Hähnchenfilet (gehackt)
Zutaten
Hähnchenfilet 500g
Zwiebel 3 Stück.
Eier 1 Stk.
2-3 Esslöffel Kartoffelstärke
2-3 EL Mayonnaise
3 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen
Schritt 1.
Es wäre schön Huhn wenig vor dem Einfrieren zu sein, dann wird es leichter in kleine Würfel schneiden. Sowie wir geschnitten und geschält Zwiebeln. Ich liebe es, wenn eine Menge Zwiebeln, nicht gibt er nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht es auch viel mehr saftigen Burger.
Mit Hackfleisch und Zwiebeln Filet dann das Ei. Unabhängig davon stelle ich fest - die Eier nicht mehr als ein brauchen! Von da bald niemand will Steifigkeit Koteletts. Ihnen ein Geheimnis verraten, insbesondere solche Burger ich ohne Eiern gewonnen.
Durch gefüllte bereit zu Stärke und Mayonnaise, Salz, Pfeffer abschmecken. Es ist sehr wünschenswert, in Schnitzel viel Grün geschnitten. Gerade in dieser Zeit hatte ich nicht es praktisch.
Schritt 2.
Beachten Sie, dass die Füllung ist besser, zumindest eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu senden, während Sie können, natürlich, und beginnt sofort mit dem Braten die Schnitzel. Aber denken Sie daran, diese Füllung hat eine wunderbare Fähigkeit - sie kann für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich, zum Beispiel, wenn dabei die Füllung, dann braten Pasteten frisch jedes Mal - buchstäblich 1 skovorodochku. Und die restlichen gehackten - wieder in den Kühlschrank.
Schritt 3.
So sind braten Pasteten sehr einfach. Sie brauchen nicht zu konfigurieren und einfach genug, um einen Esslöffel Hackfleisch in einer Pfanne mit heißem Öl legen. Und braten Sie sie wie Pfannkuchen auf beiden Seiten goldfarben.
Vergessen Sie nicht, bereit Koteletts auf ein Papiertuch legen - es wird alles das unerwünschte Fett zu absorbieren.
Schritt 4.
Frisch, würzig, saftig und sehr leckere Burger fertig!
Wurden zu ihren Verwandten behandelt werden, rufen alle an den Tisch.
Guten Appetit !!!
Dreieckige Pasteten
Zutaten:
- Waffeltorten
- Füllung
- Zwiebeln
- Grün
- Gewürze
- Eier
Zubereitung:
Die Hauptsache ist, wirklich Kuchen zu finden, und dann ist alles einfach und Sie improvisieren (Fleisch, Geflügel, Fisch). Bereiten Füllung wie die Liebe, ich liebe Kräuter mit Zwiebeln hinzugefügt (Sie können hacken oder durch den Fleischwolf), Salz, Pfeffer, Ei. Anzahl beliebig, wenn Stopfung wenig dünner verteilt werden, wenn Sie weniger Mehl Pasteten, pomyasistee wollen - machen das Fleisch Schicht dicker ist - nach Ihrem Geschmack und Wunsch. Ich habe nur zwei der vier Kuchen (Hackfleisch Esser und hatte ein wenig) zu Burger waren dicker. Verteilen Sie die Füllung bereit, Korzh, Deckel mit einer zweiten Spitze, drücken Sie leicht auf die gesamte Oberfläche und einwirken lassen für etwa 15 Minuten, so ein bisschen feuchte Kuchen von Hackfleisch und krümelt nicht beim Schneiden. Dann schneiden wie eine Pizza oder Kuchen - dreieckige Stücke. Bad im Ei braten auf beiden Seiten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze dünsten. Wie man gebratene hängt von der Dicke des patties - je dicker die Schicht von Fleisch - je länger. Sie können den Deckel abdecken. Das Ergebnis ist ein sehr lecker und schön Burger und Waffel Kuchenteig und ersetzt einfach schafft eine interessante karierten Entlastung.
?Kartoffelplätzchen
Dies ist eine sehr gute und einfache Möglichkeit, Ihren Schreibtisch zu diversifizieren, wenn Sie andere Arten von Kartoffeln Beilagen bevorzugen. Ich denke, das ist so eine einfache hauseigenen Rezepten - die beste Lösung für diejenigen, die etwas Leckeres zu 100% kochen wollen, aber es ist nicht zu eintönig.
Sie benötigen:
Kartoffeln 1000g
Das Nahrungssalz 1 TL
Butter 40 g
Weizenmehl 35 g
Eggs 2 Stck.
Pflanzenöl 30 ml
Kartoffeln müssen sauber und weich kochen in Salzwasser. Wenn es fertig ist, sollte das Wasser abgelassen und fügen Sie werden ein gutes Stück Butter.
Während die Kartoffeln sind nicht cool, zerdrücken sie zusammen mit dem Öl, um eine Masse ohne Klumpen erhalten. Nun, hier müssen Sie die Eier, etwa eineinhalb Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Aus der resultierenden Test formen Burger (Fleischbällchen oder rund) und lag auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl.
Fry Bratlinge bei mittlerer Hitze müssen, solange sie nicht über eine goldene Farbe zu erwerben. An dieser Stelle müssen sie umgekehrt werden, und erreichen die gleiche Farbe auf der anderen Seite. Nach diesem Gericht kann als fertig werden. Serve Koteletts mit Sauerrahm, Champignonsauce, Salat oder als Beilage für Fleisch oder Fischgericht.
Viel Spaß!
Rezept von Maria Saveliev
Kohl Burger
Zutaten:
1 kg Kohl
1 Zwiebel
0, 5, Art. Grieß
0, 5, Art. Mehl
2 Zahn. knoblauch
Greens (I Dill)
Pflanzenöl zum Braten
Paniermehl
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack
Zubereitung:
1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch in einer Presse überspringen Sie den Knoblauch.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und zelen.Posolite, Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.
Mince: Fischfilets, Zwiebel, Knoblauch, Brot in Milch und ein wenig Fett getränkt. Fügen Sie Gewürze, Salz. Bilden die Pasteten, in Mehl wenden und auf beiden Seiten rollen. Guten Appetit! Autor: Natalia Zenturio# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Herbst immer noch sehr relevant Pilz Pilz Burger. ~ 500g gekochte Pilze fein hacken nozhom.Dobavit 1 Ei, eine Handvoll von Grieß, Salz, Pfeffer, 2 EL Sauerrahm, gebratene Zwiebel, gehackt 2 gekochte yaytsa.Dat Bit Gewichtskonstanz für Schwellungen manki.Formiruem Koteletts, in Mehl wenden und in Knochen masle.Ochen lecker !! Ich rate Ihnen zu kochen! Autor: Natalia Maslovskaya# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Elena die Messe Benötigt: Für 1 Portion: 1/2 Zwiebel 1 Scheibe Speck 1 Ei 150 g Hackfleisch 1/2 TL getrockneter Majoran 1/2 Karotte 1 Kartoffel 1 EL Olivenöl Was zu tun ist: 1. schälen und Zwiebel klein würfeln. Speck in Würfel schneiden oder Streifen. Trennen Sie die weißen aus dem Eigelb und mischen Sie es mit Hackfleisch, Zwiebeln und Speck. Saison mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. Gründlich mischen Hackfleisch. Feuchten Händen formen zwei Pasteten. 2. Karotten und Kartoffelschalen und Rost auf einem feinen Reibe. Mischen Sie mit Eigelb, Salz und Pfeffer. Ofen vorheizen auf 220 gr. 3. Braten Sie die Koteletts für 2 Minuten auf jeder Seite. Legen Sie in Form von Kartoffeln und Karotten Gewicht und backen Sie für 15 Minuten. Auf Beilage können Sie den Salat vorbereiten. Guten Appetit! Autor: Elena die Messe# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Zutaten: - Kartoffeln 600g; - Butter 50 g; - Eier 2 Stück; - Weizenmehl 2 EL. L. - Sonnenblumenöl 1 EL. L. - Pilze 30 g; - Zwiebel 1 Stück; - Saure Sahne 100 g; - Zwieback Brot 50g; Zubereitung: 1. Geschälte Kartoffeln kochen, lassen Sie das Wasser und lassen Sie die Kartoffeln für ein paar Minuten, um zu trocknen. Dann kneten. Der resultierende Püree etwas abkühlen lassen, fügen Sie 1 EL. ein Löffel Butter, 2 Eigelb, 2 EL. Löffel Mehl, kneten alles gründlich und Koteletts geschnitten. 2. Rollen in Mehl oder Paniermehl und braten auf beiden Seiten des Fettes. Aber die Begeisterung - in gribnoypodlivke. Für ihre Koch getrocknete Pilze mit kochendem Wasser verbrüht, gut ausspülen, pour 2 Stunden in kaltem Wasser, dann bei niedrigen kochen kochen für 50 Minuten. Pilze fein hacken bekommen sie, und Brühe Abfluss. 3. Die Zwiebel fein hacken, und rühren bis braun in Butter, die Pilze und braten zusammen. Auf der anderen Pfanne Mehl mit Butter zu warm bis hellgelb in der Farbe, und dann Entfernen von Hitze, gießen dünnem Strahl unter ständigem Rühren, Pilzsuppe, kombinieren Pilzsauce aufkochen und 10 Min., Mit Salz abschmecken und eine Prise Pfeffer hinzufügen. 4. Bevor Sie vom Herd nehmen, die Sahne. 5. Kartoffel-Pastetchen zu der Sauce Vor dem Servieren gießen. # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Dies ist eine sehr gute und einfache Möglichkeit, Ihren Schreibtisch zu diversifizieren, wenn Sie andere Arten von Kartoffeln Beilagen bevorzugen. Ich denke, das ist so eine einfache hauseigenen Rezepten - die beste Lösung für diejenigen, die etwas Leckeres zu 100% kochen wollen, aber es ist nicht zu eintönig. Sie benötigen: Kartoffeln 1000g Das Nahrungssalz 1 TL Butter 40 g Weizenmehl 35 g Eggs 2 Stck. Pflanzenöl 30 ml Kartoffeln müssen sauber und weich kochen in Salzwasser. Wenn es fertig ist, sollte das Wasser abgelassen und fügen Sie werden ein gutes Stück Butter. Während die Kartoffeln sind nicht cool, zerdrücken sie zusammen mit dem Öl, um eine Masse ohne Klumpen erhalten. Nun, hier müssen Sie die Eier, etwa eineinhalb Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren. Aus der resultierenden Test formen Burger (Fleischbällchen oder rund) und lag auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl. Fry Bratlinge bei mittlerer Hitze müssen, solange sie nicht über eine goldene Farbe zu erwerben. An dieser Stelle müssen sie umgekehrt werden, und erreichen die gleiche Farbe auf der anderen Seite. Nach diesem Gericht kann als fertig werden. Serve Koteletts mit Sauerrahm, Champignonsauce, Salat oder als Beilage für Fleisch oder Fischgericht. Viel Spaß! # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
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