Patties Krabbenstäbchen

Zutaten:

1. Crab sticks - 200g
2. Ein Hartkäse - 150g
3. Knoblauch - 1dolka
4. Eier - 2-3sht

Zubereitung:
1. Zuerst schleifen Krabbenstäbchen in Chips. Es ist einfacher, dies zu tun, wenn sie noch gefroren sind
2. Im Anschluss an diese Masse auf einer groben Reibe Käse und Eier geriebenen add
3. Knoblauch hinzufügen und durch die Presse weitergegeben. All Mix gründlich und formen aus den resultierenden Massen Pasteten. Crumble in Mehl wenden. 4. Fry Pasteten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.

Guten Appetit :) Heiß servieren :)
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Hühnerschnitzel mit Pilzen

Fleischbällchen in einer Weise gekocht wird Super saftig, lecker, lecker mit knuspriger Kruste. Versuch es!

Zutaten:

Hühnerfleisch ohne Knochen (Filets oder Beine) 250g
Wald gekochte Pilze 80g
1 Zwiebel
1 Ei (ich habe 2 Eigelb)
1 EL Mehl (oder Stärke)
2 Esslöffel saure Sahne (Mayonnaise)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sonnenblumenöl zum Braten.

Zubereitung:
1. Nehmen Sie das Fleisch und schneiden Sie in kleine Stücke.
2. Pilze (gekocht) und in kleine Stücke schneiden.
3. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und braten. Kühle.
4. Alle Zutaten. Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie mit einem Löffel.
5. Nehmen Sie den "Test" für die Schnitzel in der Kälte für 30 Minuten. 6. Dann erwärmen das Öl und Löffel Verbreitung Gewicht auf der Schale als oladushek.
7. Fry Pasteten, bei schwacher Hitze abgedeckt, bis sie goldbraun sind mit 2 Seiten.
8. Unsere saftigen Burger mit Pilzen bereit. Zum Garnieren können Sie Kartoffelpüree und Gemüse vor.

Guten Appetit!
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Buchweizen-Burger mit Pilzen (fleischlos)

Zutaten:

1 Tasse Buchweizen
200 bis 300 Gramm Pilze (Champignons)

1 Zwiebel
1 Karotte
100 Gramm Roggenbrot
Knoblauch, Kräutern, Salz, Gewürze "Für Hackfleisch"

Zubereitung:
1. Gekochter Buchweizen cool. Pilze braten in Pflanzenöl mit Zwiebeln und Karotten.
2. Schließen Sie den Buchweizen und gebratenen Champignons, fügen Sie die eingeweichten Brot, Gewürze und Kräuter, mischen (man kann in einem Mixer).
3. Stellen Buchweizen mince Pasteten und Roll in Paniermehl. Fry in Pflanzenöl.

Sauce für Koteletts: lean "Bechamel"

Wie zu kochen die Sauce:
50 g Mehl in etwas Wasser und braten Gewicht von Mehl in der Pfanne verdünnt, bis das Mehl nicht die Farbe ändern. In der Sauce, Salz, Muskatnuss und einen Teelöffel Zitronensaft.
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Sehr leckere Burger

Zutaten:

1. Hackfleisch - 500 g
2. Zwiebeln - 1 St.
3. Weißbrot - 3 Stück
4. gehackte Petersilie - 2 Esslöffel
5. Senfpulver - 1 TL
6. Eggs - 2 Stck.
7. Kaltwasser - 3 Tassen
8. Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

1 Zwiebel in große Scheiben schneiden. Pre-getränkten Stück Weißbrot in Wasser. Bereiten Sie eine Küchenmaschine oder Mixer. In den meisten Mischung Zwiebeln, gedrückt Weißbrot und gehackter Petersilie. Alles schnell glatt rühren. Dann fügen Sie das Hackfleisch ist hier. Mischen der erhaltenen Masse. Unmittelbar stelle ich fest, dass er kein Blatt sollte daher wie eine feine Durcheinander. Wir müssen nur bröckeln es fein. Wenn Sie nicht zu Hause sind oder kombinieren oder Mixer, mit einem herkömmlichen Fleischwolf.
2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und schickt gefrästen Hackfleisch. In trockenen Senf. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Yolk schicken Blatt vor den Mund. Alles gute Mischung. Wenn Sie zu dick Hackfleisch bekommen, ein wenig kaltem Wasser.
3. In einer anderen Schüssel schlagen tiefe Weißen, bis schäumend. Es sollte jedoch nicht zu steil sein. Die eine Hälfte des Proteins, mit einem Holzlöffel, kombiniert mit Hackfleisch. Tun Sie dies sehr sorgfältig. Dann fügen Sie die andere Hälfte der Proteine. Vorsichtig mischen die Füllung.
4. Nun ist es notwendig, Pasteten bilden und braten Sie sie auf beiden Seiten in Pflanzenöl. Am besten ist es Frikadellen mit nassen Händen zu bilden.
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Kartoffelplätzchen

Dies ist eine sehr gute und einfache Möglichkeit, Ihren Schreibtisch zu diversifizieren, wenn Sie andere Arten von Kartoffeln Beilagen bevorzugen. Ich denke, das ist so eine einfache hauseigenen Rezepten - die beste Lösung für diejenigen, die etwas Leckeres zu 100% kochen wollen, aber es ist nicht zu eintönig.

Sie benötigen:
Kartoffeln 1000g
Das Nahrungssalz 1 TL
Butter 40 g
Weizenmehl 35 g
Eggs 2 Stck.
Pflanzenöl 30 ml

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln müssen sauber und weich kochen in Salzwasser. Wenn es fertig ist, sollte das Wasser abgelassen und fügen Sie werden ein gutes Stück Butter.
2. Während die Kartoffeln sind nicht cool, zerdrücken sie zusammen mit dem Öl, um eine Masse ohne Klumpen erhalten. Nun, hier müssen Sie die Eier, etwa eineinhalb Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren.
3. Aus der resultierenden Test formen Burger (Fleischbällchen oder rund) und lag auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl.
Benötigt 4. Braten Sie die Frikadellen auf mittlerer Hitze, solange sie nicht über eine goldene Farbe zu erwerben. An dieser Stelle müssen sie umgekehrt werden, und erreichen die gleiche Farbe auf der anderen Seite. Nach diesem Gericht kann als fertig werden. Serve Koteletts mit Sauerrahm, Champignonsauce, Salat oder als Beilage für Fleisch oder Fischgericht.

Viel Spaß!

Hähnchenfilet mit Gemüse und Pilzen

Zutaten:

- Hackfleisch Huhn - 300 g;
- Zwiebel (klein) - 1 Stück;
- Zucchini - 0, 5 Stück;
- Paprika (rot) - 1 Stück;
- Eier - 1 Stück;
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack);
- Pilze (groß) - 4-5 Stück;
- Pflanzenöl (zum Braten)
- Green (zur Dekoration);

Zwiebel fein gehackt, fügen gehacktem Hühnerfleisch. Reiben Sie die Zucchini, Paprika in Stücke geschnitten und zu der Füllung. Salz und Pfeffer, um das Ei zu fahren, gut mischen.
Pilze in dünne Streifen schneiden. Braten ein wenig Pflanzenöl auf der einen Seite, drehen. Unmittelbar über dem Pilz zu 1 EL verbreiten. Löffel Füllung. Nächste braten wie gewohnt auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze.
Servieren Sie Frikadellen waren Pilze bis zu. Garnieren Sie mit Kräutern.

Hähnchenfilet in Französisch

Zutaten:
-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
1/2 grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil

Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.

Chicken Kiev

Zutaten:

4 Hähnchenbrustfilets,
100 g Butter,
1 Ei,
50 ml Milch
100 g Mehl
120 Gramm Semmelbrösel,
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung:

Holen Sie vor Butter aus dem Kühlschrank.
Hacken Kräuter und mit Butter mischen. Teilen Sie sich in vier Stücke und in den Kühlschrank stellen.
Jede Brust in große und kleine Filets geteilt, stellen Längseinschnitte (wie es sie zu glätten) und abzuwehren.
Reiben Sie mit Salz und Pfeffer. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank.
Eine große Filet legen Sie ein Stück Butter, Deckel mit Top-Filet, eingewickelt und an Bord Nähte legte. Entfernen Sie den Gefrierschrank für 10-15 Minuten.
Ofen vorheizen auf 200 Grad.
Nehmen Sie die Koteletts. Schlagen Sie Ei mit Milch, tauchen Sie die Frikadellen, dann in Mehl, dann tauchen wieder in das Ei mit Milch und Rolle in Paniermehl. Wiederholen.
In einer tiefen Pfanne erhitzen das Pflanzenöl (Öl sollte genug sein, um Burger waren in der es für die Hälfte) und braten Fladen auf beiden Seiten (erste braten von der Naht).
Übertragen Sie die Frikadellen in die Pfanne oder Backblech setzen und backen für 10 Minuten

"Schnitzel Krabben-Sticks"

Zutaten:
- Crab sticks - 200g
- Jede Hartkäse - 150g
- Knoblauch - 1 Zehe
- Eier - 2-3 Stück

Zubereitung:
1. Zuerst schleifen Krabbenstäbchen in Chips. Es ist einfacher, dies zu tun, wenn sie noch gefroren sind
2. Im Anschluss an diese Masse auf einer groben Reibe Käse und Eier geriebenen add
3. Knoblauch hinzufügen und durch die Presse weitergegeben. All Mix gründlich und formen aus den resultierenden Massen Pasteten. Crumble in Mehl wenden. Fry Pasteten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten.

Hähnchenfilet in Französisch

Zutaten
-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
-12 Grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil

Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.

Dreieckige Pasteten

Zutaten:

● Waffeltorten
● Füllung
● Zwiebeln
● Grün
● Gewürze
● Eier

Zubereitung:

Die Hauptsache ist, wirklich Kuchen zu finden, und dann ist alles einfach und Sie improvisieren (Fleisch, Geflügel, Fisch). Bereiten Füllung wie die Liebe, ich liebe Kräuter mit Zwiebeln hinzugefügt (Sie können hacken oder durch den Fleischwolf), Salz, Pfeffer, Ei. Anzahl beliebig, wenn Stopfung wenig dünner verteilt werden, wenn Sie weniger Mehl Pasteten, pomyasistee wollen - machen das Fleisch Schicht dicker ist - nach Ihrem Geschmack und Wunsch. Ich habe nur zwei der vier Kuchen (Hackfleisch Esser und hatte ein wenig) zu Burger waren dicker. Verteilen Sie die Füllung bereit, Korzh, Deckel mit einer zweiten Spitze, drücken Sie leicht auf die gesamte Oberfläche und einwirken lassen für etwa 15 Minuten, so ein bisschen feuchte Kuchen von Hackfleisch und krümelt nicht beim Schneiden. Dann schneiden wie eine Pizza oder Kuchen - dreieckige Stücke. Bad im Ei braten auf beiden Seiten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze dünsten. Wie man gebratene hängt von der Dicke des patties - je dicker die Schicht von Fleisch - je länger. Sie können den Deckel abdecken. Das Ergebnis ist ein sehr lecker und schön Burger und Waffel Kuchenteig und ersetzt einfach schafft eine interessante karierten Entlastung.

Fischburger oder Fischfrikadellen.

Zutaten:

Kabeljaufilet - 500 g
Getrocknete Pilze - '40
Karotten - 1 St.
Abbildung - 50 g
Lauch - 1 St.
Eier - 1 St.
Flour - 2, 5 Esslöffel
Feta-Käse - 150 g
Greens - Dill.
Paniermehl - 2 EL
Pflanzenöl - 3 EL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

1. Reis und vorgetränkten Kochen Pilze getrennt in Salzwasser, cool.
 2. Schneiden Sie den Fisch in kleine dünne Scheiben schneiden (oder Hackfleisch).
 3. Karotten reiben.
 4. Zwiebeln und Dill fein hacken.
 5. Alle mit Reis und in Scheiben geschnittenen Champignons, Ei, Mehl und Semmelbrösel, Salz und Pfeffer nach Geschmack gemischt.
6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen auf beiden Seiten goldbraun braten. Vor dem Rösten Rolle Koteletts in Paniermehl.
 7. Sprinkle mit Feta-Käse und Frühlingszwiebeln.

Guten Appetit!