Fisch-Kartoffel-Pastetchen.



Ausschreibungs Schnitzel Kabeljau und gekochten Kartoffeln mit einem leichten Aroma von Knoblauch.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 3-4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

500 g Kabeljaufilets
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL Petersilie, gehackt
3 Eier, leicht geschlagen
Zitronenscheiben zum Servieren

Wie zu kochen:

1. Kochen Sie die Filets in heißem Wasser für 10-15 Minuten (oder bis getan). Lassen Sie das Wasser und Ort Filets auf einem sauberen Küchentuch, um das Wasser aufzusaugen. Hacken Sie die Hände.

2. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser. Wenn gekocht, abtropfen lassen und gut tolkushkoy Maische zu Püree.

3. Legen Sie die gehackte Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in eine Schüssel geben. Fügen Sie den geschredderten Kabeljau und Kartoffeln. Mit Salz und Pfeffer, die leicht geschlagenen Eier und gut mischen.

4. Form kleine Pastetchen mit 2 Esslöffel (Mischung wird ganz weich sein).

5. Braten Sie die Frikadellen Öl goldbraun, mit einer Platte mit Papiertüchern bedeckt, um überschüssiges Öl zu entfernen entfernen. Warm servieren mit Zitronenschnitzen (optional).

Guten Appetit!

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Fisch-Kartoffel-Pastetchen.
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Schnitzel Fisch und Garnelen.



Diese Burger kann gekocht oder im Ofen gedämpft werden, ist auch sehr lecker.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

170 g geschälte Garnelen
500 g Fischfilet (ich weiß Fisch)
Zwiebeln 200g
1 Ei
1/3 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/3 TL weißer Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Salz nach Geschmack
Maismehl auf Anfrage

Wie zu kochen:

1. Filet geschnitten und blättern Sie mit Garnelen und Zwiebeln durch myasorubku.Dobavit Gewürze, Eier, Salz abschmecken und gut mischen.

2. Raten Sie Hackfleisch paar raz.Sformirovat kleine Pasteten.

3. Rollen in Mais oder regelmäßige Mehl wenden und auf beiden Seiten goldbraun braten.

Guten Appetit!

Autor: Elena-fialka

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Schnitzel Fisch und Garnelen.


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Putenschnitzel.



Türkei Kochrezepte sehr. Heute präsentieren wir euch das Rezept von köstlichen, zarte Schnitzel dieses Vogels.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Putenhackfleisch 1000 g
Thymian 2 h. L.
Salz 0 5 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 2 ch. L.
Paprika (grün) 1 Stck.
Paprika (rot) 1 Stck.
Jalapeno-Pfeffer 2 Stck.
4 Knoblauch Zahn.
Zwiebeln 0, 5-tlg.
50g Koriander
Hot Sauce 1 h. L.
Käse 120 g
Brötchen für Hamburger 8-tlg.

Wie zu kochen:

1. Legen Sie das Rindfleisch in eine große Schüssel geben.

2. In einer kleinen Schüssel Kümmel, Thymian, Salz und Pfeffer. Umrühren und das Hackfleisch.

3. von Paprika (grün, rot und Jalapeno) Saatgutbehälter und in einer Schüssel mit einem Lebensmittel-Prozessor setzen entfernen. Hacken Sie und fügen Sie die Füllung.

4. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und Hackfleisch fein gehackte Zwiebel.

5. Fügen Sie den Koriander und heiße Soße. Peremeshat.Slepit sorgfältig Hackfleisch Frikadellen.

6. Braten in einer Pfanne auf mittlerer Hitze 5-6 Minuten auf jeder Seite.

7. Für ein paar Minuten, bis gekocht Fleischbällchen auf einem kleinen Käse setzen, um zu schmelzen.

8. Servieren in Brötchen Burger mit Ihrem Lieblings-Toppings.
 Als Topping, können Sie Salsa, Tomaten, Avocado und Guacamole zu verwenden.

Guten Appetit!

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Putenschnitzel.
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Carrot Burger



Zutaten:

• Frische Karotten - 1 kg;
• Milch - ½ Tasse;
• Grieß - 1/2 Tasse;
• Eier - 3 Stück;.
• Paniermehl - ½ Tasse;
• Zucker - 1 TL;.
• Pflanzenöl;
• Salz.

Zubereitung:

1. Löschen Sie die Karotten und zerkleinert es in einem Mixer oder einer feinen Reibe.
2. Wir verschieben in einen Topf oder Bräter tief.
3. Zucker, eine Prise Salz, ein Esslöffel Öl gießen. Stir.
4. die erwärmte Milch gießen, aufkochen Karottenmasse und köcheln lassen, bis sie weich sind bei schwacher Hitze.
5. Dann streuen mit Grieß (wenn Flüssigkeit nicht genug ist, dann gießen Sie mehr Milch) und kochen für 7-10 Minuten mehr.
6. Danach vom Herd nehmen.
7. die geschlagenen Eigelb eingeben, durchkneten, cool.
8. Aus den resultierenden Schnitzel Massenform Pasteten.
9. Der erste Sprung in der ausgetretenen jede Proteinmischung, dann panieren.
10. Setzt Pastetchen auf vorgewärmte und gefettet Pfanne.
11. Fry auf beiden Seiten goldbraun braten.

Etwa 80 kcal. 100 g

Guten Appetit!
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Carrot Burger


Schnitzel "Minuten" (alle mit Warm 20 Minuten gekocht)



Zutaten:

• Crab sticks - 2 Stück; (400 gr.)
• Käse - 200 gr.
• Semmelbrösel (zum Füllen - 2 EL L.);
• Mayonnaise - 3 EL;.
• Egg - 3 Stk.
• Knoblauch - 7-8 Nelken;.
• 2 Prisen Salz.

Zubereitung:

Krabben-Sticks, Käse und Knoblauch, in einem Mixer für einen Moment zerkleinert und fügte hinzu: Paneer. Kekse, Eier, Mayonnaise, mischen die Dinge, gebildet Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in einer Strecke. maslevot alle!

Guten Appetit!
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Schnitzel "Minuten" (alle mit Warm 20 Minuten gekocht)


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Patties unter dem Fell



Zutaten:

• Stuffing (Türkei) - 1 kg;.
• Eier - 2 Stück;.
• Baton (weiß, keine Kruste) - 0, 5 Stück;.
• Mayonnaise (zum Füllen + ein wenig Bewässerung) - 2 EL. L.
• Milch - 120 ml.
• Salz;
• Pfeffer;
• Käse (für die Füllung - 50 g zum Bestreuen - 200) - 250 g.
• Butter - 50 g;.
• Tomaten - 2 Stück;.
• Pflanzenöl.

Zubereitung:

Koche ich in der Regel die Füllung aus der Brust und Oberschenkel Filets 1: 1. Fleisch waschen, trocknen und Kotelett vom Prozessor.
Laib Brot in Milch eingeweicht, wird auch durch den Prozessor übergeben, mischen mit Hackfleisch, fügen Sie die Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
Gut mischen (ich habe diese Menge an Hackfleisch Frikadellen drehte zehn).
Käse und Butter in Würfel zum Füllen geschnitten.
Feuchten Händen, um einen Ball von Füllung zu bilden, zerdrücken, so dass die Form eines Kreises. In den Mittelpunkt zu stellen und Käse - Öl. Zaschipnut Rand.

Fry Pasteten in Pflanzenöl goldbraun (nicht bis sie weich sind, nur ein paar Minuten auf jeder Seite).

Falten in der Form Pasteten.
Öl, die Buletten sind, gießen Sie in die Form zu Schnitzel, ein wenig Wasser vorhanden ist leer.

Schneiden Sie Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf der Oberseite der Pasteten setzen.

Den Käse reiben auf feinstem terke und legte auf der Tomaten, drücken Sie ein wenig die Hand.
Streuen Sie die Oberseite mit Mayonnaise.

Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45-50 Minuten auf einem moderaten Niveau.

Guten Appetit!
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Hähnchenfilet "Glomeruli"



Zutaten:

• 500 gr. gehacktem Hühnerfleisch;
• 2 Stck. Zwiebeln;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 250 Gr. Blätterteig;
• 1 Ei;
• 1 Eigelb für die Schmierung der Glomeruli.

Zubereitung:

 Gehacktem Hühnerfleisch mit Zwiebeln gemischt, können Sie durch den Fleischwolf zu blättern, das Ei, Salz und Pfeffer.
Tauten Blätterteig, Roll-out der Schicht 0, 5 cm dick und in dünne Streifen schneiden.
Form von Hackfleisch Frikadellen. Den Teig Fladen Geißeln. Glomeruli lag auf einem Backpapier und einfetten gelegt Glomeruli Eigelb. Im vorgeheizten bis 180 * C im Ofen goldbraun backen, 30-40 Minuten.
Dienen Burger, Glomeruli mit Salat und Cranberry-Sauce.

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Buchweizen, Kartoffelschnitzel mit Pilz Mayonnaise



Fastenzeit Gericht. Trotz der einfachen Zutaten erhalten Burger sind lecker, weich mit sehr sanft, angenehm Pilzsauce.

Zutaten:

• Buchweizen - 200 g;.
• Kartoffeln - 6 Stück;.
• Zwiebeln - 1 Stück (groß);
• Essig eingelegte Pilze - 200 g (mit Soße);
• Knoblauch - 3 Stück. (Die Sauce);
• Pflanzenöl - 100 ml. (Die Sauce).

Zubereitung:

Buchweizen kochen, cool. Sie können die Buchweizenspreu nehmen, weil gekochten Buchweizen-Mixer zu schleifen.
Kochen Sie Kartoffeln in der Schale. Klar, kühl und Rost.
Zwiebel fein hacken, braten Sie in ein wenig Öl.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken. All Mix gründlich. Zusätzliche Proben können Konv Mixer, aber ich ohne diese Masse war weich genug.

Um Pastetchen zu bilden. Die bevorzugte Form mit feuchten Händen. Rolle in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl goldbraun backen.

Jetzt auf die Herstellung von Pilz Mayonnaise fortzufahren. Marinierten Pilzen (ich hatte Pilze) Spülen in Wasser. Grind Mixer Champignons mit Knoblauchzehen. Gießen Sie stufenweise in einem dünnen Strahl von Öl während sie weiterhin Schneebesen. Das Ergebnis ist eine weiche Konsistenz, pikanter Sauce abschmecken.

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