Schnitzel vom Kabeljau

Zutaten:

● Karkasse nördlichen Kabeljau
● Weißbrot
● Milch
● Bulb
● Sonnenblumenöl
● 2 Eier
● Salz
● gemahlener schwarzer Pfeffer
● Butter
● Crackers

Zubereitung:

Carcass nördlichen Kabeljau 1 kg. Achten Sie darauf, um die Haut zu klären, ist es entfernten Strumpf. Filet Hackfleisch, leicht Weißbrot genießen, ohne Krusten in Milch, drücken, überspringen Sie mit Fisch, gibt es eine kleine rohe Zwiebel und 2 große in einer Mischung aus Butter und Gemüse mit gebratenen maslom.2 Die Eier, in den die Füllung. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer. Lassen Sie im Kühlschrank für 1 Stunde stehen gelassen. Sie legte in vor dem Braten jeden Kotelett Stück Butter aus der Tiefkühltruhe. Rollen Sie in Paniermehl.

Sauce:

In maya bay fein gehackten Gurken oder geben Sie "1000 Islands" (Mischungs Ketchup und Mayonnaise scharfe provenzalischen, fügen Sie einen Teelöffel Weinbrand und fein gehackten Dill, Ketchup akute und normal).
Die Anwesenheit von Kartoffelpüree als Beilage sicher.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Ungewöhnliche Burger

Achten Sie darauf, zu versuchen, zu kochen, finden Sie Geschmack überraschen ...
Und für den Sommer - eine tolle Entdeckung!

Zutaten:

• 100 g gekochter Reis;
• 100 g gekochte Buchweizen (Getreide kochen getrennt);
• 1 Zwiebel;
• 2 Eier;
• 1 Dose Fischkonserven in Öl;
• Paneer. Cracker;
• Strecke. Öl.

Zubereitung:

Mischen Sie alle zu einer homogenen Masse, bilden kleine Pastetchen, Rollen in Paniermehl und braten auf beiden Seiten des dehnbaren. Öl. Kann in eine Schüssel geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten gefaltet werden und legen Sie in der Mikrowelle für die "Fertiggerichte" oder decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und dann.

Rezept von: Julia Golubeva

Guten Appetit!
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Frikadellen mit Kartoffeln in Multivarki

Zutaten:

● Rindfleisch (fein zerkleinert) - 500 Gramm
● Kartoffeln - 7 Stück
● Zwiebeln - 1 Stück
● Knoblauch - 1 Zehe
● Pflanzenöl (Sonnenblumen) - 1 Esslöffel
● Salz - nach Geschmack

Zubereitung:

Oh, nun, da er schon müde. Jedes Wochenende steht in den Ofen und braten Burger oder Koteletts. Wird ein separater Fall Beilage, Suppe kochen und sogar über Backen einige nicht vergessen. Oh, harte Frauen zu teilen. Aber auf der anderen Seite, es ist schön zu sehen, wenn die Früchte Ihrer Bemühungen in einem sehr schnellen Tempo verschwinden geradezu vor unseren Augen auflöst, wenn alle zu Hause mit einem Appetit, die alle essen ist.

Und sparen Sie Zeit und Energie hilft mir persönlich multivarka. Jetzt ist sie - mein bester Freund. Hier entschied sich irgendwie Zeit zu sparen und zu kochen zwei Mahlzeiten in einem - Frikadellen mit Kartoffeln in Multivarki. Und es stellte sich heraus, noch schmackhafter als üblich.

1.Gotovim Hackfleisch - um es hinzuzufügen Knoblauch und Zwiebeln, mit Salz und Geschmack. Bilden die Frikadellen.

2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und zu verbreiten Multivarki Pasteten. Setzen Modus "Backen" für 40 Minuten.

3. Nach 10 Minuten, drehen Sie die Frikadellen notwendig. Sofort können Sie Kartoffeln, vorgeschnitten und gesalzen hinzuzufügen. Mit einem Deckel abdecken und Braten für etwa 10 Minuten und rühren öffnen wieder die Kartoffeln.

4. Modus "Backen" end "Set Mode" Abschrecken "für 20-30 Minuten.

Guten Appetit!
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Buletten aus gehacktem Hühnerfleisch mit Haferflocken

Patties sind weich und saftig. Haferflocken kombiniert mit Huhn, was dem Gericht einen wunderbaren Geschmack.

Um die Huhnkoteletts Sie müssen vor:

• Geflügelhack - 500 g;.
• Egg - 1 Stück;.
• Haferflocken Nudeln - 0, 5 Tassen;
• die Milch (oder Wasser) - 0 5 Glas;
• Zwiebel - 1 Stück;.
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Paprika;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• Pflanzenöl zum Braten.

Zubereitung:

Ei mit Milch gemischt, gießen Sie die Mischung aus Haferflocken und lassen für eine halbe Stunde. Gehackte Zwiebel, Knoblauch, hacken, hinzufügen, gehacktem Hühnerfleisch zugeben und umrühren. Fügen Sie gehackt geschwollene Hafermehl, Salz, Pfeffer, Paprika. Gut umrühren zerkleinert. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Löffel Verbreitung gehacktem Hühnerfleisch Schnitzel. Braten Sie die Frikadellen auf beiden Seiten bei starker Hitze, Hitze reduzieren, abdecken und bringen Koteletts bis getan.

Haferflocken kann durch Weizen ersetzt werden - auch sehr lecker!

Guten Appetit!
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Leber-Pastetchen mit Kartoffeln

Zutaten 1 kg - irgendeine Leber:

• Fett von Schweinen - von 400 bis 500 gr.
• Bow pepchaty - 1 Cr. Kopf;
• Knoblauch - nach Geschmack;
• Eier - 3 Stück;.
• Mehl - 1 Tasse;
• Kartoffeln -2-3 Stück.
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Grün - falls gewünscht.

Zubereitung:

Leber, Speck und Zwiebeln verkocht blättern durch den Fleischwolf, die Eier, Knoblauch (auf einer feinen Reibe), Kartoffeln (auf einer feinen Reibe), Mehl, Salz und Pfeffer. Alles gut mischen und braten Pasteten in Pflanzenöl.

Guten Appetit!
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Buletten aus Krabben-Sticks

Zutaten:

- 150-200 gr. Krabben-Sticks
- 1 Schalotte
- 1 Karotte
- 1 Ei
- 2-3 EL. EL Milch
- Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Zubereitung:

1. Grind in einem Mixer Krabben-Sticks, fein hacken Sie die Schalotten, Rost Karotten.
2. Mix in eine homogene Hackfleisch gehackt Sticks, Zwiebel, Karotte, Ei, Milch, und Semmelbrösel.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Bilden Sie die Frikadellen.
5. Braten Sie Frikadellen auf beiden Seiten knusprig.
Guten Appetit!

Schnitzel "Babes"

Sehr schnelle und leckere Burger. Kinder lieben sie einfach!
Kotelett Rezept Babyfoto
Zutaten:
-Datei Chicken - 1 kg
-syrok Sahne - 3 Stück.
-Green Zwiebeln - 1 Bund,
-ukrop oder Petersilie - 1 Bund,
-yaytso - 1 Stk.
-mayonez oder Sauerrahm - 3 Esslöffel,
-spetsii,
-chesnok - 2 Zehen.

Zubereitung:
Hackfleisch Filet, Käse, Kräutern und Knoblauch mit grünen Zwiebeln.
Alles gut vermischen.
Fügen Sie das Ei, Mayonnaise oder Sauerrahm, Salz, Pfeffer.
Dann bilden wir kleine Pasteten, Panade - und braten.
Grüne Zwiebeln, falls gewünscht, mit einem herkömmlichen ersetzt werden, und fügen Sie Kräuter - Dill, Basilikum, usw.
Schnitzel sehr zart und saftig.
Wenn gewünscht, können Sie den Käse nicht hinzufügen - immer noch köstlich.

Hähnchen-Hacksteaks saftig.

Julia Golubeva

Zutaten:

● Rindfleisch 300 g bis durch den Fleischwolf zu blättern
● Hähnchenfilet 1 Stk. in kleine Würfel schneiden
● 1 Ei
● Salz und Pfeffer
● 2 rohe kartoshinki auf einer feinen Reibe
● 3 Brioche-Scheiben im Voraus genießen in etwas Wasser oder Milch
● Zwiebel 2 Stück. auf einer feinen Reibe
● Strecke. Öl

Zubereitung:

Alle vereinen, gut mischen. Wenn Füllung eine dicke und dichte, fügen Eis Wasser oder Milch. bilden Pasteten und Braten auf einer heißen Pfanne gestreckt. Öl, nichts obvalivaya. Wie eine Seite anbraten, umdrehen, Deckel, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie goldbraun zweite Seite. Dann in eine Schüssel geben Frikadellen und gießen Sie den Saft gebildet. Gute Appetit !!!!!

Fleischlose Burger

Zutaten:
1 kg Kohl
1 Zwiebel
0, 5 Tassen Grieß
0, 5 Tassen Mehl
2 Zahn. knoblauch
Greens (I Dill)
Pflanzenöl zum Braten
Paniermehl
Salz nach Geschmack
Gewürze nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kohl in Salzwasser 8-10 Minuten in 4 Stücke und Schweiß geschnitten.
2. Klappen Sie den Kohl in einem Sieb, Hackfleisch und quetschen, um Wasser zu entfernen.
3. Auf einem feinen Reibe reiben die Zwiebel und Knoblauch durch die Knoblauchpresse (Stampfer) überspringen.
4. Dill fein hacken.
5. Kohl die Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern. Mit Salz und Saison mit Gewürzen abschmecken.
6. Fügen Sie das Mehl, Grieß, gut mischen.
7. Form dieser Massen Pastetchen, Rollen in Paniermehl wenden und in Pflanzenöl knusprig goldbraun sind.

Hähnchenfilet "Tenderness"

Zutaten:

2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.

Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze

Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen

Hier ist eine Füllung Ich drehte mich

Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so

Schnitzel sehr schnell gebraten.

Übrigens sind noch schneller gegessen.

Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.

Schnitzel Vogelmilch

Unglaublich zart Schnitzel, spricht der Name für sich selbst!

Zutaten:

Für die Füllung:
- 500-700 g Filet vom Truthahn oder Huhn
- 1 Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- Rolle
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer

Für die Füllung:
- 100-150 g Käse Rost
- 2 gekochte Eier Rost
- Petersilie, Dill, fein gehackt
- 2 EL weiche Butter
- Würzmischung Pfeffer nach Geschmack

Für den Teig:
- 2 Eier
- 3-4 Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise
- 1/2 TL Backpulver
- Salz
- Mehl (Teig sollte auf Pfannkuchen wenden)

Zubereitung:

Gehacktes lepeshechkah haben, legen Sie die Füllung, in Teig getaucht und braten in einer Pfanne auf dem heißen Pflanzenöl bis sie weich sind.
Burger sind mit einem knackigen erhalten.
So schnell wie zubereitet gegessen)

Schnitzel "Tenderness"

Fillet kur.-500g.
Egg-2-tlg.
Käse 150g.
Greens.
Stärke (Mehl ersetzt werden kann) -1 stol.l.

Salz und Pfeffer.
Oil sliv.-50 c.
1.Myaso und Käse in Würfel geschnittenen + Ölablass. (Rub auf Getreide. Reibe) + Ei + Stärke + Greens, spetsii.Massu entfernen Sie das X auf 30 Minuten.
2.Obzharit Koteletts mit 2 Seiten zu erröten. braun.
Guten Appetit

Gehacktes Huhnkoteletts

Zutaten:

Huhn - 500 g
Butter - 100 g
Weiße Loaf - 3 Scheiben
Milch - 0, 5 Tassen
Grüns
Salz und Pfeffer
ein wenig Mehl

Zubereitung:

Kochen gehacktem Hühnerfleisch, Milch Weißbrot, Gemüse getränkt. Kneten Sie gut. In jedem Hackfleisch lepeshechkah legte ein Stück Butter und Form Pasteten.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, verbreiten Burger, Pre-Roll in Mehl wenden. Gebratene Frikadellen nicht mehr als 3-5 Minuten auf jeder Seite.

Diese Burger ohne gebratenen Kruste gegart werden. Dann werden sie nicht in dem Mehl zerbröckeln und mit der Zugabe einer kleinen Menge von Wasser und Butter unter dem Deckel für etwa 15 Minuten hergestellt.

Serve Koteletts mit gehacktem Hühnerfleisch kann jeder Gemüsebeilage sein.