Hähnchenfilet sehr ungewöhnlich!

Zutaten:

Hühnerbrust
Käse - 50 g
Mayonnaise - 2 Esslöffel (durchschnittlich Brust)
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Wir schneiden die Hähnchenbrust in sehr kleine Würfel (NICHT in einem Fleischwolf). (Ohne Knochen und Haut)
2. Drei auf einer groben Reibe Käse. (Ungefähr Gr.50)
3. Setzen Sie ein wenig Mayonnaise. (Basierend auf der durchschnittlichen Brust ca. 2 Esslöffel). Mit Salz, Pfeffer und Salat schmeckt.
4. Alle mischen Hände, Form Pasteten, bricht in Paniermehl. Und in einer Pfanne goldbraun braten. (Ich trage gewöhnlich die erste Seite des Deckels, und ohne sie)
5. mit einem Salat oder als Beilage zu Ihrem Geschmack servieren.

Sehr leckere Burger

Zutaten:

1. Hackfleisch - 500 g
2. Zwiebeln - 1 St.
3. Weißbrot - 3 Stück
4. gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
5. Senfpulver - 1 TL
6. Eggs - 2 Stck.
7. Kaltwasser - 3 Tassen
8. Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1 Zwiebel in große Scheiben schneiden. Pre-getränkten Stück Weißbrot in Wasser. Bereiten Sie eine Küchenmaschine oder Mixer. In den meisten Mischung Zwiebeln, gedrückt Weißbrot und gehackter Petersilie. Alles schnell glatt rühren. Dann fügen Sie das Hackfleisch ist hier. Mischen der erhaltenen Masse. Unmittelbar stelle ich fest, dass er kein Blatt sollte daher wie eine feine Durcheinander. Wir müssen nur bröckeln es fein. Wenn Sie nicht zu Hause sind oder kombinieren oder Mixer, mit einem herkömmlichen Fleischwolf.
2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schickt gefrästen Hackfleisch. In trockenen Senf. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Yolk schicken Blatt vor den Mund. Alles gute Mischung. Wenn Sie zu dick Hackfleisch bekommen, ein wenig kaltem Wasser.
3. In einer anderen Schüssel schlagen tiefe Weißen, bis schäumend. Es sollte jedoch nicht zu steil sein. Die eine Hälfte des Proteins, mit einem Holzlöffel, kombiniert mit Hackfleisch. Tun Sie dies sehr sorgfältig. Dann fügen Sie die andere Hälfte der Proteine. Vorsichtig mischen die Füllung.
4. Nun ist es notwendig, Pasteten bilden und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Am besten ist es Frikadellen mit nassen Händen zu bilden.

Gemüsepasteten

Zutaten für 6 Stück (2-3 Portionen):
-500gr. Kartoffel
- Olivenöl
- 100 g. Walnüsse,
- 1/3 Tasse Mehl,
- Salz nach Geschmack
Für die Füllung:
- Pilze, 5-6 Stück
- Spinat, Strahl
- Olivenöl,
- Zwiebel, 1 kleiner Kopf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Herstellungsverfahren:
1.Otvarnoy Kartoffelbrei und Flohmarkt.
2.Add Mehl, Salz, Wasser und mischen.
3.Razdelit Teig für 5-6 koloboks. Jede koloboks verteilt und haben Spinat und Pilzen, Form Pasteten zerkleinert.
Jeder von ihnen 4. Rollen in den gemahlene Walnüsse
5. Im Ofen für 20 Minuten bei 180 ° C
Für die Füllung vorbereiten:
1 Zwiebel, gehackt Pilze und braten, mit Salz oder Sojasauce, den Spinat und kochen für 5 Minuten abgedeckt.

Hähnchenfilet "Tenderness"

Zutaten:

2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.

Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze

Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen

Hier ist eine Füllung Ich drehte mich

Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so

Schnitzel sehr schnell gebraten.

Übrigens sind noch schneller gegessen.

Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.

Patties unter dem Fell

Zutaten:

Hackfleisch (Türkei) - 1 kg
Eggs - 2 Stück
Baton (weiß, keine Kruste) - 0, 5 Stück
Mayonnaise (zum Füllen + ein wenig Bewässerung) - 2 EL. l.
Milch - 120 ml
Salz
Pfeffer
Hartkäse (für die Füllung - 50 g zum Bestreuen - 200 g) - 250 g
Butter - 50 g
Tomate - 2 Stück
Pflanzenöl

Zubereitung:

Koche ich in der Regel die Füllung aus der Brust und Oberschenkel Filets 1: 1. Fleisch waschen, trocknen und Kotelett vom Prozessor.
Laib Brot in Milch eingeweicht, wird auch durch den Prozessor übergeben, mischen mit Hackfleisch, fügen Sie die Eier, Mayonnaise, Salz und Pfeffer.
Gut mischen (ich habe diese Menge an Hackfleisch Frikadellen drehte zehn).
Käse und Butter in Würfel zum Füllen geschnitten.
Feuchten Händen, um einen Ball von Füllung zu bilden, zerdrücken, so dass die Form eines Kreises. In den Mittelpunkt zu stellen und Käse - Öl. Zaschipnut Rand.

Fry Pasteten in Pflanzenöl goldbraun (nicht bis sie weich sind, nur ein paar Minuten auf jeder Seite).

Falten in der Form Pasteten.
Öl, die Buletten sind, gießen Sie in die Form zu Schnitzel, ein wenig Wasser vorhanden ist leer.

Schneiden Sie Tomaten in dünne Scheiben schneiden, auf der Oberseite der Pasteten setzen.

Den Käse reiben auf feinstem terke und legte auf der Tomaten, drücken Sie ein wenig die Hand.
Streuen Sie die Oberseite mit Mayonnaise.

Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45-50 Minuten auf einem moderaten Niveau.

Buchweizen-Burger

Zutaten:

Buchweizen gekocht 1 EL-
Egg 2-3 Stk
Käse 100g
Zwiebel 1 Stück
Butter-50g
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Fry Zwiebeln in Butter. Käse gerieben auf einer Reibe. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren.

Gehacktes Form Pasteten, in Mehl wälzen (tun dies vorsichtig, sonst Pasteten kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten.

Sie lecker und heiß und kalt.

Schnitzel "Artikelbezeichnung des Händlers"

Zutaten:

Hackfleisch vom Schwein, Rind 500g
Zwiebel 2 Stück
3 Scheiben Brot
Mayonnaise
Käse 150g
Tomaten 1 Stück
100 ml Milch
Gewürze

Zubereitung:

Schneiden Sie das Brot und legen Sie ihn in Milch. Nehmen Sie eine mittelgroße Zwiebel und fein hacken. Danach nehmen Sie eine weitere Zwiebel und schneiden Sie die Ringe. Hier finden Sie feinen Reibe und reiben Käse. In der Rindfleisch, Zwiebeln, Brot und Gewürze. Form Pasteten, oben mit Tomatenscheibe und Zwiebelringen. Schmieren Sie die Mayonnaise bestreichen und großzügig mit Käse. Zeigen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Lecker und schnell.

Guten Appetit !!!

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Burger für die Zukunft von Hackfleisch

Zutaten:

● Fleisch (Schwein + Huhn) - 600 g
● Egg - 1 Stck.
● Bulb - 1 St.
● Stärke - 2 EL
● Trockenkräuter: Shnitov-Bogen oder Thymian oder Rosmarin.
● Salz und frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Für den Teig:
● Eier - 3 Stück.
● Flour - 100-200, die
● Paniermehl - 1 Tasse.
● Pflanzenöl - zum Braten

Zubereitung:

Schritt 1 Fleisch mit einem scharfen Messer, um möglichst fein geschnitten.
Schritt 2 Bogen schleifen in einem Mixer oder reiben auf einer kleinen Reibe.
Schritt 3 Mischen Sie das Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Stärke, Salz und Pfeffer. Auf ein Schneidebrett, um die Lebensmittelfolie ausgebreitet, zog ihre Füllung und Rolle in der Rolle oder in der Form eines Rechtecks von etwa 2-3 cm dick, wie Sie bevorzugen.
Schritt 4 Ränder der Folie, ohne dass von dem Schneidebrett in den Gefrierschrank, bis sie vollständig einfrieren eingehüllt auf der Füllung und Ort. Wenn die Rolle / Schicht der Füllung komplett einfrieren, Schneidebrett entfernt werden kann, und das Halbzeug im Gefrierschrank Nachfrage zu verlassen.
Schritt 5 Wenn die Notwendigkeit zur Vorbereitung scheint Halbzeug aus dem Gefrierschrank und Auftauen, scharfen Messer bekommen, schneiden Sie die Rolle in Stäbchen ca. 1-2 cm dick.
Schritt 6 Jede brusochek dip zuerst in Mehl, dann in Ei, dann in Paniermehl.
Schritt 7 Braten Sie die Huhnkoteletts / Sticks in heißem Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun unter dem Deckel verschlossen.
Guten Appetit!

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Hähnchenfilet in Französisch

Zutaten:

-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
1/2 grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil

Zubereitung:

Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.

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Hähnchenfilet "Tenderness"

Gebratene Hähnchenschnitzel mit Beilage

Zutaten:

Für die Fleischbällchen:
1 Hähnchenbrust (Filet)
1 Ei
1 kleine Zwiebel
1 TL Senf
1 TL Ketchup
Gewürze, Salz
2-3 Esslöffel Mehl.

Für die Garnitur:
6-7 Kartoffeln
5-6 Tomaten
0, 5 Lampen
Olivenöl für die Schmierung der Form
2 Knoblauchzehen
Etwa 100 g jedes Käse
1 Ei
150 g Milch.
100 g saure Sahne

Zubereitung:

-Von Produkte auf Fleischbällchen Hackfleisch Huhn zu machen, mischen Sie alles gut
-Ochischenny Kartoffeln in große Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Auch schneiden Tomaten.
-Vykladyvaem Form, geriebenem Knoblauch und Butterkartoffeln, im Wechsel mit Tomaten. Und in der Mitte eines Pasteten von Hackfleisch.
An den Rändern der Schnitzel - Zwiebel Halbringe
-Und Füllung aus Käse, Eier, saure Sahne und Milch Füllen
-Stavim Zum Backen im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten.

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