Hähnchenfilet "Tenderness"

Zutaten:

2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.

Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze

Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen

Hier ist eine Füllung Ich drehte mich

Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so

Schnitzel sehr schnell gebraten.

Übrigens sind noch schneller gegessen.

Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.

Chicken Kiev

Zutaten:

4 Hähnchenbrustfilets,
100 g Butter,
1 Ei,
50 ml Milch
100 g Mehl
120 Gramm Semmelbrösel,
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung:

Holen Sie vor Butter aus dem Kühlschrank.
Hacken Kräuter und mit Butter mischen. Teilen Sie sich in vier Stücke und in den Kühlschrank stellen.
Jede Brust in große und kleine Filets geteilt, stellen Längseinschnitte (wie es sie zu glätten) und abzuwehren.
Reiben Sie mit Salz und Pfeffer. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank.
Eine große Filet legen Sie ein Stück Butter, Deckel mit Top-Filet, eingewickelt und an Bord Nähte legte. Entfernen Sie den Gefrierschrank für 10-15 Minuten.
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Nehmen Sie die Koteletts. Schlagen Sie Ei mit Milch, tauchen Sie die Frikadellen, dann in Mehl, dann tauchen wieder in das Ei mit Milch und Rolle in Paniermehl. Wiederholen.
In einer tiefen Pfanne erhitzen das Pflanzenöl (Öl sollte genug sein, um Burger waren in der es für die Hälfte) und braten Fladen auf beiden Seiten (erste braten von der Naht).
Übertragen Sie die Frikadellen in die Pfanne oder Backblech setzen und backen Sie für 10 Minuten.

Buchweizen-Burger

Zutaten:

- Buchweizen gekocht 1 EL-
- Egg 2-3 Stk
- Käse, 100 g
- Bow-1 pc
- Butter, 50 Unzen
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und in Butter braten.
2. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
3. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren.
4. Wählen Sie die Füllung zu Pasteten zu bilden, in Mehl wälzen (tun dies sorgfältig, da sonst die Burger kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten.
Guten Appetit!

"Fleischlose Burger"

Zutaten:
- 1 kg Kohl
- 1 Zwiebel
- 0, 5, Art. Grieß
- 0, 5, Art. Mehl
- Zwei Zahn. knoblauch
- Grün
- Pflanzenöl zum Braten
- Paniermehl
- Salz nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:
1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch in einer Presse überspringen Sie den Knoblauch.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und zelen.Posolite, Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.

Schnitzel Vogelmilch

Unglaublich zart Schnitzel, spricht der Name für sich selbst!

Zutaten:

Für die Füllung
-500-700 G Putenbrust oder Hühner
-1 Zwiebel
-2-3 Knoblauchzehen
-bulka
-1 Ei
-hydrochloric, Pfeffer

Für die Füllung
-100-150 G Käse Rost
-2 Gekochte Eier Rost
-petrushku und Dill, fein gehackt
-2 Esslöffel weiche Butter
-priprava Mischung Pfeffer nach Geschmack
Für den Teig
-2 Eier
-3-4 Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise
1/2 TL Backpulver
-hydrochloric
-muka (der Teig sollte wie in Pfannkuchen aussehen)

Zubereitung:

Gehacktes lepeshechkah haben, legen Sie die Füllung, in Teig getaucht und braten in einer Pfanne auf dem heißen Pflanzenöl bis sie weich sind.
Burger sind mit einem knackigen erhalten.
So schnell wie zubereitet gegessen)

Hähnchenfilet in Französisch

Zutaten:

-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
1/2 grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil

Zubereitung:

Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.

Buchweizen-Burger

Zutaten:

Buchweizen gekocht 1 EL-
Egg 2-3 Stk
Käse 100g
Zwiebel 1 Stück
Butter-50g
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Fry Zwiebeln in Butter. Käse gerieben auf einer Reibe. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren.

Gehacktes Form Pasteten, in Mehl wälzen (tun dies vorsichtig, sonst Pasteten kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten.

Lecker und sie heiß oder kalt

KOTELETTS FISH.

600 gr. gehackt
3 Zwiebeln und
Knolle Knoblauch (nach durch den Fleischwolf zu blättern)
2 Eier,
50 Unzen Käse (mein Russisch) gerieben auf einem feinen Reibe ... Pfeffer, Salz abschmecken.

Rühren Sie und schlagen Sie die Füllung.
Fry überdehnt. Öl bei mittlerer Hitze.
All die guten Appetit

Hähnchenschnitzel

Zutaten:
- Huhn - 500 g
- Zwiebeln - 3 Stück.
- Eier - 1 St.
- Kartoffelstärke - 2-3 EL
- Mayonnaise - 2-3 EL
- Pflanzenöl - 3 EL
- Salz und Pfeffer Mischung - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Es wäre ein Hühnchen vor dem Einfrieren ist, dann wird es leichter in kleine Würfel geschnitten. Sowie wir geschnitten und geschält Zwiebeln. Ich liebe es, wenn eine Menge Zwiebeln, nicht gibt er nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht es auch viel mehr saftigen Burger.
2. Hackfleisch Filet und Zwiebeln dann das Ei. Unabhängig davon stelle ich fest - die Eier nicht mehr als ein brauchen! Von da bald niemand will Steifigkeit Koteletts. Ihnen ein Geheimnis verraten, insbesondere solche Burger ich ohne Eiern gewonnen.
Durch gefüllte bereit zu Stärke und Mayonnaise, Salz, Pfeffer abschmecken. Es ist sehr wünschenswert, in Schnitzel viel Grün geschnitten. Gerade in dieser Zeit hatte ich nicht es praktisch.
3. Diese Füllung ist besser, zumindest eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu senden, obwohl Sie natürlich und beginnt sofort mit dem Braten die Schnitzel. Aber denken Sie daran, diese Füllung hat eine wunderbare Fähigkeit - sie kann für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Also, braten Pasteten sehr einfach. Sie brauchen nicht zu konfigurieren und einfach genug, um einen Esslöffel Hackfleisch in einer Pfanne mit heißem Öl legen. Und braten Sie sie wie Pfannkuchen auf beiden Seiten goldfarben. Vergessen Sie nicht, bereit Koteletts auf ein Papiertuch legen - es wird alles das unerwünschte Fett zu absorbieren.
5. frisch, würzig, saftig und sehr leckere Burger bereit

Mini Huhnkoteletts

Zutaten
1d. huhn
Butter
Panade
1 Ei
100 g Käse
Salz und Pfeffer

Herstellungsverfahren
Wehre das Huhn es dünn zu machen, wenn die Stücke zu groß sind, müssen sie in zwei Hälften geschnitten werden.
Auf den abgebrochenen Stücke von Filets legen Sie ein kleines Stück Butter, Salz, Pfeffer und wickeln Sie sie in einer Rolle.
In Ei getaucht und dann in Paniermehl.
Kurz (mindestens 5) in einer Pfanne mit Butter auf beiden Seiten.
Setzen Sie die Buletten in einer Auflaufform in den Ofen für 45 Minuten.
Käse und sogar einschlafen im Ofen für 10 Minuten.
Fix Und Fertig!

Gebratene Hähnchenschnitzel mit Beilage.

Zutaten:

Für die Fleischbällchen:
Hähnchenfilet - 400 g
Egg - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Senf - 1 TL
Ketchup - 1 TL
Flour - 2-3 EL
Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Für die Garnitur:
Kartoffeln - 6-7 Stk.
Knoblauch - 2 Zehen.
Tomaten - 5-6 Stücke.
Zwiebeln - 0, 5-tlg.
Käse - 100 g
Egg - 1 Stck.
Milch - 150 g
Saure Sahne - 100 g
Olivenöl - für die Schmierung.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Hähnchenfilet, Zwiebeln Wendung durch den Fleischwolf, fügen Sie die Eier, Senf, Ketchup, Salz, Gewürze und Mehl. Gute Mischung gut.
Schritt 2. Geschälte Kartoffeln in große Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3 Tomaten in Stücke geschnitten.
Schritt 4: Wir verteilen eine Form geriebenem Knoblauch und Butterkartoffeln, im Wechsel mit Tomaten. Und in der Mitte von einem Schnitzel farsha.Po Kanten Schnitzel - Zwiebel Halbringe.
Schritt 5: Füllen Sie die Füllung aus Käse, Eier, saure Sahne und Milch.
Schritt 6. Backen im Ofen bei 180 Grad t etwa 35-40 Minuten.

Guten Appetit!

Schnitzel von Fischkonserven

Burger Fischkonserven vorzubereiten, wir brauchen:
Fischkonserven - 2 Banken
gekochten Reis - ½ Tasse
Salzkartoffeln - 2 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Ei - 1 St.
pfeffer
Salz
pflanzliches fett
Mehl

Verfahren zur Herstellung von Fischkonserven Koteletts:
Mit einer Gabel zerdrücken Fischkonserven, gemischt mit gekochtem Reis und geriebenen Kartoffeln auf einem feinen Reibe. Zwiebel fein hacken, hinzufügen, auf das Gesamtgewicht. Salz und Pfeffer, um das Ei wieder gut gemischt zu fahren.

Aus den resultierenden Massen Koteletts gebildet, rollen sie in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Pflanzenöl - lange vor der Bildung auf beiden Seiten goldgelb backen.

Leckere Burger

Koteletts:
-farsh 500g
-2 Kleine Glühbirnen
-4 Zahn Knoblauch
-lomtik Weißbrot in Milch eingeweicht
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-sushenaya Greens 2 Stunden. l.
Sauce:
-morkov groß 1 Stück
-luk 2 Stück
-smetana 3 EL. l.
-moloko 50 ml
-Wasser 100-150ml
-sushenaya Greens

Zwiebel fein hacken, Brot sanft drücken Knoblauch durch chesnokodavilku. Mischen Sie mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer, fügen Sie die Kräuter, rühren, schlagen Sie auf einer Schüssel oder das Board zu Hackfleisch wurde einheitlich und dichter. Bilden die Pasteten, Roll in Mehl und braten, bis gekocht.
Für die Sauce gerieben Karotten, Zwiebel in Würfel schneiden und goldbraun braten, Wasser, saure Sahne und Milch, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer. Ausgelöscht. Verschieben, um Koteletts.