Schnitzel "Amateur"

Zutaten und Zubereitung:

Fisch Pasteten zubereitet gestern taaaaaaaak ich sie wollten!
Hier ist das Rezept
Vielmehr, und als solche, ohne Rezept, alle "nach Augenmaß"
Dauerte nur solche Fische (Fisch hier absolut zutreffend)

Schneiden Sie sie in Stücke (6 Stücke der Arbeit). Zurückgeschlagen sie. Prisolit (siehe, nicht übertreiben!)
Für jedes Stück Fisch legen ein kleines Stück Pflaumen. Öl, die gleiche Menge an geriebenem Käse, gehackte Petersilie und ein wenig extrudierten Knoblauch (Knoblauch ist auch nicht "übertreiben"

Rolls (wenn Sie Angst, dass die Walze wird sich entfalten, ist es möglich, obwohl abhacken einen Zahnstocher, oder wickeln Sie ein wenig Faden, den Faden ... dann stark ziehen)
Also, da alle Teile
Bereiten Sie drei Platten zum Panieren: Mehl, Semmelbrösel und Ei. Schwenken Sie mit Stretching. Oil hat bereits Gas geliefert
Erste paniruem Mehl
Dann wird das Ei
Und auch dann nur in Paniermehl

Fry in einer Vielzahl ve Strecke. Öl

Dieses habe ich gedreht, während andere nur setzen.
Fry müssen kochen, daß sie gut geröstet und nicht innen roh gewesen. Der Geruch von Braten wert awesome!
Und hier sind unsere duftenden und saftigen Burger fertig!
Servieren Sie sie mit jeder Lieblings Beilage und Ihre Lieblings-Gemüse

Schnitzel Vogelmilch

Unglaublich zart Schnitzel, spricht der Name für sich selbst!

Zutaten:

Für die Füllung
-500-700 G Putenbrust oder Hühner
-1 Zwiebel
-2-3 Knoblauchzehen
-bulka
-1 Ei
-hydrochloric, Pfeffer

Für die Füllung
-100-150 G Käse Rost
-2 Gekochte Eier Rost
-petrushku und Dill, fein gehackt
-2 Esslöffel weiche Butter
-priprava Mischung Pfeffer nach Geschmack
Für den Teig
-2 Eier
-3-4 Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise
1/2 TL Backpulver
-hydrochloric
-muka (der Teig sollte wie in Pfannkuchen aussehen)

Zubereitung:

Gehacktes lepeshechkah haben, legen Sie die Füllung, in Teig getaucht und braten in einer Pfanne auf dem heißen Pflanzenöl bis sie weich sind.
Burger sind mit einem knackigen erhalten.
So schnell wie zubereitet gegessen)

Hähnchenfilet "Glomeruli"

Zutaten:
500g gehacktem Hühnerfleisch;
2 Stück Zwiebeln;
Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken;
250g Blätterteig;
1 Ei;
1 Eigelb für die Schmierung der Glomeruli.

Methode: Erden Sie Huhn mit Zwiebeln gemischt, können Sie durch den Fleischwolf zu blättern, das Ei, Salz und Pfeffer.
Tauten Blätterteig, Roll-out der Schicht 0, 5 cm dick und in dünne Streifen schneiden.
Form von Hackfleisch Frikadellen. Den Teig Fladen Geißeln. Glomeruli lag auf einem Backpapier und einfetten gelegt Glomeruli Eigelb. Im vorgeheizten Ofen auf 180 ° C goldbraun, 30-40 Minuten
Dienen Burger, Glomeruli mit Salat und Cranberry-Sauce)))
Quelle Rezept -

wie Fischfrikadellen mit Nudeln kochen

500 g Fischfilet:
300 g des Nudel
2 Eier,
3/4 Tasse Tomatensaft,
2-3 Lampen.

Fischfilet Hackfleisch zusammen mit 1 Glühbirne. Der restliche Zwiebel fein gehackt und braten in Pflanzenöl, bis sie transparent. Tomatensaft oder verdünnten Tomatenmark und weiter braten, bis die Flüssigkeit um etwa die Hälfte zu verdampfen. Kochen Sie die Nudeln, ruhen auf einem Sieb. Dann mischen Sie die gehackten Fisch, gebratenen Zwiebeln mit Tomaten, Nudeln und Eier, fügen Sie 2-3 Knoblauchzehen, fein posechennymi, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können ein wenig Zucker hinzu. In Pastetchen geformt, rollen sie in Mehl wenden und in Pflanzenöl auf beiden Seiten, bis gekocht. Simmer sie nicht notwendig ist.
Diese Fischfrikadellen sind gut und heiß und kalt.

Patties von Hackfleisch in den Ofen

Zutaten:
0, 5 kg Fleisch (Schwein, Rind);
2 Stck. Kartoffeln;
1 Zwiebel;
2-4 Knoblauchzehen;
3 Scheiben Brot Krümel;
Butter;
Semmelbrösel;
4 EL. EL Mayonnaise;
Salz, Pfeffer.

Zubereitung:

Also, wenn die Füllung noch nicht fertig ist, lassen Sie das Fleisch durch den Fleischwolf. Reiben Sie die Kartoffeln, Zwiebel gehackt, zerdrückten Knoblauch, das alles summiert, um die Füllung. Crumb Brot in Wasser eingeweicht, dann auswringen und auch für die Füllung hinzufügen. Dann legen Sie die Mayonnaise, Salz, Pfeffer, dann gründlich mischen.

Nasse Hände abwechselnd bilden Pasteten, von denen jeder muss in Paniermehl rollen und legte die Pfanne leicht geölt. Backen Sie Frikadellen ersten müssen für 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180 0 C. Dann, auf ein Backblech kann ein wenig Wasser gießen, und Koteletts sollten mit Butter einfetten und Reichtum in den Ofen für eine weitere Viertelstunde zurückgeschickt.
Guten Appetit

Leckere Burger

Koteletts:
-farsh 500g
-2 Kleine Glühbirnen
-4 Zahn Knoblauch
-lomtik Weißbrot in Milch eingeweicht
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-sushenaya Greens 2 Stunden. l.
Sauce:
-morkov groß 1 Stück
-luk 2 Stück
-smetana 3 EL. l.
-moloko 50 ml
-Wasser 100-150ml
-sushenaya Greens

Zwiebel fein hacken, Brot sanft drücken Knoblauch durch chesnokodavilku. Mischen Sie mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer, fügen Sie die Kräuter, rühren, schlagen Sie auf einer Schüssel oder das Board zu Hackfleisch wurde einheitlich und dichter. Bilden die Pasteten, Roll in Mehl und braten, bis gekocht.
Für die Sauce gerieben Karotten, Zwiebel in Würfel schneiden und goldbraun braten, Wasser, saure Sahne und Milch, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer. Ausgelöscht. Verschieben, um Koteletts.

Hähnchenfilet mit Hühnerherzen

Zutaten:
grudki600 Hühner
serdtse500 Hühner
salo100 Stadt
Dill
yaytsa1-2 Stück.
Salz
peretspo Geschmack
Sesamkörner
Pflanzenöl zum Braten
Herstellungsverfahren:
Sehr ungewöhnliche Kombination von Huhn und Hühnerherzen in die Praxis umgesetzt in Pastetchen-Rezept, die eine zarte Struktur und einen ausgezeichneten Geschmack hat. Probieren Sie es aus und Sie - Sie werden es nicht bereuen.
1. Hühnerherzen Blatt vor den Mund.
2. Hähnchenbrust Hackfleisch.
3. Salo Hackfleisch.
4. Zwiebeln oder zerkleinern oder fein hacken und zu der Füllung zusammen mit Dill.
5. Schlagen Sie die Eier, um eine Menge von Salz und Pfeffer abschmecken und mischen, bis glatt.
6. Schließen Sie die Semmelbrösel und Sesam.
7. Um Pasteten bilden und rollen sie in einer Mischung aus Brösel und Sesam.
8. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, legen Sie die Koteletts.
9. Fry auf beiden Seiten, bis gekocht.
10. Gerichts Koteletts auf den Tisch! Guten Appetit!

Heilbutt-Burger mit Käse und Kartoffeln

Zutaten:
file1 Heilbuttstücke. (500-600 g)
Zwiebeln luk1 Stück.
chesnok1 Nelke
tvorog100 Stadt
otvarnoy1 Kartoffelstücke.
Mehl kukuruznaya6 Art. l. (1 L. EL. Zur Füllung und Artikel 5. L. Um Zerlegung)
Salz
Petersilie
parmezan10 Stadt
Pflanzenöl zum Braten
schwarzer Pfeffer
Herstellungsverfahren:

Heilbutt-Filet trocken und fein hacken.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, legen Sie die gehackte Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind.

Teilen Sie einen Fisch-Form zu Käse hinzufügen.

Legen Sie einen Bogen.

Kartoffeln reiben und zu der Füllung.

Den Knoblauch hacken und setzen Sie die Füllung.

Um das Ei zu fahren, gut mischen.

Setzen Sie das gesiebte Mehl.

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Petersilie hacken und zu der Füllung.

Mit der Hilfe von einem Löffel können Sie ein wenig von Hackfleisch in Mehl und Form Pasteten.

Fry Pastetchen auf vorerhitzte skoovrode beidseitig.

Dann verschieben Sie die Frikadellen auf ein Backblech, mit geriebenem Parmesan.

5 Minuten in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen.

Leckere Burger

Fleischbällchen mit Wachteleiern

Zutaten
12 Wachteleier
300g gehacktem Hühnerfleisch (Sie können Rindfleisch)
1 EL. l. gehackte Petersilie
1 EL. l. gehackter frischer Schnittlauch
1 Std. L. Senfpulver
Mehl
1 Ei, leicht geschlagen
Paniermehl
Öl zum Braten
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren
Die Eier werden in einem Topf mit Wasser gegeben, zum Kochen bringen, 4 Minuten köcheln lassen.
Klar Eier aus der Schale.

Das Hackfleisch, Gemüse, Senf, Salz und Pfeffer.
Teilen Sie die Füllung in 12 Teile.

Egg in Mehl, dann verbreiten die Füllung um die Eier.
Schnitzel in Ei, dann in Paniermehl.

Goldbraun braten.
Guten Appetit!