Eierfladen
Zutaten:
6 Stück:
Hühnereier - 6 Stck.
Saure Sahne - 2 EL
Zwiebeln - 3 Stück.
Grieß - 2 EL
Mehl - 1 EL
Dill - 1 kleiner Bund.
Ghee (Öl) - 2 EL
Sol.
Herstellungsverfahren:
Bereiten Eierfladen. Hart gekochte eggs'll machen und bereinigen die Schale. Geschälte Eier eingerieben auf einer groben Reibe und die Verlegung in eine tiefe Schüssel. Zwiebeln und Dill fein hacken in eine Schüssel geben. Gießen Sie den Grieß und Mehl, Salz, Sauerrahm. All Mix gründlich.
Von den vorbereiteten Mischung formen Burger. Fry in Butter mit 2 Seiten zu erröten braun. Essen heiß mit einer Garnitur von Reis oder Buchweizen.
Gute Appetit!
Hähnchenschnitzel
Zutaten:
2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.
Fügen Sie den Joghurt,
Stärke
Salz und Gewürze
Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen
Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Schnitzel sehr schnell gebraten. Übrigens, auch bystree gegessen!
Wie lieblich Worte "Zartes Hühnerschnitzel schnell zubereitet und gegessen. - Noch schneller"
In der ersten, die Sie gesehen haben, und in der zweiten, stellen Sie sicher, sobald sie zu kochen, aber denken Sie daran - diese Menge an Nahrung erhielten 15 zarte Huhnkoteletts. Entschuldigen Sie, es wäre besser zu sagen - nur 15-zarte Hähnchenschnitzel.
Buletten aus Zucchini und Kohl
1 Weißkohl
1 Zucchini
4 Lampen
3 EL. l. Mehl
3 EL. l. Grieß
80 g Sol. Öl
3 Eier
Pfeffer und Salz
Schneiden Sie den Kohl dünn, kochen in wenig Wasser, bis sie weich und trocken in einem Sieb. Geschälte Zucchini reiben, salzen, nach 15 Minuten, den Saft von ihm. Braten Sie die gehackte Zwiebel, mit Kohl, Zucchini vermischen, Mehl, Grieß, Eier, Salz und Pfeffer. Stir. Löffel auf einer heißen Pfanne und braten auf beiden Seiten verteilt.
?Schnitzel von Zucchini.
Zutaten:
Squash - 2 Stck.
Kartoffeln - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Zehe
suluguni - 150 gr.
Grüne Knoblauch und Koriander - 1 \ 2 Strahl
Eggs - 2 Stck.
Weizenmehl - 4 EL. Löffel
Knoblauch - 1 Zehe
Pflanzenöl - 4 EL. Löffel
Paprikapulver
Salz
Zubereitung:
Zwiebeln und Kartoffeln reiben auf einer groben Reibe und drücken Sie den Saft von ihnen. Zucchini und suluguni reiben auch auf einer groben Reibe. Grüne Knoblauch fein hacken. Mischen Sie die geriebene Gemüse mit Käse, Knoblauch und Kräutern, fügen Sie Eier und Mehl, Salz und Pfeffer. Auf einem erhitzten Pfanne mit Butter legen einen Esslöffel Boden in Form von Frikadellen und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie Fleischbällchen mit Joghurt oder Sauerrahm.
Zartes Hühnerschnitzel mit Zucchini, sehr zart und saftig!
Sehr zart und saftig Hamburger!
Zutaten:
Huhn Datei- 700 gr.
kabachki- 3 Stück (700 gr.)
Stärke- 4 Esslöffel ohne Folien
yaytsa- 3 Stück
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer
pflanzliches Öl zum Braten
Zubereitung:
Hähnchen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Falten Sie das Huhn in einer Schüssel. Zucchini Rost und senden Sie in einer Schüssel Hähnchenfilets. Fügen Sie Eier, Stärke, Salz und Pfeffer.
Alle gründlich.
Fry Bratlinge bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten.
Guten Appetit!
?Leckere Burger Economy-Klasse.
Jede Familie hat ihr eigenes Rezept für leckere Fleischbällchen. Aber manchmal möchten Sie etwas Neues auszuprobieren. Also heute schlage ich vor, ein einfaches Rezept für leckere Fleischbällchen Economy-Klasse. Warum Economy-Klasse? Da Fleisch gibt einiges, nur 200 Gramm. Ein Schnitzel genug bekommen. Und der Geschmack, sie sind nicht schlechter als 100 Prozent Fleisch. Probieren Sie es aus.
Zutaten:
200 gr. jeder Hackfleisch (Ich habe Schwein)
3 mittelgroße Kartoffeln
200 gr. Haferflocken
1 Std. Löffel Huhn Geschmack
1 Ei
1 mittelgroße Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Haferflocken in eine Schüssel gießen, fügen Huhn Gewürz und mit kochendem Wasser 140 Gramm. Umrühren, zudecken und 10 Minuten quellen. Zu diesem Zeitpunkt Kartoffeln schälen und reiben auf einer feinen Reibe (für Pfannkuchen). Drücken Sie den Saft. Zwiebel fein hacken. Knoblauch wird durch chesnokodavilku übergeben.
Kombinieren Sie Haferflocken, Hackfleisch, geriebenen Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Ei. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nicht zu vergessen, dass das Huhn Würze, auch, wird Salz zusammen. All Mix gründlich. Hände in Wasser befeuchtet, bilden Pasteten und lag auf einem beheizten und geölte Pfanne. Braten, bis sie goldbraun sind, spiegeln, machen Feuer kleiner, mit einem Deckel und nach 20 Minuten an köstlichen und saftigen Burger Economy-Klasse vorbereitet. Warm servieren mit Salat. Essen Sie für Ihre Gesundheit!
Patties von Rinderleber.
Produkte:
Rinderleber - 1 kg;
3 mittelgroße Zwiebeln;
2 Eier;
Mehl;
Salz, Gewürze;
Mayonnaise;
2 Knoblauchzehen.
Zubereitung:
Rinderleber und Zwiebel Hackfleisch, Salz, wenn gewünscht Gewürze hinzufügen, fügen Sie 2 Eier, ein wenig nach unten zu einer homogenen Masse zu bringen. Mehl und bringt das Gemisch auf die Konsistenz einer dicken Creme. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl und einem Esslöffel, um die Mischung in die Pfanne zu verbreiten. Fry Patties für 5 Minuten auf jeder Seite.
Knoblauch pressen durch einen Stampfer, Mayonnaise und mischen. Patties auf der jeweils anderen in 2 Stücke, Flusen mit Mayonnaise gestapelt.
Shrimp Pasteten und Mais
Was Sie brauchen:
Für die Füllung:
Kartoffeln - 1 kg
Mais in Dosen - 200 g
geschälte Garnelen - 200 Gramm
Ei - 1 St.
Petersilie - 2 Zweige
Frühlingszwiebeln - 1 Bund
Butter - 2 EL. l.
Salz
Was zu tun ist:
Schritt 1
Grüne Zwiebeln und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Corn Ablage in ein Sieb geben.
Schritt 2
Gründlich waschen und kochen die Kartoffeln in der Schale bis fast gekocht, 20 Minuten. Lassen Sie, lassen Sie die Kartoffeln kühl, schälen und reiben.
Schritt 3
In einer großen Schüssel legen Sie die Garnelen.
Schritt 4
Den geriebenen Kartoffeln, Mais, Ei, Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer und vorsichtig mischen.
Schritt 5
Form gehackt 8 Pasteten. Streuen Sie sie mit Mehl und auf ein Tablett, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Schritt 6
Heizen Sie eine Pfanne Butter erhitzen und die Frikadellen, 4 min. auf jeder Seite, bis sie knusprig. Die Sahne mit Pfeffer zu beurteilen, an Koteletts.
Hähnchen-Hacksteaks saftig.
Julia Golubeva
Zutaten:
● Rindfleisch 300 g bis durch den Fleischwolf zu blättern
● Hähnchenfilet 1 Stk. in kleine Würfel schneiden
● 1 Ei
● Salz und Pfeffer
● 2 rohe kartoshinki auf einer feinen Reibe
● 3 Brioche-Scheiben im Voraus genießen in etwas Wasser oder Milch
● Zwiebel 2 Stück. auf einer feinen Reibe
● Strecke. Öl
Zubereitung:
Alle vereinen, gut mischen. Wenn Füllung eine dicke und dichte, fügen Eis Wasser oder Milch. bilden Pasteten und Braten auf einer heißen Pfanne gestreckt. Öl, nichts obvalivaya. Wie eine Seite anbraten, umdrehen, Deckel, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie goldbraun zweite Seite. Dann in eine Schüssel geben Frikadellen und gießen Sie den Saft gebildet. Gute Appetit !!!!!
?Schnitzel "Student"
Zutaten:
- 1 Tasse Reis
- Konserven Sardinen. 1 Glas
- Große Zwiebel 1 Stück
- 1/5 der Laib
- Dill, Petersilie
- Ei 1 Stück
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1) Kochen Sie 1 Tasse Reis in 3 Tassen Wasser mit etwas Salz. Salz brauchen ziemlich viel - wir gesalzene Konserven. Den Reis abkühlen.
2) Mince Sardinen (pre-Gießen von ihnen Öl), Zwiebelbrot, Gemüse. Die zuletzt gelisteten Anfrage.
3) In der daraus resultierenden Massen fügen Sie ein rohes Ei und Reis abgekühlt. Gut mischen.
4) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5) Lepim Burger, werfen sie in Paniermehl, braten.
Fisch-Gemüse-Bratlinge
Zutaten:
500 g Fischfilets
100 g Kohl
1 Karotte
1 Kopf von Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1-2 EL. l. Flocken "Hercules"
Petersilie
Dill
Paniermehl
Pflanzenöl zum Braten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Fischfilets waschen, trocknen und zerkleinern oder mahlen in einen Mixer geben.
Bereiten Sie einfach Kohl. Knoblauch sauber und durch die Presse oder fein hacken überspringen.
Grünen und Zwiebel fein hacken. Möhre schälen und reiben.
Zwiebeln und Karotten braten in einer kleinen Menge von Pflanzenöl.
In einer Schüssel kombinieren zerkleinertem Fisch, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer Flocken und als "Hercules", um eine homogene viskose Masse, von der aus Frikadellen geformt werden zu erhalten.
In Wasser mit der Hand eingeweicht, um eine kleine Menge an Fisch-Gemüse-Masse und machen kleine Pasteten.
Roll-Schnitzel paniert und goldbraun braten 3-4 Minuten auf einer gut geheizten Pfanne mit Pflanzenöl.
Flip auf die andere Seite und braten für 1 Minute, die Wärme auf ein Minimum, Abdeckung zu reduzieren und kochen bis sie bereit (10-12 Minuten).
?Hähnchenfilet mit Cornflakes.
Zutaten:
Gehacktem Hühnerfleisch - 500 g
Zwiebeln - 1 St.
Eier - 1 St.
Cornflakes - 100 g
Pflanzenöl - zum Braten.
Würze für Hähnchen - 1 TL
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren
Schritt 1 Zwiebel fein gehackt.
Schritt 2 Halb Flocken in 100 ml getränkt. warmes Wasser.
Schritt 3 Mix getränkt Flocken und gehackten Zwiebeln, fügen Sie Ei, Salz, Pfeffer, Saison mit. Kneten Sie gut und stoßen die Füllung.
Schritt 4 Die übrigen Cornflakes ausfranst Hände in Krümel. Nassen Händen bilden die Pasteten. Zerbröckeln sie in Mais-Chips. In heißem Öl braten bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind.
Guten Appetit!
Fishcakes für ein Paar.
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Portionen: 4
Sie benötigen:
500 Gramm Fisch (Kabeljau oder Seelachs besser)
2-3 Kartoffeln
1- 2 Zwiebeln (mittelgroß)
1 Ei
150 g grüne
Salz nach Geschmack
Wie zu kochen:
1. Kartoffeln und Zwiebeln sauber, Hackfleisch zusammen mit Knochen Fisch.
2. In der resultierenden Hackfleisch hinzufügen, Ei, fein gehackt Greens. Alle mischen gründlich, mit Salz abschmecken. Um Pastetchen zu bilden.
3. Koch für ein paar 20 Minuten.
Guten Appetit!
?Buchweizen-Burger
Zutaten:
Buchweizen gekocht 1 EL-
Egg 2-3 Stk
Käse 100g
Zwiebel 1 Stück
Butter-50g
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Fry Zwiebeln in Butter. Käse gerieben auf einer Reibe. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren.
Gehacktes Form Pasteten, in Mehl wälzen (tun dies vorsichtig, sonst Pasteten kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten.
Sie lecker und heiß und kalt.
Patties unter dem Fell
Zutaten:
Hackfleisch (Türkei) - 1 kg
Eggs - 2 Stück
Baton (weiß, keine Kruste) - 0, 5 Stück
Mayonnaise (zum Füllen + ein wenig Bewässerung) - 2 EL. l.
Milch - 120 ml
Salz
Pfeffer
Hartkäse (für die Füllung - 50 g zum Bestreuen - 200 g) - 250 g
Butter - 50 g
Tomate - 2 Stück
Pflanzenöl
Zubereitung:
Koche ich in der Regel die Füllung aus der Brust und Oberschenkel Filets 1: 1. Fleisch waschen, trocknen und Kotelett vom Prozessor.
Laib Brot in Milch eingeweicht, wird auch durch den Prozessor übergeben, mischen mit Hackfleisch, fügen Sie die Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
Gut mischen (ich habe diese Menge an Hackfleisch Frikadellen drehte zehn).
Käse und Butter in Würfel zum Füllen geschnitten.
Feuchten Händen, um einen Ball von Füllung zu bilden, zerdrücken, so dass die Form eines Kreises. In den Mittelpunkt zu stellen und Käse - Öl. Zaschipnut Rand.
Fry Pasteten in Pflanzenöl goldbraun (nicht bis sie weich sind, nur ein paar Minuten auf jeder Seite). Falten in der Form Pasteten. Öl, die Buletten sind, gießen Sie in die Form zu Schnitzel, ein wenig Wasser vorhanden ist leer.
Schneiden Sie Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf der Oberseite der Pasteten setzen. Den Käse reiben auf feinstem terke und legte auf der Tomaten, drücken Sie ein wenig die Hand. Streuen Sie die Oberseite mit Mayonnaise. Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45-50 Minuten auf einem moderaten Niveau.
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