Hähnchenfilet mit Haferflocken.
Kalinkina.
Um die Huhnkoteletts Sie müssen vor:
gehacktem Hühnerfleisch - 500 g;
Ei - 1 Stück;.
Haferflocken Nudeln - 0, 5 Tassen;
Milch (oder Wasser) - 0 5 Glas;
Zwiebeln - 1 Stück;.
Knoblauch - 2 Zehen;
Paprika;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Salz;
pflanzliches Öl zum Braten.
Ei mit Milch gemischt, gießen Sie die Mischung aus Haferflocken und lassen für eine halbe Stunde.
Gehackte Zwiebel, Knoblauch, hacken, hinzufügen, gehacktem Hühnerfleisch zugeben und umrühren.
Fügen Sie gehackt geschwollene Hafermehl, Salz, Pfeffer, Paprika.
Gut umrühren zerkleinert.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, Löffel Verbreitung gehacktem Hühnerfleisch Schnitzel. Braten Sie die Frikadellen auf beiden Seiten bei starker Hitze, Hitze reduzieren, abdecken und bringen Koteletts bis getan.
Köstliche, saftige Hähnchen Pastetchen.
Schnitzel von 2 Arten von Fleisch.
Katerina erbsen Shmakova
Schnitzel von der Hähnchenbrust und Schweinefleisch in duhovke.Ochen köstliche gebacken!
wir müssen:
1 Hähnchenbruststücke.
300g Schweinefleisch. (Besser Hals mit Fett)
Zwiebel 1-2 Stück.
rohen Kartoffeln 1 Stk.
Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Getrocknetes Basilikum 0,5 TL
Breast, Schweinefleisch und Zwiebel fein hacken, in einer Schüssel, fügen Sie die geriebenen Kartoffeln auf einem feinen Reibe (squeeze). Fügen Sie Gewürze, sorgfältig peremeshat.Slepit Pasteten und im Ofen für etwa 40 Minuten. 220.
?Auberginenschnitzel mit Paprika.Diese Burger sind auf jeden Fall einen Blick wert! Es ist sehr lecker !! Zubereitungszeit: 50 Minuten Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_kotlety # Iz_baklazhanovSie benötigen: 1 Paprika 2 mittelgroße Auberginen 1 Knoblauchzehe 1 kleines Chili 1 EL / l ol Öl 1 h / l Thymian 1 Ei Salz und Pfeffer 4-5 v / l Paniermehl Semmelbrösel für obvalivaniya Pflanzenöl zum Braten Wie zu kochen: 1. Bake Paprika und Auberginen im Ofen bei 220 C für 30 Minuten. Gemüse in einem Paket von 10 min.Zatem Schale setzen. 2 Knoblauchzehen und Chili fein zerbröseln, Paprika in Würfel geschnittenen, gut mischen, mit Salz und Pfeffer, fügen Sie das Olivenöl und Thymian. 3. Der Zellstoff Auberginen schleifen in einem Mixer, fügen Sie ein Ei und 5.4 v / l Paniermehl, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen. 4. Den Teig in 8-10 Auberginenstücke, glätten jeweils in der Handfläche, legen Sie die Füllung in der Mitte ein wenig Pfeffer und blinden ovalen Patty. 5. Rollen Sie die Koteletts in Paniermehl wenden und in einer Pfanne für 3-4 min auf jeder Seite bis braun. Heiß servieren mit Sauerrahm oder Salat. Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Schnitzel mit Basilikum.Sehr lecker! Zubereitungszeit: 30 Minuten + Kühl Portionen: 2-4 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_farshaSie benötigen: 500g mageres Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 2 Knoblauchzehen 1 TL. Salz 1 Std. Löffel schwarzer Pfeffer 50 g von Crackern Bund Basilikum 2 EL. EL Olivenöl zum Braten Wie zu kochen: 1. Mischen Hackfleisch, Ei, zerkleinert Cracker, Basilikum, Zwiebel und Knoblauch. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kneten Sie gründlich zerkleinert. In kleine Pasteten (40 g), auf einem Tablett gebildet und ruhen lassen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. 2. Braten Sie die Frikadellen auf einer heißen Grillpfanne, mit Butter. Guten Appetit! Autor: Milamelek Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
?Schnitzel TricksSchwein, Rind, Lamm: - Der Trick Nummer 1 Es empfiehlt sich, verschiedene Füllungen mischen. Der Trick Nummer 2 - Milch hinzufügen Hackfleisch nicht raten. Zucht Hackfleisch muss gekocht warmem Wasser - auf die Konsistenz der dicken Creme. Der Trick Nummer 3 - Inbetriebnahme Hackfleisch muss nur Eigelb. Der Trick Nummer 4 - Je mehr Zwiebeln in den Boden Rindfleisch, sind die Burger köstlich. Der Trick Nummer 5 - Brotfüllung hinzuzufügen ist nicht erforderlich. Versuchen Sie, Gemüse hinzufügen: Kohl, Kartoffeln, Karotten. Fry Pasteten in einem gut benötigt heißem Öl an einem heißen skovorode.Esli Sie möchten, können als Panade Paniermehl oder Mehl verwenden können. Kann Pastetchen mit nassen Händen geformt werden und sofort in heißem Öl legen. Und wenn du sie obmaknete in Eischnee, werden sie besonders schmackhaft und saftig. Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte Buchweizen-Burger mit Pilzen (fleischlos)Zutaten: 1 Tasse Buchweizen 200 bis 300 Gramm Pilze (Champignons) 1 Zwiebel 1 Karotte 100 Gramm Roggenbrot Knoblauch, Kräutern, Salz, Gewürze "Für Hackfleisch" Zubereitung: 1. Gekochter Buchweizen cool. Pilze braten in Pflanzenöl mit Zwiebeln und Karotten. 2. Schließen Sie den Buchweizen und gebratenen Champignons, fügen Sie die eingeweichten Brot, Gewürze und Kräuter, mischen (man kann in einem Mixer). 3. Stellen Buchweizen mince Pasteten und Roll in Paniermehl. Fry in Pflanzenöl. Sauce für Koteletts: lean "Bechamel" Wie zu kochen die Sauce: 50 g Mehl in etwas Wasser und braten Gewicht von Mehl in der Pfanne verdünnt, bis das Mehl nicht die Farbe ändern. In der Sauce, Salz, Muskatnuss und einen Teelöffel Zitronensaft. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Sehr leckere BurgerZutaten: 1. Hackfleisch - 500 g 2. Zwiebeln - 1 St. 3. Weißbrot - 3 Stück 4. gehackte Petersilie - 2 Esslöffel 5. Senfpulver - 1 TL 6. Eggs - 2 Stck. 7. Kaltwasser - 3 Tassen 8. Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung: 1 Zwiebel in große Scheiben schneiden. Pre-getränkten Stück Weißbrot in Wasser. Bereiten Sie eine Küchenmaschine oder Mixer. In den meisten Mischung Zwiebeln, gedrückt Weißbrot und gehackter Petersilie. Alles schnell glatt rühren. Dann fügen Sie das Hackfleisch ist hier. Mischen der erhaltenen Masse. Unmittelbar stelle ich fest, dass er kein Blatt sollte daher wie eine feine Durcheinander. Wir müssen nur bröckeln es fein. Wenn Sie nicht zu Hause sind oder kombinieren oder Mixer, mit einem herkömmlichen Fleischwolf. 2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schickt gefrästen Hackfleisch. In trockenen Senf. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Yolk schicken Blatt vor den Mund. Alles gute Mischung. Wenn Sie zu dick Hackfleisch bekommen, ein wenig kaltem Wasser. 3. In einer anderen Schüssel schlagen tiefe Weißen, bis schäumend. Es sollte jedoch nicht zu steil sein. Die eine Hälfte des Proteins, mit einem Holzlöffel, kombiniert mit Hackfleisch. Tun Sie dies sehr sorgfältig. Dann fügen Sie die andere Hälfte der Proteine. Vorsichtig mischen die Füllung. 4. Nun ist es notwendig, Pasteten bilden und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Am besten ist es Frikadellen mit nassen Händen zu bilden. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Fischfrikadellen ein paarZutaten: ● 500 Gramm Fisch (Kabeljau oder Seelachs besser) ● 2-3 Kartoffeln ● 1- 2 Zwiebeln (mittelgroß) ● 1 Ei ● 150 g grüne ● Salz abschmecken Zubereitung: Kartoffeln und Zwiebeln sauber, Hackfleisch zusammen mit Knochen Fisch. Im resultierenden mince Add Ei, fein gehackt Greens. Alle mischen gründlich, mit Salz abschmecken. Um Pastetchen zu bilden. 20 Minuten mit Dampf behandelt. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
Patties unter dem FellZutaten: ● Stuffing (Türkei) - 1 kg ● Eier - 2 Stück ● Baton (weiß, keine Kruste) - 0, 5 Stück ● Mayonnaise (zum Füllen + ein wenig Bewässerung) - 2 EL. l. ● Milch - 120 ml ● Salz ● Pfeffer ● Käse (für die Füllung - 50 g zum Bestreuen - 200 g) - 250 g ● Butter - 50 g ● Tomato - 2 Stück ● Pflanzenöl Zubereitung: Koche ich in der Regel die Füllung aus der Brust und Oberschenkel Filets 1: 1. Fleisch waschen, trocknen und Kotelett vom Prozessor. Laib Brot in Milch eingeweicht, wird auch durch den Prozessor übergeben, mischen mit Hackfleisch, fügen Sie die Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Gut mischen (ich habe diese Menge an Hackfleisch Frikadellen drehte zehn). Käse und Butter in Würfel zum Füllen geschnitten. Feuchten Händen, um einen Ball von Füllung zu bilden, zerdrücken, so dass die Form eines Kreises. In den Mittelpunkt zu stellen und Käse - Öl. Zaschipnut Rand. Fry Pasteten in Pflanzenöl goldbraun (nicht bis sie weich sind, nur ein paar Minuten auf jeder Seite). Falten in der Form Pasteten. Öl, die Buletten sind, gießen Sie in die Form zu Schnitzel, ein wenig Wasser vorhanden ist leer. Schneiden Sie Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf der Oberseite der Pasteten setzen. Den Käse reiben auf feinstem terke und legte auf der Tomaten, drücken Sie ein wenig die Hand. Streuen Sie die Oberseite mit Mayonnaise. Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45-50 Minuten auf einem moderaten Niveau. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Koteletts mit Zucchini "Juicy"Zutaten: ● Füllung bereit, ● Misch - 500 g, ● junge Zucchini - 300 bis 400 g, ● Zwiebeln - 1 Stk., ● Knoblauch - 3 Gewürznelken, ● Dill - polpuchka, ● Salz, ● gemahlener schwarzer Pfeffer. Zubereitung: Zubereitung der saftige Pastetchen Zucchini beginnt mit der Vorbereitung: Es muss ein Medium Reibe Rost auf. Wenn junge Zucchini, schälen und schneiden Sie die Samen nicht gelöscht werden - das Regal sie nicht unbedingt das Gefühl. Wenn Sie das alte "Instanz" zu schlagen, schneiden Sie die Schale und Samen entfernen. Drücken Sie die Zucchini ist auch nicht notwendig, es neotzhaty Zucchini und geben Reichtum, unsere Schnitzel. Zwiebel fein hacken, Knoblauch durch die Presse weitergeben, fein hacken die Greens. In einer geeigneten Größe Schüssel geben Rindfleisch, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Regal Füllung Ich füge normalerweise einen halben Teelöffel Salz und ein Viertel Teelöffel schwarzer Pfeffer. Aber ich warne dich, Schnitzel in diesem Fall nicht ausreichend gesalzen - Zumindest, so sagt mein Mann, großzügig dosalivaya Koteletts auf :). Also, alle Zutaten für unsere Burger. Gehacktes gute Hybriden gleichmäßig in der Fleischmasse verteilt Zucchini - dann beendet Pasteten nicht nur saftig, aber auch stark, nicht auseinanderfallen. Wenn Sie eine Füllung schlagen ... krümelig, das Ei, es wird helfen, alle Zutaten für Fleischbällchen miteinander zu verknüpfen. Bereiten Sie eine Auflaufform oder Backen - es Decken Sie die Folie oder legen Sie eine Silikonmatte. Nassen Händen sformuyte Pasteten, setzen Sie sie fest in der Form (in der Pfanne). Backen Sie unsere saftigen Burger in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 40 Minuten. Übertreiben Sie es nicht, und dann wird der Saft aus den Fleischbällchen alle weglaufen. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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