Hähnchenschnitzel
Zutaten:
- Huhn - 500 g
- Zwiebeln - 3 Stück.
- Eier - 1 St.
- Kartoffelstärke - 2-3 EL
- Mayonnaise - 2-3 EL
- Pflanzenöl - 3 EL
- Salz und Pfeffer Mischung - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Es wäre ein Hühnchen vor dem Einfrieren ist, dann wird es leichter in kleine Würfel geschnitten. Sowie wir geschnitten und geschält Zwiebeln. Ich liebe es, wenn eine Menge Zwiebeln, nicht gibt er nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht es auch viel mehr saftigen Burger.
2. Hackfleisch Filet und Zwiebeln dann das Ei. Unabhängig davon stelle ich fest - die Eier nicht mehr als ein brauchen! Von da bald niemand will Steifigkeit Koteletts. Ihnen ein Geheimnis verraten, insbesondere solche Burger ich ohne Eiern gewonnen.
Durch gefüllte bereit zu Stärke und Mayonnaise, Salz, Pfeffer abschmecken. Es ist sehr wünschenswert, in Schnitzel viel Grün geschnitten. Gerade in dieser Zeit hatte ich nicht es praktisch.
3. Diese Füllung ist besser, zumindest eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu senden, obwohl Sie natürlich und beginnt sofort mit dem Braten die Schnitzel. Aber denken Sie daran, diese Füllung hat eine wunderbare Fähigkeit - sie kann für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Also, braten Pasteten sehr einfach. Sie brauchen nicht zu konfigurieren und einfach genug, um einen Esslöffel Hackfleisch in einer Pfanne mit heißem Öl legen. Und braten Sie sie wie Pfannkuchen auf beiden Seiten goldfarben. Vergessen Sie nicht, bereit Koteletts auf ein Papiertuch legen - es wird alles das unerwünschte Fett zu absorbieren.
5. frisch, würzig, saftig und sehr leckere Burger fertig!
Fishcake
Zutaten:
- Filet vom Tilapia oder Karpfen - 3 Stück
- Kartoffeln - 2 Stück
- Kleine Zwiebel
- Koriander (Blätter) - 2-3 EL
- Green Chili-Pfeffer - 1 Stück
- Salz und Senfpulver - nach Geschmack
- Eine Prise Kreuzkümmel
- Egg - 2 Stück
- Paniermehl
Zubereitung:
Kochen Sie Kartoffeln und Fisch (nicht enthalten). Kartoffelbrei. Mischen Sie die Fischsauce, gehackten Zwiebeln, Koriander, gehackte Chilipfeffer, Salz und Senf, Kümmel und 1 Ei. Alle Zutaten gut mischen und blind kleine Pasteten. Tauchen Sie jeweils in das Ei, dann in Paniermehl rollen. Fry auf beiden Seiten.
?Faule Kohlrouladen (ein Kuchen)
Zutaten:
- 600 g Hackfleisch
- Ein Glas gekochtem Reis
- Die Hälfte eine kleine gekochtem Kohl kachanchika
- 1 Zwiebel
- 2yaytsa
- Esslöffel Stärke
- Salz gut und Gewürzen Ihrer Wahl (ich habe nicht hinzufügen)
Sauce:
- Tomatensaft + Sauerrahm
Zubereitung:
Im Rindfleisch den Reis, gehackte Kraut, gehackte Zwiebel, Eier, Salz, Stärke, und alles ist sehr gut durchmischt. Form Pasteten und braten in einer Pfanne, dann in eine Auflaufform verlagern, gießen Sauce (Mischungs Saft mit saurer Sahne) und in den Ofen für 30 Minuten.
Hähnchenfilet "Tenderness"Zutaten: 2 mittelgroße Hühnerfilet 100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise) 100 Gramm Käse 2-3 Esslöffel Stärke 1 kleine Knoblauchzehe (nicht) Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich Salz, Gewürze - nach Geschmack Pflanzenöl zum Braten Zubereitung: Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig. Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe. Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden. Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz" Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen Hier ist eine Füllung Ich drehte mich Fry bei mittlerer Hitze notwendig. Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so Schnitzel sehr schnell gebraten. Übrigens sind noch schneller gegessen. Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
?Hähnchen Donbass
Zutaten:
- Hackfleisch (gemischt: Rind + Schwein) - 600 g
- Baton frisch - 1 St.
- Eier - 5-tlg.
- Zwiebeln - 1 St.
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Butter - 200 g
- Sol
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Pflanzenöl - eine Menge (zum Braten)
Zubereitung:
Butter setzen in den Gefrierschrank.
Erklären weiter, dass der wichtigste Bestandteil dieser Schnitzel sind Cracker, nicht gekauft, und hausgemacht. Und daher ist die Herstellung dieses Produkts, legen wir besonderen Wert. Also, in den Laden, um ein frisches Brot kaufen, schneiden Sie es in der Hälfte der Länge auf den ersten, und dann jede Hälfte in vier Stücke noch. Insgesamt sollte erhalten 8 Scheiben schneiden. Setzen Sie sie auf ein Backblech legen und senden Sie es zum Trocknen in einen heißen Ofen bei 130 C für 20 Minuten, dann stellen Sie den Backofen auf das absolute Minimum und lassen Laib weitere 40-45 Minuten. Das Ergebnis ist eine goldene Krümel, die wir Abkühlen lassen und schleifen in einem duftenden Krümel bequemer Weg, um uns (mit der Hilfe von einem Nudelholz und Reiben, Fleischwölfe). 500 bis 600 g Hackfleisch muss die Hälfte der zerkleinerten Cracker.
Dann gehen Sie direkt auf die Herstellung von Hackfleisch. Wenn stopfte sich dazu zunächst zu gleichen Teilen Hackfleisch mageres Schweinefleisch und Rindfleisch.
Zwiebeln und Knoblauch zerkleinert und zu der Füllung.
Weiter in den Boden Fleisch ein paar Eier, Pfeffer, Salz angetrieben und mischen alles sehr sorgfältig. Kneten Sie für eine lange Zeit, wie zum Beispiel verschreibungspflichtige Präparat lula Kebab Huhn, und manchmal werfen, drücken Sie die Füllung auf den Tisch, um die Viskosität zu erhöhen.
Nun, die wichtigsten Phasen der Vorbereitung abgeschlossen ist, beginnen, Burger formen. Machen Sie sie größer sind, weil die Bergleute - nicht Ihre edlen Jungfrauen, dicht und gut essen sie))). Kneifen Sie das Gesamtgewicht der Füllung, Maische es in der Handfläche eines Kuchens in der Mitte des Kuchens stellen ein Stück Butter 30 Gramm und bilden eine Patty.
In einer anderen Schüssel schlagen die restlichen Ei.
Jedes Schnitzel eingetaucht in geschlagenen Eiern, dann panieren. Panieren eine enge zu bekommen, wird dieser Vorgang zweimal wiederholt.
Vorbereitet Schnitzel in heißem Öl legen. Öl in einer Pfanne erhitzen sollte viel, um es zumindest die Hälfte abgedeckt Burger, und noch besser, wenn die Burger ist vollständig in die Öl versteckt zu machen.
Fry Fladen auf beiden Seiten, Drehen ständig Panade nicht verbrennt.
Nehmen geschieht, Eier, ein wenig Zucker, Rosinen sind optional. tun Burger, bricht in Mehl wenden und.
Wir brauchen: Hähnchenbrust - 1 Stück; Weißbrot in Milch eingeweicht - 2 Stück (keine Krusten); Käse - 150 g;. Knoblauch - 4 Knoblauch; ein wenig Creme (nicht Fett (11%); Salz, Pfeffer, Stretching. Öl. KOCHEN: Einfacher, in einem Mixer zu tun, dann wird alles gut und zart Schnitzel erhalten werden. Cheese wischen einen kleinen Reibe. Stellen Füllung: blättern Chicken mit Brot in einem Fleischwolf oder Mixer. Durch die Presse, um den Knoblauch zu überspringen, um die Füllung hinzufügen und dann die ganze Salz und Pfeffer, ein wenig Sahne, irgendwo halbe Tasse, kleine. Den geriebenen Käse mischen alle. Haben Pasteten und Braten Frikadellen auf der Strecke. Öl, bis sie goldbraun. GUTES ESSEN! Autor: Elena Baryshev# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Zutaten: Zanderfilet 1-1, 5 kg Zwiebel 2 Stück. Haferflocken 1/2 ct. (Fleischbällchen mit ihnen sanft und Luft) Eier 2 Stck. Dill, Petersilie Gewürze-black molot.perets, Salz, Kreuzkümmel Mehl Für die Sauce: Tomaten 3pc. rote Paprika 1 Stk. Knoblauch 1dolka Salz Schmelzkäse 2St. Petersilie, Dill. Herstellungsverfahren: Saubere Zander, trennen das Filet aus kostochek.File wirbelte 2 mal durch den Fleischwolf und luk.V bereit Hackfleisch Zander Eier hinzufügen, Haferflocken (ich weiß nicht auf die Rolle Koteletts hinzufügen, damit sie nicht den Geschmack von Fleisch oder Fisch zu unterbrechen), spetsii.Vsё mischen und geben Sie es brauen Minuten 30.Formiruem Koteletts, in Mehl wenden und bei mittlerer Hitze gold Knochen auf 2 Seiten des Deckels. Zu dieser Zeit kochen den Brei aus den Überresten sudaka.Dobavlyaem Brühe Zwiebel, Gewürze, Brühe fertig zelen.Kogda Wir filtern sie durch sito.U uns bereit schöne duftende Brühe, während Servieren mit frischen Kräutern. Kochen Sie Reis und Koteletts ris.K die Sauce zubereiten. Natrёm geriebenen Tomaten in der resultierenden Saft gehackten Pfeffer, Knoblauch, in Brand gesetzt und bringen Sie zu einem Mixer und fügen gotovnosti.Razbivaem unseren Käse (geben Sie es zu zerstreuen), ist fein gehackt zelen.Nash Sauce bereit. Schnitzel mit Reis serviert, gießen Sie eine köstliche Sauce und vergessen Sie nicht, unsere gewürzt Brühe gießen! Genießen Sie den Appetit !! Autor: Eleanor Deeps# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
?Benötigt: 1 Zucchini 1, 5-2 EL Kleie 1 Ei Brot Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Oregano, trocken Was zu tun ist: 1. Reiben Sie die Zucchini auf einer Reibe mit Schale. In den Zucchini Eier, Kleie, Salz, Oregano und Pfeffer tёrtomu. 2. Back lag ein Backpapier und legte sie auf seine Hiebe. -oder Griddle zu strecken. Öl. 3. Senden Sie im vorgeheizten Ofen dor 180 g für 15 Minuten. Auf geröstetem Brot setzen Schnitzel bedeckt Sauce (saurer Sahne und grüne Zwiebeln, Knoblauch und Salz) Guten Appetit !! Autor: Elena die Messe# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
Diese Gemüsepasteten Ich verbrachte eine halbe Stunde plus 15 Minuten, bis sie im Wasserbad zubereitet. Gemüse-Füllung schaltet sanft, aber lass nicht zu, dass die Mühe, beim Kochen Ihre Burger nicht Form zu verlieren, sondern im Gegenteil vollen roten geworden :) Menge: 3 Portionen - Kohl - 1 \ 4 (mittel Kohlkopf) - Karotten - 1 Stück (Durchschnitt) - Bulgarischen Pfeffer (I rot) - 2 Stück - Apple - 1 Stück (klein) - Tomaten - 1-2 Stück - Kartoffeln - 2 Stück - Curry - 1 TL - Salz - 1 TL - Zucker - 2 TL - Flour - ca. 5 Esslöffel Zubereitung: 1. hacken Gemüse (ein Schleifer) und reiben auf einer Reibe; 2. Zugabe von Gewürzen, Salz, Zucker; 3. Fügen Sie das Mehl; Ich habe neben der üblichen weißen und sogar ein paar Löffel Mehl 4. 2. Klasse; 5. Strich Bälle und setzte sie in einem Dämpfer; 6. Das Kochen in einem Dampfer für 15 Minuten; 7. Dies ist, wie sie in der 15. Minute suchen 8. Und das ist in einer Platte :) # ShustryyPovar # Rezepte # Kochen
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