 8 Stück,
Käse - 75 g
Schinken - 70 g
Zwiebeln - 1 PC,
Paniermehl - Artikel 5. l.,
Pflanzenöl - -,
Petersilie - 1/2 Bund,
Salz - nach Geschmack

Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Schinken, 6 Eier, hartgekochte, Zwiebel, fein gehackte Petersilie. Stattdessen können Sie Schinkenwurst oder Bratwurst zu verwenden.

Von gekochten Pellkartoffeln krümelig Maische. Sie können das Bildseitenverhältnis ändern: weniger Eier, Kartoffeln, und so mehr D. Trotzdem bekommen sehr lecker..

Schinken, Eier, Zwiebeln, Käse und Petersilie in den Kartoffelbrei setzen, fügen Sie 2 rohe Eier, Salz und gut mischen.

Aus dieser Masse zu Pasteten machen, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne erhitzen. Buletten aus sehr zart, braten müssen Flip achten, nicht zu zerfallen.

Gemüsepasteten

Zutaten:

4 Stücke mittlerer Größe Kartoffeln
1 Karotte
2 Esslöffel Dosen Mais
2 Esslöffel grüne Erbsen
1 Tomate
1 EL Zitronensaft
Salz, Gewürze, Geschmack
1/2 Tasse Mehl
1/2 Tasse Wasser
panierte Krümel
Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln in eine "Uniform", cool, schälen und Maische in einem Püree.
2. Kochen Sie die Karotten bis sie weich sind, in kleine Würfel schneiden, fügen Sie die gestampften Kartoffeln und Brei in einen Mixer bis glatt.
3. In der resultierenden Püree, fügen Sie den Mais, Erbsen und Tomatenwürfeln.
4. Mit Salz, Gewürze hinzufügen abschmecken, umrühren und bilden Pasteten. In einer separaten Schüssel Teig kneten und tauchen sie erhalten Burger. Dann rollen sie in Paniermehl und braten panierte knusprig.
Guten Appetit!

Leckere Burger

Zutaten:
- 2 mittelgroße Hühnerfilet
- 100 g Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
- 100 Gramm Käse
- 2-3 EL. Löffel Stärke
- 1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
- Grün - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
- Salz, Gewürze - nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:
1. Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
2. Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
3. Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.
4. Fügen Sie Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze. Salz weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
5. Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen
6. Fry bei mittlerer Hitze notwendig.

Guten Appetit!

Fleischbällchen mit Kräutern und Butter

Fisch (I Grenadiere) -500 gr
Carrot-1 pc
Zwiebel 1 Stück
Brot- 100 Gramm (ein Kunststoff)
Dill - Haufen
Ei 1 Stück
Butter-c 50
Gemüse Kochen
Salz, Pfeffer, Mehl zum Entbeinen

Öl bei Raumtemperatur, die grüne hacken stehen und mischen Sie mit weichen maslom.Sdelat Wurst aus und senden zu morozilku.Pered
Brot in Wasser oder moloke.Propustit Fisch, Karotten, Zwiebeln eingeweicht und drückte Wasser aus dem Brot durch myasorubku.Narezat Greens zum Fleisch hinzufügen, auf dem gleichen Laufwerk yaytso.Posolit poperchit.Vse gründlich gemischt, in die gleiche Gefrierschrank komochki.Iz nehmen Wurst Öl geteilt und gleichzeitig kusochki.Kazhdy geschnitten abflachen eine Kugel aus Füllung und legen Sie ein Stück Butter.

Kotletku.Obvalyat bilden Schnitzel in Mehl wenden und in Pflanzenöl.