HähnchenschnitzelZutaten: Hähnchenfilet - 500 g Zwiebeln - 3 Stück. Eier - 1 St. Kartoffelstärke - 2-3 EL Mayonnaise - 2-3 EL Pflanzenöl - 3 EL Salz, Pfeffer Mischung - nach Geschmack Zubereitung: 1. Es wäre ein Hühnchen vor dem Einfrieren ist, dann wird es leichter in kleine Würfel geschnitten. Sowie wir geschnitten und geschält Zwiebeln. Ich liebe es, wenn eine Menge Zwiebeln, nicht gibt er nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht es auch viel mehr saftigen Burger. 2. Hackfleisch Filet und Zwiebeln dann das Ei. Unabhängig davon stelle ich fest - die Eier nicht mehr als ein brauchen! Von da bald niemand will Steifigkeit Koteletts. Ihnen ein Geheimnis verraten, insbesondere solche Burger ich ohne Eiern gewonnen. Durch gefüllte bereit zu Stärke und Mayonnaise, Salz, Pfeffer abschmecken. Es ist sehr wünschenswert, in Schnitzel viel Grün geschnitten. Gerade in dieser Zeit hatte ich nicht es praktisch. 3. Diese Füllung ist besser, zumindest eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu senden, obwohl Sie natürlich und beginnt sofort mit dem Braten die Schnitzel. Aber denken Sie daran, diese Füllung hat eine wunderbare Fähigkeit - sie kann für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. 4. Also, braten Pasteten sehr einfach. Sie brauchen nicht zu konfigurieren und einfach genug, um einen Esslöffel Hackfleisch in einer Pfanne mit heißem Öl legen. Und braten Sie sie wie Pfannkuchen auf beiden Seiten goldfarben. Vergessen Sie nicht, bereit Koteletts auf ein Papiertuch legen - es wird alles das unerwünschte Fett zu absorbieren. 5. frisch, würzig, saftig und sehr leckere Burger fertig! Appetizer # @ cook_good Hähnchen # @ cook_good # @ Cook_good Eier
KartoffelplätzchenDies ist eine sehr gute und einfache Möglichkeit, Ihren Schreibtisch zu diversifizieren, wenn Sie andere Arten von Kartoffeln Beilagen bevorzugen. Ich denke, das ist so eine einfache hauseigenen Rezepten - die beste Lösung für diejenigen, die etwas Leckeres zu 100% kochen wollen, aber es ist nicht zu eintönig. Zutaten: Kartoffeln 1000g Das Nahrungssalz 1 TL Butter 40 g Weizenmehl 35 g Eggs 2 Stck. Pflanzenöl 30 ml Zubereitung: Kartoffeln müssen sauber und weich kochen in Salzwasser. Wenn es fertig ist, sollte das Wasser abgelassen und fügen Sie werden ein gutes Stück Butter. Während die Kartoffeln sind nicht cool, zerdrücken sie zusammen mit dem Öl, um eine Masse ohne Klumpen erhalten. Nun, hier müssen Sie die Eier, etwa eineinhalb Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren. Aus der resultierenden Test formen Burger (Fleischbällchen oder rund) und lag auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl. Fry Bratlinge bei mittlerer Hitze müssen, solange sie nicht über eine goldene Farbe zu erwerben. An dieser Stelle müssen sie umgekehrt werden, und erreichen die gleiche Farbe auf der anderen Seite. Nach diesem Gericht kann als fertig werden. Serve Koteletts mit Sauerrahm, Champignonsauce, Salat oder als Beilage für Fleisch oder Fischgericht. Viel Spaß! # @ Cook_good Kartoffeln # @ Cook_good Eier Appetizer # @ cook_good
?Buchweizen-Burger mit Pilzen (fleischlos)Zutaten: 1 Tasse Buchweizen 200 bis 300 Gramm Pilze (Champignons) 1 Zwiebel 1 Karotte 100 Gramm Roggenbrot Knoblauch, Kräutern, Salz, Gewürze "Für Hackfleisch" Zubereitung: 1. Gekochter Buchweizen cool. Pilze braten in Pflanzenöl mit Zwiebeln und Karotten. 2. Schließen Sie den Buchweizen und gebratenen Champignons, fügen Sie die eingeweichten Brot, Gewürze und Kräuter, mischen (man kann in einem Mixer). 3. Stellen Buchweizen mince Pasteten und Roll in Paniermehl. Fry in Pflanzenöl. Sauce für Koteletts: lean "Bechamel" Wie zu kochen die Sauce: 50 g Mehl in etwas Wasser und braten Gewicht von Mehl in der Pfanne verdünnt, bis das Mehl nicht die Farbe ändern. In der Sauce, Salz, Muskatnuss und einen Teelöffel Zitronensaft. Vegetarisch # @ cook_good Appetizer # @ cook_good # Getreide @ cook_good Pilze # @ cook_good
Schnitzel "Wiener"Nehmen Sie 800 Gramm Fleisch (Schwein oder Huhn kann) und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Gießen 200 g Mayonnaise. Fügen Sie 4 Esslöffel Stärke, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe, integriert. All-Mix und lassen Sie mindestens 2 Stunden. Wir verteilen das Gewicht der Löffel auf einem heißen Bratpfanne, Form Pasteten und braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Patties produziert - Yum. Können in ähnlicher Weise und Fischfrikadellen erfolgen # Pork @ cook_good Appetizer # @ cook_goodHähnchenschnitzelZutaten und Zubereitung: Hähnchen, Zwiebeln, etwas Knoblauch, Brot in Milch, 1 Kartoffel, ein wenig Grün zerkleinern getränkt, Mix mit Ei, Salz und Gewürze. Rolle in Paniermehl und braten auf beiden Seiten in einer Pfanne erhitzen. Autor: Natalia Zenturio Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Schnitzel "Bei 11 Cent"Buletten Sowjet Kantinen, Schulen, verschiedenen Schulen ... Sie kosten überall anders - wo 9 Cent, 11 Cent, wo und wo - und 12, aber der Geschmack sie eine hatten und dasselbe, weil sie GOST. Von allen Rezepten, die ich suchte und hob, war dies eher - nur Burger, die schmecken - Brot - es ist, weil 20-30% Schnitzel Masse Brotkrumen (paniert). Ich kann nicht ganz ähnlich, aber schmeckt. Also, versuchen Sie (die Zutaten für Fleischbällchen 8): • Stuffing Schwein-Rindfleisch (30% Schweinefleisch, Rindfleisch 70) - 350 g. • Semmelbrösel (oder Paniermehl) - 50 g;. • Wasser Eis (Wasser sollte immer kalt sein, können Sie zurück Eiswürfel oder kühlen in den Gefrierschrank legen, aber in der Regel können Sie einfach Crushed Ice - der Effekt ist der gleiche) - 150 ml. • Zwiebeln - 1 Stück;. • Knoblauch - 1 Zehe (im Allgemeinen es nicht auf Gostovskaya Rezept zu gehen, aber ich habe); • Salz und Pfeffer; • Paniermehl. Zubereitung: Brotkrumen, um sich besser zu machen, um dies zu tun: 5 Stück Brot (langen Laib in Scheiben geschnitten) und auf ein Backblech in den Ofen geschoben - trocken bei 180 Grad - 15-20 Minuten (es ist möglich, um zu trocknen in großen Stücken - mehr für Panade), dann schleifen in Mixer. Zwiebeln, Knoblauch schälen und fein hacken. In Hackfleisch Add Brotkrumen, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer - gut mischen - es stellt sich heraus Teig, dann fügen Sie das Wasser und bringen auf die Konsistenz von mittlerer Dicke: Füllung sollte nicht zu flüssig sein. Bereit Füllung in gleiche Teile aufgeteilt (in der Regel sollte das Gewicht p / f GOST 75-80 g), zu Pasteten zu bilden, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne mit einer Ausdehnung. Öl bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten - bei einer Mindesttemperatur für 15-20 Minuten und dann - für 5-7 Minuten auf jeder Seite, dann in Pasteten feuerfesten Behälter und in den Ofen gefaltet. Und, natürlich, auf diese Schnitzel passen leckeren Kartoffelbrei, aber in der Regel eine Beilage nach Wahl. Sowie deren köstliche um nur Scheibe Schwarzbrot oder gewöhnliches Brot und süßen schwarzen Tee zu essen - wie bereits in den Speisesaal vorgeschlagen - und es hat sich gelohnt alle Spaß 15 Cent (ich sicherlich nicht daran erinnern, ihn von den Erinnerungen an meine Mutter). Rezept von: Natalya Vasilyeva Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Buchweizen-Burger mit Pilzen (fleischlos)
Zutaten:
● 1 Tasse Buchweizen
● 200 bis 300 Gramm Pilze (Champignons)
● 1 Zwiebel
● 1 Karotte
● 100 Gramm Roggenbrot
● Knoblauch, Kräutern, Salz, Gewürze "Für Hackfleisch"
Zubereitung:
1. Gekochter Buchweizen cool. Pilze braten in Pflanzenöl mit Zwiebeln und Karotten.
2. Schließen Sie den Buchweizen und gebratenen Champignons, fügen Sie die eingeweichten Brot, Gewürze und Kräuter, mischen (man kann in einem Mixer).
3. Stellen Buchweizen mince Pasteten und Roll in Paniermehl. Fry in Pflanzenöl.
Sauce für Koteletts: lean "Bechamel"
Wie zu kochen die Sauce:
50 g Mehl in etwas Wasser und braten Gewicht von Mehl in der Pfanne verdünnt, bis das Mehl nicht die Farbe ändern. In der Sauce, Salz, Muskatnuss und einen Teelöffel Zitronensaft.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Lieblings-BurgerZutaten: • Füllung - 500 g. • Zwiebeln - 2 Stück;. • Kartoffeln - 1 kg;. • Salz; • Pfeffer; • Knoblauch; • Paprika (optional); • Gewürze, was Liebe; • Tomaten - 1 Stück;. • Öl olivkovoe- 3 EL. Löffel; • Mayonnaise - 1 EL. Löffel; • Käse - 200 Gramm. Zubereitung: Reinigen und schneiden Sie die Kartoffeln. Mischen Sie es mit Olivenöl, Salz und Gewürze. Wir verbreiten in einer Auflaufform. Bereiten Sie die Füllung für Fleischbällchen. Drei in der Fleisch Zwiebel, die Gewürze und Mayonnaise. Um Hackfleisch war sanft und weich den geriebenen Kartoffeln auf einem feinen Reibe. Machen Burger und streuten sie auf den Kartoffeln. Optional - Sie können Schichten aus anderen Gemüse, aber die Spitze gesetzt - Burger. Schneiden Sie Tomaten Ringe und legte auf Burger. Schließen Sie die Folie in den Ofen für 40-50 Minuten. 5 Minuten vor dem Ende, öffnen Sie die Folie und legen Sie auf dem Grill. Sie können mit Käse bestreuen (falls vorhanden). Nicht mit Käse zu Beginn nicht streuen. Es trocknet und verwandelt sich in eine Kruste. Die Kombination von Tomaten und Käse gibt ein wundervolles Aroma. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Hähnchenfilet mit PilzenDiese Burger sind in Anlehnung an die "Fleisch des Drachen", "ministeriellen" vorbereitet viel mehr wie sie genannt werden, alle lieben sie, und wir werden sie für eine lange Zeit der Vorbereitung. Freund riet mir, sie Pilze hinzufügen. Und, fügt sie mit Zwiebeln gebraten. Ich dachte, dass Pilze und so sehr schnell bereit, keine Notwendigkeit vor, braten sie, und überschüssiges Öl, etwas, und versuchen Sie es roh zu fügen. Loved it! Saftig, lecker, und der Geruch ... Zutaten: • Hühnerbrust 350 bis 400 g. • Frische Pilze 200-250 g. • Zwiebeln (optional); • Ei 1-2 Stk. • 2-3 EL saure Sahne. L. • Stärke 1 EL. L. • Fenchel (Sie trocknen kann); • 1 Knoblauchzehe; • Salz; • Pfeffer. Zubereitung: Hühnerbrust in nicht zu klein, kleine Stücke schneiden. Champignons in Würfel schneiden. Wenn Sie sich entscheiden, um die Zwiebel hinzufügen, die kleine Zwiebel, fein gehackt. Vol Pilzen sollte 2/3 der Fleischmenge (sie stark uzharivayutsya) sein. Eier, Dill (ich trocken), Stärke und Sauerrahm, gehackte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer. All-Mix und in der Kälte stellen für 30 Minuten. Schnitzel verteilt einen Esslöffel, kurz anbraten auf beiden Seiten, unter dem Deckmantel. Rezept von: Kisulya Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
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