Schnitzel von Vögeln mit Steinpilzen und Thymian.



Im Allgemeinen Burger - das Casual Lebensmittel, sie sind einfach zu erstellen und Sie können kommen mit etwas Neuem, indem auf die Füllung, Gemüse, Wurzeln, Pilze, Kräuter usw.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

400g gehackte Puten
400g gehacktem Hühnerfleisch
1 große Zwiebel
3-4 Zweige Thymian
300 g weiße Champignons (ich habe eingefroren)
100 g Vollkornmehl
150 ml Milch
1 großes Ei
pflanzliches fett
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vollkornmehl für Panade

Wie zu kochen:

1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden und kochen in Pflanzenöl glasig.

2. Fügen Sie gehackte frische oder gefrorene Pilze, köcheln lassen, alle zusammen für 15 Minuten. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.

3. Hackfleisch kombiniert in einer großen Schüssel. Mischen Sie die Eier, Milch, Mehl. Den Teig in die Füllung.

4. Salz und Pfeffer hinzufügen.

5. Fügen Sie frische Thymianblättchen.

6. Mischen Sie alle zusammen.

7. Fügen Sie die gekühlt Champignons und Zwiebeln und rühren Sie wieder alle zusammen.

8. Bilden Sie die Frikadellen, vor dem Zusammenbruch in Agonie.

9. Fry auf beiden Seiten in Pflanzenöl goldbraun backen.

Guten Appetit!

Autor: Kate-Grigoryeva

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
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Hausgemachte Burger.



Einmal, so dass dieses Rezept hausgemachte Burger - so wird es immer tun.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Hackfleisch - 1 kg
Egg - 1 Stück
Baton keine Zusatzstoffe - 4 Stück
Milch - 100 bis 150 ml
Zwiebeln - 1-2 Stück
Salz nach Geschmack
Koriander - 0, 25 Teelöffel
Basil - 0, 25 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer - 1 TL
Sonnenblumenöl zum Braten

Wie zu kochen:

1. Baton Bad in Milch.

2. schälen und hacken Sie die Zwiebel.

3. Grind Mixer oder blättern Sie durch den Fleischwolf drehen, fügen Sie die Hackfleisch, Ei, Gewürze.

4. Baton Squeeze Milch, auf die Füllung. Alle gut aufrühren, zu Pasteten zu bilden.

5. Fry in Sonnenblumenöl bis sie weich sind.

Guten Appetit!

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Hausgemachte Burger.
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Hähnchenfilet mit Apfel, im Ofen gebacken.



Diese lecker und zart Schnitzel sehr einfach bearbeitet, und schnell, und vor allem - es ist kein Tropfen Öl!

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühl
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

450 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Apfel (sauer)
2 Esslöffel Grieß
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Sauce:

saure Sahne, Salz, Pfeffer, Kräuter
oder:

Joghurt, Kräutern, Knoblauch

Wie zu kochen:

1. Apple-reinigen und grob gehackt, Zwiebel in Stücke schneiden und in Blender. Komplett Fetzen Zwiebel, fügen Sie das Huhn und zerkleinern erneut.

2. Fügen Sie den Apfel in Scheiben geschnitten und schleifen, bis glatt.

3. Um die Hackfleisch Grieß, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen und senden im Kühlschrank 1-2 Stunden. Wir nehmen Sie die Füllung aus dem Kühlschrank, bilden Pasteten und legen sie auf die Bütten Backform.

4. Senden Sie die Koteletts in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 10 bis 15 Minuten. Serve Koteletts mit Sauce benötigt. Um es zu machen, mischen Sie einfach die saure Sahne, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie.

Guten Appetit!

Autor: Xenia

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