Kürbisschnitzel
Wir benötigen:
Tykva (durchschnitts) - 1 Stück,
Grieß - 0, 5 Tassen,
moloko - 1 Tasse,
Hühnerei - 2 Stück,
Hackfleisch (Schwein und Rind) - 400 Gramm
Zwiebeln - 1 Stück,
Zucker - 2 Esslöffel;
Salz (nach Geschmack)
Pflanzenöl (zum Braten)
Brotkrumen.
Zubereitung:
Kürbis geschält und Samen und reiben auf einer Reibe, dann salzen und in einer Pfanne mit heißem Öl legen, bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie den Zucker und die Milch dazugießen. Gießen Sie langsam den Grieß unter ständigem Rühren, um Klumpen zu vermeiden. Wenn der Grieß ist bereit, vom Herd nehmen und geben Sie cool.
Während Grieß abkühlt, braten Sie die Zwiebeln und Hackfleisch. In gekühlten Kürbis fügen Sie die geschlagenen Eier und gut durchkneten. Bilden die Frikadellen, und in den Mittelpunkt zu stellen gebratene Hackfleisch. Zerbröckeln sie in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.
Servieren Sie die Burger heiß mit saurer Sahne.
Buletten Leberwurst
Zutaten:
Schnitzel von Leber, Herz und Lunge (Nieren funktionieren nicht) .Berem dieser Produkte zu gleichen Teilen zu 200 gr vorbereitet. In 2 Zwiebeln, 2 Scheiben Weißbrot in Milch eingeweicht, rohe Kartoffel 1 mittlerer Größe.
Zubereitung:
1. Alle Bestandteile wurden durch einen Fleischwolf, Pfeffer, Salz übergeben. Hackfleisch verwandelt wässrig.
2. Nehmen Sie einen Esslöffel Hackfleisch, in Mehl ohne Knochen (in den Brotkrumen sein).
3. Fry bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl auf beiden Seiten c.
Serve Koteletts auf den Tisch, dekorieren mit Gemüse
?Buletten gras
500-600 von Rinderleber, 2 Zwiebeln, 2-3 m. große Karotte, 2 Eier, 1 Esslöffel Stärke, Salz, Pfeffer und alle Gewürze
Karotten Rost, die Zwiebel hacken, braten oder ausgeschrieben, den Knoblauch, Chili (die witzigen liebt).
Leberwürfeln so fein wie möglich, fügen Sie 2 Eier, gekühlt Karotten und Zwiebeln, 1 EL. Löffel Stärke, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack. Fry über Löffel bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.
Hähnchenfilet in Französisch
Zutaten:
-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
1/2 grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil
Zubereitung:
Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.
?Buletten Hecht
Zutaten
1 Hecht von etwa 3 kg oder 2 kleinere
100 g Fett
2 Scheiben Brot
2 Eier
milch
Salz und Pfeffer
Mehl panieren
pflanzliches Öl zum Braten
Käse optional
Zubereitung
Disembowel den Fisch, entfernen Sie den Kopf Kamm. Sorgfältig schneiden Sie das Fleisch von der Haut. Mühsamer Prozess, aber wenn der Faulheit der gebratenen Fisch Knochen für die ganze Familie, die Fischburger wählen, das ist, was Sie brauchen.
Fisch und das Fleisch der Fetten Schnitt, schleifen in einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine.
Baton am besten passen abgestanden. Legen Sie ihn in die Muttermilch und lassen für 10 Minuten und dann zu der Presse zerkleinertem Fisch. Alle mischen, Salz und Pfeffer, die Eier, gut mischen wieder.
Löffel, Gewicht zu gewinnen, in Mehl, paniert, Form Pasteten und braten in Pflanzenöl setzen auf beiden Seiten.
Optional können Sie das Gewicht der Fisch Kuchen in der Mitte einer Put ein Stück Käse und wickeln lassen und dann einen Patty.
Fischpasteten mit Speck
Zutaten
700 g Fettfischfilets nicht (besonders schmackhaft Hecht)
100 g Fett
2 Scheiben Weißbrot
1 Zwiebel
1 Ei
Salz
pfeffer
Zubereitung
Mit der Brotkrume und Krustenschnitt einweichen in Wasser oder Milch, wringen Sie es gut.
Fisch, Speck und Zwiebeln schneiden und drehen Brot durch den Fleischwolf.
Fügen Sie Eier, Salz, Pfeffer, paniert mit Mehl oder Paniermehl wenden und in Pflanzenöl.
?Putenschnitzel mit Pilzfüllung
Zutaten
- Hackfleisch Türkei (kann Huhn) - 500 g
- Pilze (oder andere Pilze) - 300 g
- Zwiebeln - 2 Stck.
- Pflanzliches Öl
- Paniermehl
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Herstellungsverfahren
1. Zwiebeln und Champignons schälen und fein hacken. Leicht salzen und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
2. Füllung, um einen kleinen Kuchen zu machen. Auf der mittleren auf die Füllung legen. Form Pasteten und rollen in Paniermehl.
3. Braten Sie die Frikadellen in Pflanzenöl auf beiden Seiten.
4. Schnitzel bereit.
Patties Krabbenstäbchen
Zutaten:
1. Crab sticks - 200g
2. Ein Hartkäse - 150g
3. Knoblauch - 1dolka
4. Eier - 2-3sht
Zubereitung:
So starten Sie hacken Krabbenstäbchen in Chips. Es ist einfacher, dies zu tun, wenn sie noch gefroren sind
Auf einer groben Reibe Käse und Eier neben dieser Masse gerieben add
Fügen Sie auch Knoblauch durch die Presse weitergegeben. All Mix gründlich und formen aus den resultierenden Massen Pasteten. Crumble in Mehl wenden. Fry Pasteten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.
Guten Appetit :) Heiß servieren :)
Beef Steaks und Koteletts MilletZutaten: • Steaks; • beugen; • Ei; • Hirsebrei; • Karotten; • Mehl; • Sonnenblumenöl; • Apfelessig; • Zitronensaft; • Dill; • Salz und Gewürze. Zubereitung: Steak (reg.) Zwiebel Gewürze, Eier. Buletten pshёnnoy Brei: Brei gekocht hinzufügen gerösteten Zwiebeln, Karotten, ein Ei, ein wenig Mehl, Form und Grill. Fügt Grün mmm! Die Sauce:. Butter podsoln, Fenchel, Apfelessig, Zitronensaft ein wenig und rieb Stupa! Rezept von: Eleanor Deeps Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Hähnchenfilet sehr ungewöhnlich!
Zutaten:
● Hähnchenbrust
● Käse - 50 g
● Mayonnaise - 2 Esslöffel (durchschnittlich Brust)
● Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Wir schneiden die Hähnchenbrust in sehr kleine Würfel (NICHT in einem Fleischwolf). (Ohne Knochen und Haut)
2. Drei auf einer groben Reibe Käse. (Ungefähr Gr.50)
3. Setzen Sie ein wenig Mayonnaise. (Basierend auf der durchschnittlichen Brust ca. 2 Esslöffel). Mit Salz, Pfeffer und Salat schmeckt.
4. Alle mischen Hände, Form Pasteten, bricht in Paniermehl. Und in einer Pfanne goldbraun braten. (Ich trage gewöhnlich die erste Seite des Deckels, und ohne sie)
5. mit einem Salat oder als Beilage zu Ihrem Geschmack servieren.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Hähnchenfilet "Tenderness"
Zutaten:
● 2 mittelgroße Hühnerfilet
● 100 g Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
● 100 Gramm Käse
● 2-3 EL Stärke
● 1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
● Grün - ich nahm polpuchka Dill und Petersilie ist ohne möglich
● Salz, Gewürze - nach Geschmack
● Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.
Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze
Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen
Hier ist eine Füllung Ich drehte mich
Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so
Schnitzel sehr schnell gebraten.
Übrigens sind noch schneller gegessen.
Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
HähnchenschnitzelZutaten: • 1 Kilo Hühnerfleisch; • 1 Kilo Kartoffeln; • 200 Gramm Käse; • polgolovki Knoblauch; • 3 Eier; • 3 EL Grieß; • 3 Teelöffel Salz; • Pfeffer; • Getrockneter Thymian. Zubereitung: Fischfilets und Kartoffeln hacken, die restlichen Zutaten, gut durchkneten. Lassen Sie stehen für 20 Minuten, um Grieß geschwollen. In einer Pfanne. Bringen Sie zu einem Bereitschaft kann unter der Haube oder im Ofen sein. Rezept von: Elena Volkova Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Schnitzel vom Bavarian Chef
Zutaten:
● Hackfleisch Schwein-Rindfleisch - 500 g
● Zwiebeln - 1 Stück
● Eier - 3 Stück
● Chesnok - 2 Knoblauch
● Pilze (Ich habe Pilze) - 150 g
● Butter - 80 bis 100 g
● Muffin (trocken, in Originalrezept gibt zwei Brezeln gestern habe ich in Abwesenheit des normalen hinzufügen gestern Laib) - 2 Stück
● Moloko - 100 ml
● Sauerkraut - 3 Std. L.
● Gorchitsa - 1 Std. L.
● Meerrettich (gerieben) - 1 Stunde L..
Majoran ● - 1 Std L..
● Petersilie (gehackt) - 3 Stunden L..
● Gewürze (Pfeffer, Salz)
Zubereitung:
Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, fein geschnitten und leicht in Butter braten. Geben Sie cool.
Zu diesem Zeitpunkt schlug Eier, Milch und Brot zerkleinert (Ich rieb Brot auf einer Reibe, können Sie durch den Fleischwolf zu überspringen).
Next - das Geheimnis des Bavarian Chef - melenko geschnitten Sauerkraut.
Fügen Sauerkraut Füllung, Brötchen mit Ei und Milch, gut mischen. Fügen Sie einen Löffel Senf, Meerrettich, Majoran, Salz und Pfeffer, und gekühlt Pilze mit Zwiebel und Knoblauch. Petersilie fein hacken und auch für die Füllung hinzufügen. Alles gut vermischen.
Bilden kleine Pasteten von Hackfleisch, gute Rolle in Mehl - Burger bekommen sehr weich, sanft und ohne Mehl wird die schlechte Form zu halten! Fry auf der Pfanne, in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl knusprig goldbraun bedeckt.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
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