Schnitzel mit köstlichen Füllungen!
Sie benötigen:
Für die Füllung:
-500 Gehacktes Huhn
-1 Zwiebel
-1-2 Knoblauchzehen
-hleb (nach Geschmack)
-1 Ei
-hydrochloric, Pfeffer
Für die Füllung:
-100-150 G Käse Rost (I Mozzarella)
-2 Gekochte Eier Rost
-petrushku und Dill, fein gehackt
-2 Esslöffel Butter bei Raumtemperatur
- Sie können Ihre Lieblings Gewürze hinzufügen
Zubereitung:
Bereiten Sie die Füllung
Bereiten Sie die Füllung. Ich drehte mich um wässrig. Vielleicht hatte das Brot besser zu drücken (I eingeweicht in Wasser). Aber wer bekam auch wässrig, mach dir keine Sorgen, alles wird sich herausstellen ...
Befeuchten Sie Ihre Hände in das Wasser, Typ Löffel Füllung, in der Mitte der Vertiefung gemacht, und legen Sie die Füllung
Erstellen Sie dann einen Kotelett. Feuchten Händen ist einfach zu tun - Hackfleisch klebt nicht
In heißem Öl braten bei schwacher Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. Bedecken Sie den Deckel ist nicht erforderlich. Patties sehr schnell zubereitet!
Dies ist eine so leckere stellte sich heraus! Solche sanft! Juicy!
Guten Appetit!
Koteletts mit Paprika und Majoran
Zur Herstellung der Koteletts auf dieses Rezept zu nehmen:
500 g Hackfleisch
1 Paprika
1 Zwiebel
2 EL. l. Grieß
2.1 Art. milch
1 große Knoblauchzehe
1 Std. L. Salz ohne Oberseite
gemahlener schwarzer Pfeffer
03.01 h. L. getrockneten Majoran
2-3 EL. l. Pflanzenöl
Gießen Sie kalte Milch Grieß, beiseite stellen.
Zwiebel fein hacken und grüne Paprika. Braten Sie das Gemüse in Butter glasig Pfeffer.
Schälen und fein hacken die Knoblauchzehe.
Mix-Scheinwerfer, gebratenem Gemüse, Knoblauch, geschwollene Grieß. Mit Salz, Oregano und Pfeffer. Kneten Sie gut zerkleinert und können sich auf den Tisch zu entmutigen. Wenn die Füllung zu dick ist, fügen Sie ein wenig kaltem Wasser. Bilden Pasteten, rollen sie in Mehl wenden und in Pflanzenöl.
Bringen Pasteten, bis in einer Pfanne bei schwacher Hitze oder im Ofen oder Aerogrill gekocht.
?Hähnchenfilet "Tenderness"
Zutaten:
2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.
Fügen Sie den Joghurt,
Stärke
Salz und Gewürze
Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen
Hier ist eine Füllung Ich drehte mich
Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so
Schnitzel sehr schnell gebraten. By the way, gegessen noch schneller)))
Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.
Heute habe ich eingereicht ihnen makoronami und Buchweizen mit Pilzen
Sehr lecker!
Burger-bug
Alles ist sehr einfach zubereitet
Ein Stück Fleisch, zwei Würstchen und eine Scheibe Käse, machen Fehler und backen im Ofen mit Folie abgedeckt
?Patties - "Käsekuchen"
Zutaten:
Hackfleisch,
Salz, Pfeffer,
Sauerrahm,
Ei,
Zwiebel,
Getrocknete Dill
Cheese.
Herstellungsverfahren:
Bilden die Pasteten von Hackfleisch, ich habe ein wenig mehr als üblich. Die Vertiefung der Finger spielen mit Grenzen.
Eier mit Sauerrahm, fügen Sie die getrockneten Dill. In der Vertiefung unserer Frikadellen, gießen Sie die Mischung und mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Keine verschmierten Butter Platten, erhalten alle nützlichen Eigenschaften Fleisch !!! :)))
Das Wichtigste ist - mehr gehackte Zwiebel hinzufügen, saftiger zu machen!
Fishcake
Herstellungsverfahren:
Nehmen Sie die Fischfilets - 1 kg (besser, den schlanken weißen Fisch nehmen: Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Seehecht), ein paar Kartoffeln, 3-4 Zwiebeln (mehr Zwiebeln, die saftiger Burger), ein kleines Stück Speck (oder Speck), ein paar Scheiben Weiß Brot.
Drehen Sie alle durch den Fleischwolf, fügen Sie in gehackt 2-3 EL. EL Mayonnaise, 2 rohe Eier, Salz und Pfeffer abschmecken (Anmerkung: nicht übertreiben muss daran erinnert werden, dass das Fett und Mayonnaise Salz enthalten bereits!). Hackfleisch durchkneten.
Dann fein schneiden Sie die Pilze und Zwiebeln. Pilze besser, Champignons oder Austernpilze nehmen. Gute braten in Olivenöl oder podsonechnom (raffiniert) Öl. Mit Salz, fügen Sie die gehackte Kräuter nach Geschmack. Dass wir in der Füllung für Koteletts. Hackfleisch und Toppings bereit. Halb getan.
Nun, jetzt bilden die Frikadellen. Auf lepeshechkah Setzen Sie einen Esslöffel Hackfleisch-Füllung, formen, zaschipyvaem, bricht in Mehl oder Paniermehl. Um Hackfleisch nicht an den Händen kleben, vergessen Sie nicht, Ihre Hände mit kaltem Wasser abspülen. Fry Fladen auf beiden Seiten in Sonnenblumenöl, 5 Minuten auf jeder Seite.
Bereit Schnitzel in einer Pfanne legen wir unter dem Deckel.
Bedient werden können! Zum Garnieren, fügen Sie die Kartoffelpüree, Salat oder einfach frisches Gemüse.
Hähnchenfilet "Tenderness"
Zutaten:
2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung:
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.
Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze
Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen
Hier ist eine Füllung Ich drehte mich
Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so
Schnitzel sehr schnell gebraten.
Übrigens sind noch schneller gegessen.
Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.
?Schnitzel Vogelmilch
Unglaublich zart Schnitzel, spricht der Name für sich selbst!
Zutaten:
Für die Füllung
-500-700 G Putenbrust oder Hühner
-1 Zwiebel
-2-3 Knoblauchzehen
-bulka
-1 Ei
-hydrochloric, Pfeffer
Für die Füllung
-100-150 G Käse Rost
-2 Gekochte Eier Rost
-petrushku und Dill, fein gehackt
-2 Esslöffel weiche Butter
-priprava Mischung Pfeffer nach Geschmack
Für den Teig
-2 Eier
-3-4 Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise
1/2 TL Backpulver
-hydrochloric
-muka (der Teig sollte wie in Pfannkuchen aussehen)
Zubereitung:
Gehacktes lepeshechkah haben, legen Sie die Füllung, in Teig getaucht und braten in einer Pfanne auf dem heißen Pflanzenöl bis sie weich sind.
Burger sind mit einem knackigen erhalten
Hähnchenschnitzel
Zutaten:
Hähnchenfilet - 500 g
Zwiebeln - 3 Stück.
Eier - 1 St.
Kartoffelstärke - 2-3 EL
Mayonnaise - 2-3 EL
Pflanzenöl - 3 EL
Salz, Pfeffer Mischung - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Es wäre ein Hühnchen vor dem Einfrieren ist, dann wird es leichter in kleine Würfel geschnitten. Sowie wir geschnitten und geschält Zwiebeln. Ich liebe es, wenn eine Menge Zwiebeln, nicht gibt er nur einen einzigartigen Geschmack, sondern macht es auch viel mehr saftigen Burger.
2. Hackfleisch Filet und Zwiebeln dann das Ei. Unabhängig davon stelle ich fest - die Eier nicht mehr als ein brauchen! Von da bald niemand will Steifigkeit Koteletts. Ihnen ein Geheimnis verraten, insbesondere solche Burger ich ohne Eiern gewonnen.
Durch gefüllte bereit zu Stärke und Mayonnaise, Salz, Pfeffer abschmecken. Es ist sehr wünschenswert, in Schnitzel viel Grün geschnitten. Gerade in dieser Zeit hatte ich nicht es praktisch.
3. Diese Füllung ist besser, zumindest eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu senden, obwohl Sie natürlich und beginnt sofort mit dem Braten die Schnitzel. Aber denken Sie daran, diese Füllung hat eine wunderbare Fähigkeit - sie kann für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Also, braten Pasteten sehr einfach. Sie brauchen nicht zu konfigurieren und einfach genug, um einen Esslöffel Hackfleisch in einer Pfanne mit heißem Öl legen. Und braten Sie sie wie Pfannkuchen auf beiden Seiten goldfarben. Vergessen Sie nicht, bereit Koteletts auf ein Papiertuch legen - es wird alles das unerwünschte Fett zu absorbieren.
5. frisch, würzig, saftig und sehr leckere Burger fertig!
?Fishcake
Herstellungsverfahren:
Nehmen Sie die Fischfilets - 1 kg (besser, den schlanken weißen Fisch nehmen: Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Seehecht)
ein paar Kartoffeln
3-4 Zwiebeln (mehr Zwiebeln, die saftiger Burger)
ein kleines Stück Speck (oder Speck)
ein paar Scheiben Weißbrot.
Drehen Sie alle durch den Fleischwolf, fügen Sie in gehackt 2-3 EL. EL Mayonnaise, 2 rohe Eier, Salz und Pfeffer abschmecken (Anmerkung: nicht übertreiben muss daran erinnert werden, dass das Fett und Mayonnaise Salz enthalten bereits!). Hackfleisch durchkneten.
Dann fein schneiden Sie die Pilze und Zwiebeln. Pilze besser, Champignons oder Austernpilze nehmen. Gute braten in Olivenöl oder podsonechnom (raffiniert) Öl. Mit Salz, fügen Sie die gehackte Kräuter nach Geschmack. Dass wir in der Füllung für Koteletts. Hackfleisch und Toppings bereit. Halb getan.
Nun, jetzt bilden die Frikadellen. Auf lepeshechkah Setzen Sie einen Esslöffel Hackfleisch-Füllung, formen, zaschipyvaem, bricht in Mehl oder Paniermehl. Um Hackfleisch nicht an den Händen kleben, vergessen Sie nicht, Ihre Hände mit kaltem Wasser abspülen. Fry Fladen auf beiden Seiten in Sonnenblumenöl, 5 Minuten auf jeder Seite.
Bereit Schnitzel in einer Pfanne legen wir unter dem Deckel.
Bedient werden können! Zum Garnieren, fügen Sie die Kartoffelpüree, Salat oder einfach frisches Gemüse.
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