Gemüsepasteten gedämpftDiese Gemüsepasteten Ich verbrachte eine halbe Stunde plus 15 Minuten, bis sie im Wasserbad zubereitet. Gemüse-Füllung schaltet sanft, aber lass nicht zu, dass die Mühe, beim Kochen Ihre Burger nicht Form zu verlieren, sondern im Gegenteil vollen roten geworden :) Menge: 3 Portionen Zutaten: - Kohl - 1 \ 4 (mittel Kohlkopf) - Karotten - 1 Stück (Durchschnitt) - Bulgarischen Pfeffer (I rot) - 2 Stück - Apple - 1 Stück (klein) - Tomaten - 1-2 Stück - Kartoffeln - 2 Stück - Curry - 1 TL - Salz - 1 TL - Zucker - 2 TL - Flour - ca. 5 Esslöffel Zubereitung: hacken Gemüse (in einem Shredder) oder reiben auf einer Reibe; Fügen Sie Gewürze, Salz und Zucker; Mehl; Ich habe neben der üblichen weißen und sogar ein paar Esslöffel Mehl 2. Klasse; um die Kugeln rollen und legte sie in einem Wasserbad; Kochen in einem Dampfer für 15 Minuten; Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Hähnchenfilet mit PilzenZutaten: Huhn 350-400 g 200-250 g frische Champignons Zwiebel (optional) Ei 1-2 Stk. Sauerrahm 2-3 EL. l. Stärke 1 EL. l. Dill (Sie trocknen kann) 1 Knoblauchzehe Salz pfeffer Zubereitung: Hühnerbrust in nicht zu klein, kleine Stücke schneiden. Champignons in Würfel schneiden. Wenn Sie sich entscheiden, um die Zwiebel hinzufügen, die kleine Zwiebel, fein gehackt. Vol Pilzen sollte 2/3 der Fleischmenge (sie stark uzharivayutsya) sein. Eier, Dill (ich trocken), Stärke und Sauerrahm, gehackte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer. All-Mix und in der Kälte stellen für 30 Minuten. Schnitzel verteilt einen Esslöffel, kurz anbraten auf beiden Seiten, unter dem Deckmantel. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Hähnchenfilet sehr ungewöhnlich!;Zutaten: Hühnerbrust Käse - 50 g Mayonnaise - 2 Esslöffel (durchschnittlich Brust) Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack Zubereitung: 1. Wir schneiden die Hähnchenbrust in sehr kleine Würfel (NICHT in einem Fleischwolf). (Ohne Knochen und Haut) 2. Drei auf einer groben Reibe Käse. (Ungefähr Gr.50) 3. Setzen Sie ein wenig Mayonnaise. (Basierend auf der durchschnittlichen Brust ca. 2 Esslöffel). Mit Salz, Pfeffer und Salat schmeckt. 4. Alle mischen Hände, Form Pasteten, bricht in Paniermehl. Und in einer Pfanne goldbraun braten. (Ich trage gewöhnlich die erste Seite des Deckels, und ohne sie) 5. mit einem Salat oder als Beilage zu Ihrem Geschmack servieren. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Buletten CHILDREN "Lustige Igel"
Ausgezeichnete Mahlzeit für die Familie!
Machen Sie schöne Burger auf den Schnitt und sehr saftig durch die geschmolzenen Belag aus ..
Lesen Sie ein interessantes Rezept für Fotos ▼
?Buletten geflochten "Chess"Zutaten: ● 300g. schweinefleisch; ● 300g. Hähnchenbrust; ● Salz, Gewürze; ● Pflanzenöl; ● 1 Ei. Zubereitung: Schweinefleisch und Hühnerbrust in lange Streifen von 1 cm Dicke schneiden, mit Salz bestreuen und Gewürzen. Dann, nach dem Prinzip des Webens von Teppichen, in einer gestaffelten Huhn und Schwein gewebt, stecken die Enden unter der Schnitzel. In eine gefettete Pfanne oder Back setzen Frikadellen auf den geschlagenen Ei oder Mayonnaise zu salben. Im vorgeheizten Ofen garen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Hähnchen-Hacksteaks saftig.Julia Golubeva Zutaten: ● Rindfleisch 300 g bis durch den Fleischwolf zu blättern ● Hähnchenfilet 1 Stk. in kleine Würfel schneiden ● 1 Ei ● Salz und Pfeffer ● 2 rohe kartoshinki auf einer feinen Reibe ● 3 Brioche-Scheiben im Voraus genießen in etwas Wasser oder Milch ● Zwiebel 2 Stück. auf einer feinen Reibe ● Strecke. Öl Zubereitung: Alle vereinen, gut mischen. Wenn Füllung eine dicke und dichte, fügen Eis Wasser oder Milch. bilden Pasteten und Braten auf einer heißen Pfanne gestreckt. Öl, nichts obvalivaya. Wie eine Seite anbraten, umdrehen, Deckel, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie goldbraun zweite Seite. Dann in eine Schüssel geben Frikadellen und gießen Sie den Saft gebildet. Gute Appetit !!!!! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren! Chicken Kiev
Zutaten:
Hähnchenbrust - 2 Stück
Butter - 40 gr
Knoblauch, Dill, Salz
Eggs - 2 Stück
Cracker panirovachnye
pflanzliches fett
Zubereitung:
Chicken Kiev (grob gesagt) - ein Huhn, das in einem Stück Butter gewickelt ist. Daher sollte das Öl im Voraus vorbereitet werden.
1. weiche Butter mit fein gehackten Dill, Knoblauch und Salz gemischt. Ovale Form davon Sticks und gefrorenen Zustand zu Stein. In unserem Fall, muss das Öl zu tun, 4 Würfel und einfrieren.
2. Waschen Sie die Hühnerbrust, entfernen Sie die Haut auftragen und sanft trennen das Fleisch von den Knochen. Von den zwei Hähnchenbrust erhalten vier Hühner Kiew.
3. Hähnchenfilet sanft setzte sich gegen einen Hammer und einen Wrap gefrorene Butter.
4. Der resultierende "doll" Bad in der Vor-geschlagenen Ei, dann in Paniermehl, Ei rollt wieder und wieder in Paniermehl rollen. So bereiten alle 4 Pastetchen.
Für 7-8 Minuten (keine Angst, das ist genug Zeit zum Braten) 5. Koteletts gebraten. Sie können eine tiefe Pfanne und Öl verwenden
Hähnchenfilet mit Apfel
Zutaten:
450 g Hähnchenbrustfilet
1 grüner Apfel (160 g)
eine Glühbirne (160 g)
2 EL. l. Grieß
Salz
Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Hähnchen, Apfel und Zwiebel zerkleinert mit einem Mixer.
Fügen Grieß, Salz, Pfeffer und gut mischen.
Legen Sie in den Kühlraum für 1-2 chasa.Sformirovat Pasteten, auf dem Cover mit Backpapier protiven.Zapekat für 10-12 Minuten oder bis schrieben in einem vorgewärmten Ofen 190.
Unmittelbar an den Tisch, immer mit der Soße.
Sie können jede Sauce Sie möchten.
?Buletten Hecht.
Spezialität des Hauses, der jedem einzelnen Mitglied der Familie liebt (sogar Kinder!) - Koteletts Hecht. Dish insbesondere - ein leckeres zu erhalten, müssen Sie die Geheimnisse kennen;)
Beschreibung der Zubereitung:
Zu kochen leckere Burger Hecht - Sie ein paar Geheimnisse, die in diesem Rezept mit Fotos beschrieben werden wissen müssen. Wenn der Koch genau wie beschrieben - werden angenehm überrascht von dem Geschmack der sanften und Klima Hecht Schnitzel überrascht sein. Auf die Ausschreibung Schnitzel stapfen auch Kinder, auch wenn beispielsweise Fleischpasteten sie im Einsatz verlangen nicht.
Natürlich hängt viel von der Frische der Hecht - je frischer der Fisch, die schmackhafter und Koteletts es.
Zutaten:
Füllung oder Filet vom Hecht - 2 kg
Zwiebeln - 3 Stück
Fleisch (Speck, Wurst) - 150 Gramm
Weißbrot - 100 Gramm
Sahne 10% Fett - 100 Gramm
Dill - - nach Geschmack
Paniermehl - 50 Gramm
Pflanzenöl - 50 ml
Salz und Pfeffer - - nach Geschmack
Portionen: 10-12
Zubereitung:
Treffen, das ist unser Hecht. Ich hatte eine ganze - von den Knochen des Kopfes und das Ohr wurde geschweißt aus weichen Teil wurde Füllung hergestellt. Also tun Sie unser bewährtes antiquierten Methode Füllung - drehen Sie die Stücke von Fischfilets durch den Fleischwolf.
Und dies - geräuchert. Auch sie drehen durch den Fleischwolf (man kann sogar zweimal) und fügen Sie die Füllung. In den Hackfleisch fein gehackt und spaserovanny in Pflanzenöl Zwiebel.
Schließlich, fügen Sie dem Füllen in cremeweiß Brot eingeweicht. Mischen Sie alle die Füllung sofern es heterogen dreht - twist again. Schließlich fügen Sie in gehackt fein gehackten Dill, Salz und Pfeffer.
Aus der resultierenden Hackfleisch bilden kleine Pasteten. Wünschenswert - ca. 6-7 cm im Durchmesser, das ist wirklich klein. Jede gute Knochen Schnitzel paniert.
Und in Pflanzenöl gebraten, um die Bereitschaft - ca. 5 Minuten auf jeder Seite. Fix Und Fertig!
Viel Erfolg und guten Appetit!
Patties unter dem FellZutaten: Hackfleisch (Türkei) - 1 kg Eggs - 2 Stück Baton (weiß, keine Kruste) - 0, 5 Stück Mayonnaise (zum Füllen + ein wenig Bewässerung) - 2 EL. l. Milch - 120 ml Salz Pfeffer Hartkäse (für die Füllung - 50 g zum Bestreuen - 200 g) - 250 g Butter - 50 g Tomate - 2 Stück Pflanzenöl Zubereitung: Koche ich in der Regel die Füllung aus der Brust und Oberschenkel Filets 1: 1. Fleisch waschen, trocknen und Kotelett vom Prozessor. Laib Brot in Milch eingeweicht, wird auch durch den Prozessor übergeben, mischen mit Hackfleisch, fügen Sie die Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Gut mischen (ich habe diese Menge an Hackfleisch Frikadellen drehte zehn). Käse und Butter in Würfel zum Füllen geschnitten. Feuchten Händen, um einen Ball von Füllung zu bilden, zerdrücken, so dass die Form eines Kreises. In den Mittelpunkt zu stellen und Käse - Öl. Zaschipnut Rand. Fry Pasteten in Pflanzenöl goldbraun (nicht bis sie weich sind, nur ein paar Minuten auf jeder Seite). Falten in der Form Pasteten. Öl, die Buletten sind, gießen Sie in die Form zu Schnitzel, ein wenig Wasser vorhanden ist leer. Schneiden Sie Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf der Oberseite der Pasteten setzen. Den Käse reiben auf feinstem terke und legte auf der Tomaten, drücken Sie ein wenig die Hand. Streuen Sie die Oberseite mit Mayonnaise. Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45-50 Minuten auf einem moderaten Niveau. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
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