Hähnchenfilet sehr ungewöhnlich!

Zutaten:
- Hühnerbrust
- Käse - 50 g
- Mayonnaise - 2 Esslöffel (durchschnittlich Brust)
- Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack

Zubereitung:

Hühnerbrust in sehr kleine Würfel schneiden (NICHT in einem Fleischwolf). (Ohne Knochen und Haut)
Drei auf einer groben Reibe Käse. (Ungefähr Gr.50)
Setzen Sie ein wenig Mayonnaise. (Basierend auf der durchschnittlichen Brust ca. 2 Esslöffel). Mit Salz, Pfeffer und Salat schmeckt.
Alle Mix Hände, Form Pasteten, bricht in Paniermehl. Und in einer Pfanne goldbraun braten. (Ich trage gewöhnlich die erste Seite des Deckels, und ohne sie)
Servieren Sie mit einem Salat oder als Beilage zu Ihrem Geschmack.

Onion Pasteten

Zutaten:
Zwiebeln - 4 Stck.
Rice - 1/2 Tasse
Munk - 1/2 Tasse
Egg - 1 Stck.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Mehl zum Panieren
Pflanzenöl zum Braten

Reis waschen, kochen.
Die abgekühlte Reis und Zwiebel Hackfleisch, Ei hinzufügen, Grieß, Salz, Pfeffer und mischen, bis glatt.
Aus den resultierenden geformten Hackfleischpasteten, in Mehl wenden und in Pflanzenöl.
Mit Sauerrahm, Sojasauce oder mit Gemüse.

Schnitzel Vogelmilch

Unglaublich zart Schnitzel, spricht der Name für sich selbst!

Zutaten:

Für die Füllung
-500-700 G Putenbrust oder Hühner
-1 Zwiebel
-2-3 Knoblauchzehen
-bulka
-1 Ei
-hydrochloric, Pfeffer

Für die Füllung
-100-150 G Käse Rost
-2 Gekochte Eier Rost
-petrushku und Dill, fein gehackt
-2 Esslöffel weiche Butter
-priprava Mischung Pfeffer nach Geschmack
Für den Teig
-2 Eier
-3-4 Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise
1/2 TL Backpulver
-hydrochloric
-muka (der Teig sollte wie in Pfannkuchen aussehen)

Zubereitung:

Gehacktes lepeshechkah haben, legen Sie die Füllung, in Teig getaucht und braten in einer Pfanne auf dem heißen Pflanzenöl bis sie weich sind.
Burger sind mit einem knackigen erhalten.
So schnell wie zubereitet gegessen)

Fleischlose Burger

Zutaten:
- 1 kg Kohl
- 1 Zwiebel
- 0, 5, Art. Grieß
- 0, 5, Art. Mehl
- Zwei Zahn. knoblauch
- Green (I Dill)
- Pflanzenöl zum Braten
- Paniermehl
- Salz nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch in einer Presse überspringen Sie den Knoblauch.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und zelen.Posolite, Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.

Hähnchenfilet in Französisch

Zutaten:
-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
1/2 grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil

Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.

Gemüsepasteten gedämpft

Diese Gemüsepasteten Ich verbrachte eine halbe Stunde plus 15 Minuten, bis sie im Wasserbad zubereitet. Gemüse-Füllung schaltet sanft, aber lass nicht zu, dass die Mühe, beim Kochen Ihre Burger nicht Form zu verlieren, sondern im Gegenteil vollen roten geworden :)

Menge: 3 Portionen
- Kohl - 1 \ 4 (mittel Kohlkopf)
- Karotten - 1 Stück (Durchschnitt)
- Bulgarischen Pfeffer (I rot) - 2 Stück
- Apple - 1 Stück (klein)
- Tomaten - 1-2 Stück
- Kartoffeln - 2 Stück
- Curry - 1 TL
- Salz - 1 TL
- Zucker - 2 TL
- Flour - ca. 5 Esslöffel

Zubereitung:

hacken Gemüse (in einem Shredder) oder reiben auf einer Reibe;
Fügen Sie Gewürze, Salz und Zucker;
Mehl; Ich habe neben der üblichen weißen und sogar ein paar Esslöffel Mehl 2. Klasse;
um die Kugeln rollen und legte sie in einem Wasserbad;
Kochen in einem Dampfer für 15 Minuten;
Das ist, wie sie in der 15. Minute suchen
aber als Teller :)

Fischfrikadellen ein paar

Zutaten:
500 Gramm Fisch (Kabeljau oder Seelachs besser)
2-3 Kartoffeln
1- 2 Zwiebeln (mittelgroß)
1 Ei
150 g grüne
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebeln sauber, Hackfleisch zusammen mit Knochen Fisch. Im resultierenden mince Add Ei, fein gehackt Greens. Alle mischen gründlich, mit Salz abschmecken. Um Pastetchen zu bilden. 20 Minuten mit Dampf behandelt.

Chicken Kiev

Zutaten:

Hähnchenbrust - 2 Stück
Butter - 40 gr
Knoblauch, Dill, Salz
Eggs - 2 Stück
Cracker panirovachnye
pflanzliches fett

Zubereitung:

Chicken Kiev (grob gesagt) - ein Huhn, das in einem Stück Butter gewickelt ist. Daher sollte das Öl im Voraus vorbereitet werden.

1. weiche Butter mit fein gehackten Dill, Knoblauch und Salz gemischt. Ovale Form davon Sticks und gefrorenen Zustand zu Stein. In unserem Fall, muss das Öl zu tun, 4 Würfel und einfrieren.

2. Waschen Sie die Hühnerbrust, entfernen Sie die Haut auftragen und sanft trennen das Fleisch von den Knochen. Von den zwei Hähnchenbrust erhalten vier Hühner Kiew.

3. Hähnchenfilet sanft setzte sich gegen einen Hammer und einen Wrap gefrorene Butter.

4. Der resultierende "doll" Bad in der Vor-geschlagenen Ei, dann in Paniermehl, Ei rollt wieder und wieder in Paniermehl rollen. So bereiten alle 4 Pastetchen.

Für 7-8 Minuten (keine Angst, das ist genug Zeit zum Braten) 5. Koteletts gebraten. Sie können eine tiefe Pfanne und Öl zu verwenden.

Eierfladen

Zutaten:

Gekochtes Hühnereiern - 6 Stck.
Zwiebeln grün - 1 Bund
Grieß - 2 EL
Mehl - 1 EL
Saure Sahne - 1 EL
Dill - 1 Bund
Pflanzenöl zum Braten - 2 Esslöffel
Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Gekochte Eier eingerieben auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel geben.
Es auch legen wir die fein gehackten Dill und Schnittlauch.
Das Mehl und Grieß. Mit Salz und Sauerrahm. Kneten Sie gründlich.
Aus der resultierenden Masse der nassen Händen Form Pasteten.
Setzen Sie sie in einer Pfanne mit heißem Öl.
Und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Wir heiß servieren.

Leckere Pilze Burger

Zutaten:

1 kg aller Pilze
2 Zwiebeln
4 Eier
4 Esslöffel Semmelbrösel
4 EL. EL Sonnenblumenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack

Waschen Sie frischen Champignons, sauber, fein hacken und in Salzwasser kochen, dann falten sie in ein Sieb geben. Die Champignons rohe Eier, gehackte Zwiebel, 2 EL Paniermehl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz und gut mischen alles.

Von den vorbereiteten Pilzfüllung machen Pasteten, rollen sie in Paniermehl wenden und in heißem Sonnenblumenöl für 10 Minuten.
Guten Appetit!

Putenschnitzel

Zutaten:
Putenhackfleisch 1000 g
Kümmel 3 h. L.
Thymian 2 h. L.
Salz 0 5 h. L.
Gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 2 ch. L.
Paprika (grün) 1 Stck.
Paprika (rot) 1 Stck.
Jalapeno-Pfeffer 2 Stck.
4 Knoblauch Zahn.
Zwiebeln 0, 5-tlg.
50g Koriander
Hot Sauce 1 h. L.
Mexikanische Cotija Käse Käse 120g
Brötchen für Hamburger 8-tlg.

Legen Sie Rindfleisch in eine große Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel, verbinden Kümmel, Thymian, Salz und Pfeffer. Umrühren und das Hackfleisch.
Von Paprika (grün, rot und Jalapeno) Saatgutbehälter entfernen und in eine Schüssel mit einem Lebensmittel-Prozessor setzen. Hacken Sie und fügen Sie die Füllung.
Fügen Sie Knoblauch, zerkleinert und fein gehackten Zwiebeln.
Fügen Koriander und heiße Soße. Gründlich mischen.
Blinde von Hackfleisch Frikadellen.
In einer Pfanne auf mittlerer Hitze 5-6 Minuten auf jeder Seite.
Für ein paar Minuten, bis gekocht Fleischbällchen auf einem kleinen Käse setzen, um zu schmelzen.
Serve in Brötchen Burger mit Ihrem Lieblings-Toppings.
Als Topping, können Sie Salsa, Tomaten, Avocado und Guacamole zu verwenden.

Kohl Burger

• 100 g - 93,00 kcal •

Kohl (1 kg)
Die Zwiebel (1 PC)
Grieß (0, 5 Tassen)
Knoblauch (2 Knoblauch)
Öl zum Braten
Grüns
Salz und Gewürze

Erste Kohl in 4 Stücke schneiden und in Salzwasser kochen für etwa zehn Minuten. Dann zurück geworfen Kohl in einem Sieb, Hackfleisch (oder Mixer) und drücken Sie leicht, um Wasser zu entfernen.

Vorbereitung Die restlichen Zutaten für unsere Burger. Auf einem feinen Reibe nateraem Zwiebel und Knoblauch Überspringen durch die Presse, fein gehackten Dill. Dann fügen Sie den Kohl Zwiebel, Knoblauch und Kräutern. Mit Gewürzen nach Geschmack gewürzt. Das Mehl, Grieß, umrühren.
Bilden die Frikadellen aus der Masse, die weitere Rolle in Paniermehl sein müssen. Fleischlose Burger braten in Pflanzenöl goldbraun backen.
Kann mit saurer Sahne serviert.

Diätetische, leichte und leckere Burger

182 kcal pro 100 g

Zutaten:
1 kg Hackfleisch (Rind oder Pute in der Hälfte mit Huhn)
2 Zwiebeln,
3 mittelgroße Paprika (vorzugsweise in verschiedenen Farben)
6 Knoblauchzehen,
2 Eier,
Petersilie oder Koriander.
Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:
1. Hackfleisch Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Kräutern, Salz, Eier zugeben und Paprikawürfeln.
2. Wenn eine dicke Füllung, ein wenig Wasser.
3. Im Ofen backen für bessere Burger auf ein gefettetes Backblech oder braten in einer kleinen Anzahl ve Öl auf kleiner Flamme.
4. Schnitzel serviert mit Gemüse garnieren.