KartoffelplätzchenDies ist eine sehr gute und einfache Möglichkeit, Ihren Schreibtisch zu diversifizieren, wenn Sie andere Arten von Kartoffeln Beilagen bevorzugen. Ich denke, das ist so eine einfache hauseigenen Rezepten - die beste Lösung für diejenigen, die etwas Leckeres zu 100% kochen wollen, aber es ist nicht zu eintönig. Sie benötigen: Kartoffeln 1000g Das Nahrungssalz 1 TL Butter 40 g Weizenmehl 35 g Eggs 2 Stck. Pflanzenöl 30 ml Kartoffeln müssen sauber und weich kochen in Salzwasser. Wenn es fertig ist, sollte das Wasser abgelassen und fügen Sie werden ein gutes Stück Butter. Während die Kartoffeln sind nicht cool, zerdrücken sie zusammen mit dem Öl, um eine Masse ohne Klumpen erhalten. Nun, hier müssen Sie die Eier, etwa eineinhalb Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren. Aus der resultierenden Test formen Burger (Fleischbällchen oder rund) und lag auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl. Fry Bratlinge bei mittlerer Hitze müssen, solange sie nicht über eine goldene Farbe zu erwerben. An dieser Stelle müssen sie umgekehrt werden, und erreichen die gleiche Farbe auf der anderen Seite. Nach diesem Gericht kann als fertig werden. Serve Koteletts mit Sauerrahm, Champignonsauce, Salat oder als Beilage für Fleisch oder Fischgericht. Viel Spaß! Rezept von Maria Saveliev # Second @ cooklove
KartoffelplätzchenZutaten: Kartoffeln - 0, 5 kg Ei - 8 Stück, Käse - 75 g Schinken - 70 g Zwiebeln - 1 PC, Paniermehl - Artikel 5. l., Pflanzenöl - -, Petersilie - 1/2 Bund, Salz - nach Geschmack Käse gerieben auf einem feinen Reibe. Schinken, 6 Eier, hartgekochte, Zwiebel, fein gehackte Petersilie. Stattdessen können Sie Schinkenwurst oder Bratwurst zu verwenden. Von gekochten Pellkartoffeln krümelig Maische. Sie können das Bildseitenverhältnis ändern: weniger Eier, Kartoffeln, und so mehr D. Trotzdem bekommen sehr lecker.. Schinken, Eier, Zwiebeln, Käse und Petersilie in den Kartoffelbrei setzen, fügen Sie 2 rohe Eier, Salz und gut mischen. Aus dieser Masse zu Pasteten machen, rollen sie in Paniermehl wenden und in einer Pfanne erhitzen. Buletten aus sehr zart, braten müssen Flip achten, nicht zu zerfallen. # Snacks @ cooklove
?Waffle SchnitzelAbgesehen von der Tatsache, dass die Burger selbst sind sehr lecker und saftig, sie bekommen immer sehr schön, 12.59 Uhr, mit einer sehr hohen - 3 Zoll, 5 - 4. Dabei handelt es sich nicht schämen, einen Urlaub Tisch-Datei, und meine Familie lieben sie ! Ja, Wafer sie absolut nicht zu spüren. Und wenn du mir nicht sagst niemand würde vermuten, dass sie da sind. Als ein Teil von dir ist nichts Neues für sich selbst nicht die Füllung in den normalen hausgemachte Burger gemacht zu finden, aber ohne Brot. Nehmen Sie immer alles für die Augen, aber ich werde, wie viel von dem, was damals vor sich ging zu schreiben, und Sie wirklich auf der Basis der Menge an Fleisch, die Sie neu berechnet. Somit werden die Bestandteile: 1, 5 kg Schweinefleisch (Sie können das Huhn oder Hackfleisch gemischt nehmen - wie Sie wollen, ziehe ich diese Burger ist Schweinefleisch, oder mit Hackfleisch gemischt) -1 Große Zwiebel -3 Medium Kartoffeln -2-3 Knoblauchzehen -hydrochloric, Schwarzer Pfeffer nach Geschmack -2-3 Yatsa -Rastitelnoe Oil -Vafelnye Biscuits mit einer Rate von 3 Stück pro 1 patty (Pasteten -Um erhalten sehr hohe und schwer, dieser Menge Fleisch habe ich Stücke 12 bis 13 Fleischbällchen links) Zubereitung: Das Fleisch in einem Fleischwolf bis 2 mal schleifen Gerieben hinzufügen auf einer feinen Reibe: rohe Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Salz abschmecken und gut mischen. Weiter, lassen Sie die Füllung auf dem Tisch für 20-30 Minuten. Und jetzt können Sie mit den Vorbereitungen beginnen sich Schnitzel Nehmen Sie eine Waffel und ein Keks lag auf ihm zu stopfen. Sie können Teelöffel - es wird gut mit 1 Löffel gefüllt werden kann, und wie ich kann - nur Hände. Deckel mit zweiten Waffel-Füllung. Wieder breitete Füllung und decken den dritten. Und jetzt nehmen wir die Füllung, breitete es auf Ober- und Unterseite des Werkstücks unsere Burger und verklebte sie leere Seiten (Seiten kann nicht Lack). Nun tauchen unsere Schnitzel in Ei wenden und auf eine vorgewärmte Pfanne bei mittlerer - geringe Brand. Am Ende des Burger noch ein wenig unter dem Deckel gelegt geschlossen. Wafer anschwellen und dadurch hackt "Aufstieg". Guten Appetit! # Second @ cooklove# Snacks @ cooklove
Hähnchenfilet mit Pilzen
Zutaten:
Huhn 350-400 g
200-250 g frische Champignons
Zwiebel (optional)
Ei 1-2 Stk.
Sauerrahm 2-3 EL. l.
Stärke 1 EL. l.
Dill (Sie trocknen kann)
1 Knoblauchzehe
Salz
pfeffer
Zubereitung:
Hühnerbrust in nicht zu klein, kleine Stücke schneiden. Champignons in Würfel schneiden. Wenn Sie sich entscheiden, um die Zwiebel hinzufügen, die kleine Zwiebel, fein gehackt. Vol Pilzen sollte 2/3 der Fleischmenge (sie stark uzharivayutsya) sein.
Eier, Dill (ich trocken), Stärke und Sauerrahm, gehackte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer. All-Mix und in der Kälte stellen für 30 Minuten. Schnitzel verteilt einen Esslöffel, kurz anbraten auf beiden Seiten, unter dem Deckmantel.
?Fischkoteletts.Zutaten Alle Fischfilets (Heute habe ich eine kleine rote Fisch + Zander) Zwiebeln - immer braten Butter oder Pflanzenöl 1 EL Zusatzstoffe: Ei, gehacktem Dill, Sauerrahm (oder Sahne) Salz, weißer Pfeffer frisch gemahlen, Weißbrot frisch Herstellungsverfahren - Fischfilet (roh) mit gebratenen Zwiebeln und alle zusammen Hackfleisch, Gitter fein gemischt. Überschüssige Flüssigkeit im Hackfleisch merge, aber es stellt sich Hackfleisch ohnehin Flüssigkeit. - Fügen Sie das Ei, Sahne, Dill, Salz und Pfeffer. Von solchen Additiven Hackfleisch wieder flüssig und eignet sich nur für Pfannkuchen. - Nun nehmen Sie einen frischen weiches Brot, löscht Krusten, in Stücke gebrochen, in einem Mixer geben und zu zerschlagen seinem Messer. Anreise ist so schön und weich Brotkrumen. - Schlafen Sie ausreichend Krümel in der Füllung, mischen, und wischen Sie mit einer Gabel. Lassen Sie für 10-15 Minuten für Schwellung Brot, das er eine gesamte Flüssigkeit aus Hackfleisch genommen hatte. Zu diesem Zweck ist es ausreichend, nur ein paar Scheiben von frischem Brot - und einen schönen Effekt. Hinweis - Brotkrumen ich hinzufügen, die neueste, wenn alle notwendigen Komponenten und Flüssigkeitsbedarf in der Füllung festgelegt werden hinzugefügt. Von nun an können geformte Pasteten. Machen Sie einen großen Löffel Füllung und breitete sie auf das Mehl zum Entbeinen. Ich tue es auf einem Blatt Papier. See - Hackfleisch üppig und hält seine Form. Fry Pasteten bis gekocht, indem er sie mehrmals. Jetzt schauen, was Luft und saftigen Burger bekommen innen. Konsistenz Hackfleisch - Fisch souffle. Entbeint Schnitzel in Mehl (zum Braten nicht dem Saft von ihnen). Zunächst wird in der Form von Hände sanft Brötchen, dann vorsichtig befestigen eine längliche Form Pasteten. Auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl zu verbreiten. Von den Kontakt mit heißen bei Schnitzel begriffen Kruste bleibt Saft in den Koteletts. Fry Pasteten bis gekocht, indem er sie mehrmals. Jetzt schauen, was Luft und saftigen Burger bekommen innen. Konsistenz Hackfleisch - Fisch souffle. Guten Appetit! # Snacks @ cooklove
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