Kohl Burger

Zutaten:

1 kg Kohl
1 Zwiebel
0, 5, Art. Grieß
0, 5, Art. Mehl
2 Zahn. knoblauch
Greens (I Dill)
Pflanzenöl zum Braten
Paniermehl
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch in einer Presse überspringen Sie den Knoblauch.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und zelen.Posolite, Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.

Patties Krabbenstäbchen

Zutaten:

1. Crab sticks - 200g
2. Ein Hartkäse - 150g
3. Knoblauch - 1dolka
4. Eier - 2-3sht

Zubereitung:

So starten Sie hacken Krabbenstäbchen in Chips. Es ist einfacher, dies zu tun, wenn sie noch gefroren sind

Auf einer groben Reibe Käse und Eier neben dieser Masse gerieben add

Fügen Sie auch Knoblauch durch die Presse weitergegeben. All Mix gründlich und formen aus den resultierenden Massen Pasteten. Crumble in Mehl wenden. Fry Pasteten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.

Gute Appetit :)

Kartoffelplätzchen

Dies ist eine sehr gute und einfache Möglichkeit, Ihren Schreibtisch zu diversifizieren, wenn Sie andere Arten von Kartoffeln Beilagen bevorzugen. Ich denke, das ist so eine einfache hauseigenen Rezepten - die beste Lösung für diejenigen, die etwas Leckeres zu 100% kochen wollen, aber es ist nicht zu eintönig.

Sie benötigen:

Kartoffeln 1000g
Das Nahrungssalz 1 TL
Butter 40 g
Weizenmehl 35 g
Eggs 2 Stck.
Pflanzenöl 30 ml

Kartoffeln müssen sauber und weich kochen in Salzwasser. Wenn es fertig ist, sollte das Wasser abgelassen und fügen Sie werden ein gutes Stück Butter.

Während die Kartoffeln sind nicht cool, zerdrücken sie zusammen mit dem Öl, um eine Masse ohne Klumpen erhalten. Nun, hier müssen Sie die Eier, etwa eineinhalb Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren.

Aus der resultierenden Test formen Burger (Fleischbällchen oder rund) und lag auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl.

Fry Bratlinge bei mittlerer Hitze müssen, solange sie nicht über eine goldene Farbe zu erwerben. An dieser Stelle müssen sie umgekehrt werden, und erreichen die gleiche Farbe auf der anderen Seite. Nach diesem Gericht kann als fertig werden. Serve Koteletts mit Sauerrahm, Champignonsauce, Salat oder als Beilage für Fleisch oder Fischgericht.

Viel Spaß!

Buchweizen, Kartoffelschnitzel mit Pilz Mayonnaise

Fastenzeit Gericht. Trotz der einfachen Zutaten erhalten Burger sind lecker, weich mit sehr sanft, angenehm Pilzsauce.

Zutaten

Buchweizen - 200 g
Kartoffeln - 6 Stück
Zwiebeln - 1 Stück (groß)
Marinierte Pilze - 200 Gramm (Sauce)
Knoblauch - 3 Stück (in Sauce)
Pflanzenöl - 100 ml (Sauce)

Buchweizen kochen, cool. Sie können die Buchweizenspreu nehmen, weil gekochten Buchweizen-Mixer zu schleifen.
Kochen Sie Kartoffeln in der Schale. Klar, kühl und Rost.
Zwiebel fein hacken, braten Sie in ein wenig Öl.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken. All Mix gründlich. Zusätzliche Proben können Konv Mixer, aber ich ohne diese Masse war weich genug.

Um Pastetchen zu bilden. Die bevorzugte Form mit feuchten Händen. Rolle in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl goldbraun backen.

Jetzt auf die Herstellung von Pilz Mayonnaise fortzufahren. Marinierten Pilzen (ich hatte Pilze) Spülen in Wasser. Grind Mixer Champignons mit Knoblauchzehen. Gießen Sie stufenweise in einem dünnen Strahl von Öl während sie weiterhin Schneebesen. Das Ergebnis ist eine weiche Konsistenz, pikanter Sauce abschmecken.

Gemüsepasteten

100g - 94 kcal

gekochten Reis - 200 gr.
Kohl - 300 gr.
Kartoffeln - 150 Gramm.
Knoblauch - 5 Unzen
Lampe - 150 gr.
Karotten - 150 gr.
Egg - 2 Stck.
Mehl - 100 gr.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl
Grieß zum Panieren

Kohl, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch Mühle verpassen den Zug.

Die resultierende Masse von Salz und Pfeffer würzen und die gekochten Reis, leicht geschlagen Eier, Mehl und mischen.

Um Pastetchen zu bilden, rollen sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.

Sie können auch kochen Pasteten gedünstet oder im Ofen gebacken.

Sehr lecker erreicht, wenn gebackene Fladen im Ofen mit Tomaten-Sahne-Sauce.

Guten Appetit!

Kohl Schnitzel (100 g - 93,00 kcal)

Zutaten

Kohl (1 kg)
Die Zwiebel (1 PC)
Grieß (0, 5 Tassen)
Knoblauch (2 Knoblauch)
Öl zum Braten
Grüns
Salz und Gewürze

Kochzeit: 30-40 Minuten.
Herstellungsverfahren:
Erste Kohl in 4 Stücke schneiden und in Salzwasser kochen für etwa zehn Minuten. Dann zurück geworfen Kohl in einem Sieb, Hackfleisch (oder Mixer) und drücken Sie leicht, um Wasser zu entfernen.

Vorbereitung Die restlichen Zutaten für unsere Burger. Auf einem feinen Reibe nateraem Zwiebel und Knoblauch Überspringen durch die Presse, fein gehackten Dill. Dann fügen Sie den Kohl Zwiebel, Knoblauch und Kräutern. Mit Gewürzen nach Geschmack gewürzt. Das Mehl, Grieß, umrühren.
Bilden die Frikadellen aus der Masse, die weitere Rolle in Paniermehl sein müssen. Fleischlose Burger braten in Pflanzenöl goldbraun backen.
Kann mit saurer Sahne serviert.

Hähnchenschnitzel

100 Gr 97,78 kcal.

700 Gramm Huhn,
2 Karotten klein,
1 mittelgroße Zwiebel,
2 Ei-Protein,
Kräutern abschmecken.

1. Huhn bröckeln in kleine Würfel schneiden, fügen geriebenen auf einer groben Reibe Karotten,
fein gewürfelt Zwiebel, gehackt frischen Kräutern.
2. Mit Salz, fügen Sie 2 Eier und ein wenig Französisch Kräuter (optional).
3. Löffel Fleischbällchen in einem Dampfer wie Pfannkuchen gelegt. Kochen 20-40 Minuten.

Dampfhühnerschnitzel mit Gemüse

100 g 100 kcal

650 g Hühner
Zwiebel 2 Stück 250 g
2 Knoblauchzehen
1 Karotte 100g
1 Zucchini 150g
1 EL gehackte Kraut
2 EL Dill
6-8 Esslöffel Grieß (auf Anfrage)
Schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Hühnerfleisch, Zwiebeln, Karotten, Zucchini, Kohl, Knoblauch, blättern Sie zu zelen.Posolit myasorubke.Dobavit, poperchit.Dobavit allmählich manku.Vymeshat farsh.Mokrymi Hände bilden kleine Pasteten kotletki.Polozhit in einem Dampfer, mit Gemüse Kaskala maslom.Gotovit 20 vorgefettet mit Salat, gekochtem Reis minut.Podavat.

Fleischlose Burger

1 kg Kohl
1 Zwiebel
0, 5, Art. Grieß

0, 5, Art. Roggenmehl
2 Zahn. knoblauch
Grüns
Pflanzenöl zum Braten
Paniermehl
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack

1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch in einer Presse überspringen Sie den Knoblauch.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und zelen.Posolite, Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.

Carrot Burger

100 Gramm Fertigprodukt 67.72kkal.

Frische Karotten - 1 kg;
Milch - eine halbe Tasse;
Grieß - halbe Tasse;
Eggs - 3 Stück;.

Paniermehl - eine halbe Tasse;
Zucker - 1 TL;.
Pflanzenöl;
Salz.

Rezept Karottenschnitzel:

1. Löschen Sie die Karotten und zerkleinert es in einem Mixer oder einer feinen Reibe.

2. Wir verschieben in einen Topf oder Bräter tief.

3. Zucker, eine Prise Salz, ein Esslöffel Öl gießen. Stir.

4. die erwärmte Milch gießen, aufkochen Karottenmasse und köcheln lassen, bis sie weich sind bei schwacher Hitze.

5. Dann streuen mit Grieß (wenn Flüssigkeit nicht genug ist, dann gießen Sie mehr Milch) und kochen für 7-10 Minuten mehr.

6. Danach vom Herd nehmen.

7. die geschlagenen Eigelb eingeben, durchkneten, cool.

8. Aus den resultierenden Schnitzel Massenform Pasteten.

9. Der erste Sprung in der ausgetretenen jede Proteinmischung, dann panieren.

10. Setzt Pastetchen auf vorgewärmte und gefettet Pfanne.

11. Fry auf beiden Seiten goldbraun braten.

Bereit Karotte Frikadellen am Tisch serviert, Bewässerung saure Sahne mit Zucker, Milch-Sauce und andere gemischt.

Dampfkoteletts mit Gemüse

In 100 Gramm von etwa 60-70 Kalorien

Gehacktes Hähnchenfilets - 470 gr. mit Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze.
Cilantro oder Petersilie 1 Bund.
Frisches Weißkohl - 400 gr.
Rohes Ei - 1 St.
Karotten - 180 gr.
Cut Gemüse, Kohl und Karotten reiben, das Ei und mit Hackfleisch mischen. Machen Sie Pasteten und kochen für ein paar.

Gebackenes Huhn Schnitzel

100 kcal pro 100 g

Hühnerbrust 800gr
Roggenbrot, 1 Scheibe

Eier, 2 Stück
Zwiebeln - 2 Stück
Oregano Gewürz, Pfeffer, ein wenig Salz

Das alles zerkleinern, rühren, zu formen und backen bei 200 Grad für ca. 20 Minuten.