Fischfrikadellen ein paar

Zutaten:
500 Gramm Fisch (Kabeljau oder Seelachs besser)
2-3 Kartoffeln
1- 2 Zwiebeln (mittelgroß)
1 Ei
150 g grüne
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebeln sauber, Hackfleisch zusammen mit Knochen Fisch. Im resultierenden mince Add Ei, fein gehackt Greens. Alle mischen gründlich, mit Salz abschmecken. Um Pastetchen zu bilden. 20 Minuten mit Dampf behandelt.

Burger "Schwalbennest"

Ich vergaß klassischen Koteletts in einer Pfanne erhitzen, versuchen dieses Wunder (auf der Krim versucht, bat retseptik). Schnell zubereitet, der Geschmack ist sehr empfindlich, und sogar, was beautiful !!!
Hackfleisch (ich mit nach Hause nehmen: Schwein, Rind) - 0,5 kg
Brot (Brot) - 3 Stück.
Knoblauch - 3 Zahn.
Dill
Salz
Pfeffer
Eggs - 2 Stück
Mayonnaise
Ketchup
Zwiebeln - 1 Stück
Tomato (groß) - 1 Stück
Käse - 100 g
Pepper - 1 Stück
Um Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Gewürze, Fleisch, fein gehackt Knoblauch und Dill, in Milch oder Wasser in einem Fleischwolf und Twisted Laib, 2 Eier eingeweicht,
Kneten Sie gut und bilden Kuchen (I out 12 Stück).
Legen Sie sie auf ein gefettetes mit Pflanzenöl protiven.Narezat Käse, Zwiebeln, Tomaten, Paprika (ich habe heute nicht haben), dünne Scheiben (Scheiben).
Legen Sie das Fleisch auf dem Kuchen: Ketchup - Bogen - Mayonnaise - Tomaten - Mayonnaise - Käse. Kreis Pfeffer dent um die Füllung und sehr sättigend zu leicht innerhalb trampeln. Im vorgeheizten Backofen - 180 * C 30 min.Priyatnogo Appetit!

Chicken Kiev

Zutaten:

Hähnchenbrust - 2 Stück
Butter - 40 gr
Knoblauch, Dill, Salz
Eggs - 2 Stück
Cracker panirovachnye
pflanzliches fett

Zubereitung:

Chicken Kiev (grob gesagt) - ein Huhn, das in einem Stück Butter gewickelt ist. Daher sollte das Öl im Voraus vorbereitet werden.

1. weiche Butter mit fein gehackten Dill, Knoblauch und Salz gemischt. Ovale Form davon Sticks und gefrorenen Zustand zu Stein. In unserem Fall, muss das Öl zu tun, 4 Würfel und einfrieren.

2. Waschen Sie die Hühnerbrust, entfernen Sie die Haut auftragen und sanft trennen das Fleisch von den Knochen. Von den zwei Hähnchenbrust erhalten vier Hühner Kiew.

3. Hähnchenfilet sanft setzte sich gegen einen Hammer und einen Wrap gefrorene Butter.

4. Der resultierende "doll" Bad in der Vor-geschlagenen Ei, dann in Paniermehl, Ei rollt wieder und wieder in Paniermehl rollen. So bereiten alle 4 Pastetchen.

Für 7-8 Minuten (keine Angst, das ist genug Zeit zum Braten) 5. Koteletts gebraten. Sie können eine tiefe Pfanne und Öl verwenden

Gebackenes Huhn Schnitzel mit Beilage "Striped Flug"

Zutaten für Fleischbällchen:

- 1 Hähnchenbrust (Filet)
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Ketchup
- Gewürze
- Salz
- 2-3 EL Mehl

Von Produkten für Fleischbällchen Hackfleisch Huhn zu machen, mischen Sie alles gut.

Zutaten für die Garnierung:
- 6-7 Kartoffeln
- 5-6 Tomaten
- 0, 5 Lampen
- Olivenöl für die Schmierung der Form
- 2 Knoblauchzehen
- Über 100 g jeder Käse
- 1 Ei
- 150 g Milch
- 100 Gramm Schmand

Zubereitung:

Geschälte Kartoffeln in große Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Auch schneiden Tomaten. Legen Sie ein Formular, geriebenem Knoblauch und Butterkartoffeln, im Wechsel mit Tomaten.

Und in der Mitte eines Pasteten von Hackfleisch. An den Rändern der Schnitzel - Zwiebel Halbringe. Und gießen Sie das Ausfüllen von Käse, Eier, saure Sahne und Milch. Legen Sie die Backform in einem heißen Ofen 180 ° C 35-40 Minuten. Das ist es! Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Leckere Burger

Zutaten:

Koteletts:
-farsh 500g
-2 Kleine Glühbirnen
-4 Zahn Knoblauch
-lomtik Weißbrot in Milch eingeweicht
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-sushenaya Greens 2 Stunden. l.

Sauce:
-morkov groß 1 Stück
-luk 2 Stück
-smetana 3 EL. l.
-moloko 50 ml
-Wasser 100-150ml
-sushenaya Greens

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken, Brot sanft drücken Knoblauch durch chesnokodavilku. Mischen Sie mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer, fügen Sie die Kräuter, rühren, schlagen Sie auf einer Schüssel oder das Board zu Hackfleisch wurde einheitlich und dichter. Bilden die Pasteten, Roll in Mehl und braten, bis gekocht.
Für die Sauce gerieben Karotten, Zwiebel in Würfel schneiden und goldbraun braten, Wasser, saure Sahne und Milch, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer. Ausgelöscht. Verschieben, um Koteletts.

Onion Burger

Zutaten:

● 8-10 Glühbirnen
● 1, 5 Tassen Mehl
● 1 Karotte
● 1 Kartoffel
● Ein Bündel von Dill, Petersilie und Sellerie
● 100 ml Pflanzenöl,
● Salz und Gewürze.

Zubereitung:

1 Zwiebel geschält, in Streifen geschnitten, mit kochendem Wasser für 5-7 Minuten.
2. Lassen Sie das Wasser, das Mehl zu den Zwiebeln geben.
3. Grüne hacken.
4. Rohe Kartoffeln und Karotten reiben auf einer groben Reibe.
5. zu den Zwiebeln Gemüse, Kartoffeln, Karotten, Pflanzenöl, Salz, Gewürze nach Geschmack hinzufügen, rühren alles.
6. Koteletts gebraten, wie Krapfen, obzharivaya auf beiden Seiten goldbraun braten.
7. Bereit Schnitzel in einer anderen Pfanne unter dem Deckmantel setzen bei schwacher Hitze herunter zu kommen (ca. 20 Minuten).

Chicken Kiev

Zutaten:
1 Hähnchenbrust
50 Unzen Butter
1 kleine Knoblauchzehe
1 EL. Teelöffel fein gehackter Dill
0.5 tsp. Salz
Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Eier
Mehl
Paniermehl
pflanzliches Öl zum Braten

Zubereitung:

In Butter (leicht aufgeweicht), um durch Knoblauchpresse drücken, mit Salz, Pfeffer und Dill, alles gut umrühren und mit einer Gabel zerdrücken, in den Kühlschrank zu entfernen das Öl.
Brust, in 2 Hälften schneiden, schneiden Sie ein kleines Stück von jedem Teil (er scheint zu versuchen, sich zu trennen), werden diese 2 Stück noch auf die Seite zu entfernen.
Busen stoßen die ersten Hammer durch den Film, nicht viel zu schlagen, man aufpassen, nicht, um das Fleisch zu reißen, und dann, wenn sie schon ein wenig flach schlagen sich die glatte Seite des Hammers, drehen Sie das Stück von einer Seite zur anderen, Kredit glätten mit einem Nudelholz durch den Film, als ob auf glatten bis Filets nicht wird eine breite, flache Stück sein.
Auf die gleiche Weise zu bekämpfen kleine Stücke schneiden und zu glätten.
Chilled Butter 2 oval geformte Stück. In der Mitte einer Hälfte einer Brust setzen Öl, Deckel mit einem kleinen Stück Filet, was eine gute Hand, schalten Filets wieder zu fassen, die Haupt-Klemmenden, aber nicht, um sie im Inneren stecken, dann biegen Sie beim zweiten Mal, erhalten Sie eine ovale Patty. Nur eine zweite Form Patty.
In einer Schüssel die Eier zerbrechen, rühren sie mit einer Gabel, gießen Sie das Mehl in eine andere, ein Drittel Cracker.
Patty drücken Sie sie fest auf allen Seiten, Handflächen, Walzenpressen, zuerst in Mehl, dann tauchen im Ei, in Krümel zu verschieben, zu diesem Zeitpunkt Sie Ihre Hände zu waschen und trocknen, um Kekse werden nicht an den Händen kleben müssen.
Kotelett gute Rolle in Paniermehl, versucht, alle Risse, gut gedrückt Hände zu versiegeln.
Dann wieder, das zweite Mal, um in das Ei tauchen, dann mit der Hand zu waschen wieder und wischte paniruem in Paniermehl, gut gedrückt Patty in der Hand und versuchte, nicht, um die Risse, besonders gute Klemmenden verpassen. Nur eine zweite Form Patty.
Bereit Schnitzel weg in den Gefrierschrank für 1 Stunde. Zu diesem Zeitpunkt können Sie eine Beilage oder französisch frites zubereiten.
Fry Pasteten in heißem Öl ca. 5 Minuten auf jeder Seite, stellen Sie sicher, dass das Öl nicht viel überhitzten oder hacken Ausläufern und bleiben innen roh, hat das Feuer unter dem Durchschnitt. Das Öl muss nicht die Bratlinge decken weniger als die Hälfte.
Bereit Schnitzel halten im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad für 5-10 Minuten.
Sofort servieren heiß.