Fischfrikadellen ein paar

Zutaten:
500 Gramm Fisch (Kabeljau oder Seelachs besser)
2-3 Kartoffeln
1- 2 Zwiebeln (mittelgroß)
1 Ei
150 g grüne
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebeln sauber, Hackfleisch zusammen mit Knochen Fisch. Im resultierenden mince Add Ei, fein gehackt Greens. Alle mischen gründlich, mit Salz abschmecken. Um Pastetchen zu bilden. 20 Minuten mit Dampf behandelt.

Hähnchenfilet mit Pilzen

Zutaten:

Huhn 350-400 g
200-250 g frische Champignons
Zwiebel (optional)
Ei 1-2 Stk.
Sauerrahm 2-3 EL. l.
Stärke 1 EL. l.
Dill (Sie trocknen kann)
1 Knoblauchzehe
Salz
pfeffer

Zubereitung:

Hühnerbrust in nicht zu klein, kleine Stücke schneiden. Champignons in Würfel schneiden. Wenn Sie sich entscheiden, um die Zwiebel hinzufügen, die kleine Zwiebel, fein gehackt. Vol Pilzen sollte 2/3 der Fleischmenge (sie stark uzharivayutsya) sein.

Eier, Dill (ich trocken), Stärke und Sauerrahm, gehackte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer. All-Mix und in der Kälte stellen für 30 Minuten. Schnitzel verteilt einen Esslöffel, kurz anbraten auf beiden Seiten, unter dem Deckmantel.

Patties von Hackfleisch in den Ofen

Es ist bekannt, dass die gebackenen Produkte nützlicher gebratene Lebensmittel. In diesem Back spart Zeit, Nerven und Öl. Saftig, zart, würzig Gericht für diejenigen, die nicht wollen, um am Herd zu stehen - Bake Pasteten von Hackfleisch wird in den Ofen ist.

Zutaten:

- 0, 5 kg Fleisch (Schwein, Rind);
- 2 Stck. Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- 2-4 Knoblauchzehen;
- 3 Scheiben Brot Krümel;
- Butter;
- Paniermehl;
- 4 EL. EL Mayonnaise;
- Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Also, wenn die Füllung noch nicht fertig ist, lassen Sie das Fleisch durch den Fleischwolf. Reiben Sie die Kartoffeln, Zwiebel gehackt, zerdrückten Knoblauch, das alles summiert, um die Füllung. Crumb Brot in Wasser eingeweicht, dann auswringen und auch für die Füllung hinzufügen. Dann legen Sie die Mayonnaise, Salz, Pfeffer, dann gründlich mischen.

Nasse Hände abwechselnd bilden Pasteten, von denen jeder muss in Paniermehl rollen und legte die Pfanne leicht geölt. Backen Sie Frikadellen ersten müssen für 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180 0 C. Dann, auf ein Backblech kann ein wenig Wasser gießen, und Koteletts sollten mit Butter einfetten und Reichtum in den Ofen für eine weitere Viertelstunde zurückgeschickt. Guten Appetit

Italienischen Stil Frikadellen

Zubereitungszeit: 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 10

Zutaten:

1 kg Hackfleisch
2 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
3 Scheiben altbackenes Weißbrot
300 g Ricotta
200 g Speckstreifen
1 Ei
2 EL. l. geriebener Parmesan
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
3 EL. l. Pflanzenöl
3 Zweige Basilikum
0, 5 Bund Petersilie
Salz und schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren:

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Petersilie und Basilikum waschen, trocknen. Gemüse und Kräuter fein gehackt. Mit einem Stück Brot Kruste Brei zu entfernen fein zerbröckelt.
2. Heizen Sie eine Pfanne 1 EL. l. Öl, braten Sie die Zwiebeln 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Ricotta mit einer Gabel zerdrücken, zu mischen mit Brotkrumen, Parmesankäse, Schale, Ei und gehackten Kräutern.
4. Fügen Sie das Hackfleisch und Zwiebeln. Schnitzel Masse mit Salz und Pfeffer gut aufrühren und in den Kühlschrank für 1 Stunde kosten.
5. Das fertige gekühlte Masse, um eine flache Bratlinge zu bilden. Wickeln Sie jeweils über Kreuz zwei Streifen Speck, befestigen Sie die Enden der Zahnstocher.
6. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei starker Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite. Die Hitze reduzieren, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für weitere 10 Minuten. Vor dem Servieren entfernen Sie die Zahnstocher

Schnitzel "Minute". (Alle zubereitet mit heißen 20 Minuten)

Wir brauchen:
Krabben-Sticks - 2 Stück; (400 gr.)
Käse - 200 gr;.
Semmelbrösel (zum Füllen - 2 EL l.);
Mayonnaise - 3 EL;.
Ei - 3 Stück;.
Knoblauch - 7-8 Nelken;.
2 Prisen Salz.

KOCHEN:
Krabben-Sticks, Käse und Knoblauch, in einem Mixer für einen Moment zerkleinert und fügte hinzu: Paneer. Kekse, Eier, Mayonnaise, mischen die Dinge, gebildet Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in einer Strecke. maslevot alle)))

Italienischen Stil Frikadellen

Zutaten:

1 kg Hackfleisch
2 Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
3 Scheiben altbackenes Weißbrot
300 g Ricotta
200 g Speckstreifen
1 Ei
2 EL. l. geriebener Parmesan
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
3 EL. l. Pflanzenöl
3 Zweige Basilikum
0, 5 Bund Petersilie
Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Petersilie und Basilikum waschen, trocknen. Gemüse und Kräuter fein gehackt. Mit einem Stück Brot Kruste Brei zu entfernen fein zerbröckelt.

2. Heizen Sie eine Pfanne 1 EL. l. Öl, braten Sie die Zwiebeln 5 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3. Ricotta mit einer Gabel zerdrücken, zu mischen mit Brotkrumen, Parmesankäse, Schale, Ei und gehackten Kräutern.

4. Fügen Sie das Hackfleisch und Zwiebeln. Schnitzel Masse mit Salz und Pfeffer gut aufrühren und in den Kühlschrank für 1 Stunde kosten.

5. Das fertige gekühlte Masse, um eine flache Bratlinge zu bilden. Wickeln Sie jeweils über Kreuz zwei Streifen Speck, befestigen Sie die Enden der Zahnstocher.

6. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei starker Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite. Die Hitze reduzieren, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für weitere 10 Minuten. Vor dem Servieren entfernen Sie die Zahnstocher.

Saftige Burger

Zutaten:
- 500 Gramm Fleisch
- 500 g Kohl
- 3 Eier
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Salz
- Boden Piment
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Knoblauch

Feature heute Schnitzel - sie sind sehr saftig. Und sie werden saftig dank der Kohl sein.

Kohl schleifen in einem Mixer (oder Hackfleisch). Sollte sich auf feinen Reibe zu bekommen.

Hackfleisch. Sie können ein Rind oder Schwein zu nehmen. Und Sie können mischen und machen Einschnitte. Aber in jedem Fall sollte nicht stark fett gehackt werden.
Auch mahlen die Zwiebel und Knoblauch.

Alle Zutaten werden gemischt und nach Ihrem Geschmack: Salz, schwarzer Pfeffer und Piment. 3 Eier und versuchen, fahren Füllung wieder gut einmischen.

Bilden die Pasteten von Hackfleisch und zerfallen sie in Paniermehl. Fry auf dem heißen, stark geölt, Bratpfanne.

Kartoffelplätzchen.

Dies ist eine sehr gute und einfache Möglichkeit, Ihren Schreibtisch zu diversifizieren, wenn Sie andere Arten von Kartoffeln Beilagen bevorzugen.

Zubereitungszeit: 40 Minuten.
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_kotlety # Iz_kartofelya

Sie benötigen:

Kartoffeln - 0, 5 kg
Ei - 8 Stück
Käse - 75 g
Schinken - 70 g
Zwiebeln - 1 Stück
Paniermehl - Artikel 5. l.
pflanzliches fett
Petersilie - 1/2 Bund
Salz - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Schinken, 6 Eier, hartgekochte, Zwiebel, fein gehackte Petersilie. Stattdessen können Sie Schinkenwurst oder Bratwurst zu verwenden.

2. Wählen Sie aus den gekochten Pellkartoffeln krümelig Maische. Sie können das Bildseitenverhältnis ändern: weniger Eier, Kartoffeln, und so mehr D. Trotzdem bekommen sehr lecker..

3. Schinken, Eier, Zwiebeln, Käse und Petersilie in den Put-Kartoffelpüree, fügen Sie 2 rohe Eier, Salz und gut mischen.

4. Wählen Sie aus dieser Masse zu Frikadellen machen, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne erhitzen. Buletten aus sehr zart, braten müssen Flip achten, nicht zu zerfallen.

Guten Appetit!

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Fishcakes für ein Paar.

Zubereitungszeit: 35 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_kotlety # Iz_ryby

Sie benötigen:

500 Gramm Fisch (Kabeljau oder Seelachs besser)
2-3 Kartoffeln
1- 2 Zwiebeln (mittelgroß)
1 Ei
150 g grüne
Salz nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Kartoffeln und Zwiebeln sauber, Hackfleisch zusammen mit Knochen Fisch.

2. In der resultierenden Hackfleisch hinzufügen, Ei, fein gehackt Greens. Alle mischen gründlich, mit Salz abschmecken. Um Pastetchen zu bilden.

3. Koch für ein paar 20 Minuten.

Guten Appetit!

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Kichererbsen-Schnitzel und Couscous.

Sie können heiß gegessen, was etwas Sauce oder Sauerrahm werden. Kann die unkomplizierte Suppe zugeführt werden. Ein kalter als Kuchen sein.
Sie können mit Ihnen zu nehmen, um als Zwischenmahlzeit zu arbeiten. In obschemkomu wie Sie wollen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_zakuski # Iz_nuta

Sie benötigen:

1/2 Tasse trockenen Couscous
1 Dose Nahrung. Kichererbsen (oder 1/2 Tasse trockener)
1 Bund Petersilie
1 große Knoblauchzehe (oder mehr - nach Ihrem Geschmack)
2 kleine Eier
Schale von 1/2 Leenaun
Kochendes Wasser
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Wie zu kochen:

1. In den Couscous 1 Esslöffel Olivenöl und 1/2 TL Salz. Gießen Sie kochendes Wasser. Zu Schließen. Lassen Sie stehen für 15 Minuten

2. Schleifen in einem Mixer Kichererbsen, Petersilie, Knoblauch, Salz

3. Dovabit Kichererbsen mit dem Couscous, um das Ei zu fahren. Schale von 1/2 Zitrone. Gut mischen und in den Kühlschrank. Sie können hinzufügen, Paprika Flocken, aber nicht unbedingt.

4. Nasse Hände rollenden Kugel.

5. Verbreitung auf die Schale und leicht Ivy Spatel oder Löffel.

6. Fry von 2 Seiten goldbraun braten.

* Wenn Sie glauben, Öl Pasteten und zu fett aufgenommen haben - lag auf einem Papiertuch und einwirken lassen.

Guten Appetit!

Autor: Lebensmittel für eine gute

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Auberginenschnitzel mit Paprika.

Es ist sehr lecker !!

Zubereitungszeit: 50 Minuten.
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_ovoschi # Iz_baklazhan

Sie benötigen:

1 Paprika
2 mittelgroße Auberginen
1 Knoblauchzehe
1 kleines Chili
1 EL / l ol Öl
1 h / l Thymian
1 Ei
Salz und Pfeffer
4-5 v / l Paniermehl
Semmelbrösel für obvalivaniya
Pflanzenöl zum Braten

Wie zu kochen:

1. Backen Paprika und Auberginen im Ofen bei 220 C etwa 30 Minuten lang in einer Tüte Gemüse um 10 minut.Zatem Schale setzen.

2 Knoblauchzehen und Chili fein zerbröseln, Paprika in Würfel geschnittenen, gut mischen, mit Salz und Pfeffer, fügen Sie das Olivenöl und Thymian.

3. Der Zellstoff Auberginen schleifen in einem Mixer, fügen Sie ein Ei und 5.4 v / l Paniermehl, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.

4. Den Teig in 8-10 Auberginenstücke, glätten jeweils in der Handfläche, legen Sie die Füllung in der Mitte ein wenig Pfeffer und blinden ovalen Patty.

5. Rollen Sie die Koteletts in Paniermehl wenden und in einer Pfanne für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis braun. Heiß servieren mit Sauerrahm oder Salat.

Guten Appetit!

Autor: Nappyfood

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