Squash, Huhn Pasteten.

Recht einfach zu Rezept vorzubereiten, ist es nicht für die Ernährung notwendig ist, ist es möglich, auf "podrazgruzit" bereiten Sie Ihre Lieblings-Body

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

1 Zucchini, Zwiebeln und Ei. Zucchini kann jeder, aber mehr leckere Burger mit Zucchini erhalten.
Ein paar Knoblauchzehen
700 gr. gehacktem Hühnerfleisch,
0, 5 Tassen Milch
2 kleine Scheiben Weißbrot
Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können eine Würze für Hackfleisch Schnitzel nehmen.
Fry Pasteten in Öl sollte - am besten perfekt Olivenöl, aber auch wie gewohnt verwendet werden.

Wie zu kochen:

1. Nehmen Sie die Krusten von Weißbrot, legen Sie ihn in Milch.

2. Zucchini reinigen - entfernt nicht nur die Samen, aber auch um sich zu verstecken, dann Zucchini reiben auf einer kleinen Reibe.

3. fein hacken Knoblauch und Zwiebel.

4. Alle Komponenten wurden gemischt, fügen Sie die Hackfleisch, Salz und Pfeffer die resultierende Masse.

5. Bilden Sie die Frikadellen braten auf beiden Seiten in Pflanzenöl.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte

Fishcakes.

Um die Fischkoteletts bereiten nicht zu sehr teuren Fisch zu verwenden. Fishcakes aus Seelachs oder tilapia oder Karpfen bekommen auch sehr lecker.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Tilapia Filets oder Karpfen - 3 Stück
Kartoffeln - 2 Stück
Kleine Zwiebel
Koriander (Blätter) - 2-3 EL
Grüne Chilischote - 1 Stück
Salz und Senfpulver - nach Geschmack
Eine Prise Kreuzkümmel
Egg - 2 Stück
Paniermehl

Wie zu kochen:

1. Kochen Sie die Kartoffeln und Fisch (nicht enthalten). Kartoffelbrei.

2. Mischen Sie die Fischsauce, gehackten Zwiebeln, Koriander, gehackte Chilipfeffer, Salz und Senf, Kümmel und 1 Ei.

3. Alle Zutaten gut vermischen und schufen eine kleine Pasteten.

Jeder 4. Tauchen Sie ein in das Ei, dann rollen in Paniermehl. Fry auf beiden Seiten.

Guten Appetit!

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Kartoffel-Pastetchen mit Pilzen.

Wenn Sie Kartoffelpüree haben, kochen Sie diese leckere Burger.

Zubereitungszeit: 01.00 Uhr
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Kartoffelpüree - 300-400 g
Butter - 20-30 g
Cheese 150-200 g
Egg - 1 Stck.
Geschnittenen Dill - 2-3 Tabelle. Löffel
Saure Sahne 3 Tabelle. Löffel
Mehl
Pilze - 100-200 g

Für die Sauce:
Gurke (Mittel) - 1 St.
Knoblauch - 1-2 Knoblauch
Dill
Saure Sahne oder Mayonnaise - 150-200 g

Wie zu kochen:

1. marinierte Pilze schmecken pikkantny. Aber wir können eine frische nehmen, braten mit Zwiebeln.

2. Die Kartoffeln kochen, abtropfen lassen, Maische in einem Püree, fügen Sie ein wenig zurück Butter. Kühle.

3. Den Käse reiben auf einer groben Reibe. Dill fein hacken.

4. Kartoffelpüree hinzufügen alle Zutaten, dann Mehl zu Teig war dicht.

5. Wet Hände runde Kuchen zu bilden, legen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons Platten.

6. Schließen Sie die Kanten, in Mehl wälzen Pasteten.

7. Fry in Pflanzenöl. Kann unter der Haube sein.

8. Gurke reiben auf einer großen terke.Horosho überwinden.

9. Knoblauch verknallt chesnokodavke, fein gehackten Dill.

10. Fügen Sie die saure Sahne, Mayonnaise, Salz abschmecken.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!

Schnitzel von Tintenfisch und Fisch in Cornflakes beschichtet.

Du brauchst: Tintenfisch - 1 kg, Filet vom Hecht - 500 gr, das Ei - 1 St, Zwiebeln - 1 St, Weißbrot - Scheibe (~ 100 g) Knoblauch - 2 Zehen, ein Glas gemahlenen Maisflocken, Salz, schwarzer Pfeffer... Boden - nach Geschmack, Zitronenschale.

Zubereitung:
Mit kochendem Wasser verbrüht und geschält, gewaschen Tintenfisch, Filet vom Hecht, Zwiebel, Knoblauch, in Wasser eingeweicht und drückte Brot Hackfleisch. Alle Komponenten werden gründlich vermischt. In Pastetchen geformt, paniert sie in Cornflakes und braten in Pflanzenöl goldbraun backen.

Guten Appetit!

Quelle:Smart Cook. Rezepte. Kochen
Autor: Barbara Tsanskih

Kartoffelschnitzel mit geräuchertem Lachs

Diese Vorspeise ist sehr bequem, einfach und befriedigend, aber zugleich ungewöhnliche und sehr appetitlich, so sicher sein, um sich an der oder gerade weil da! :)

Es ist notwendig, (16 Stück):
1 kg Kartoffel
1/3 Stunde Weizenmehl
200 g saure Sahne (20-25% Fett)
50 g Cheddar-Käse
1 kleines Bund Dill
3 EL. l. Olivenöl
30 g Butter
100 g Räucherlachs
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Außerdem:
Pfannen, Töpfe, Kartoffelstampfer

Prozess:
Kartoffeln waschen, schälen, halbieren, kochen, bis getan. Dann durchlaufen einen Kartoffelstampfer (oder kneten tolokushkoy), in eine große Schüssel legen und cool für 10 Minuten.
Fein reiben Käse. Dill unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen auf Küchenpapier. Sparen Sie einen Zweig für die Dekoration, der Rest des Strahls fein gehackt. Das Mehl in eine kleine Schüssel. Salmon ca. 1 cm in der Breite in dünne Streifen schneiden.
Gründliche Durchmischung der Knoblauch, Salz, Pfeffer, 150 g saure Sahne und geriebenem Käse mit Kartoffeln. Aus der resultierenden Masse zu bilden, Pasteten und 16 leicht in Mehl wälzen, schütteln Sie überschüssiges Mehl.
Heizen Sie eine Pfanne in Butter und Olivenöl und braten Sie die resultierende Mischung Kartoffelplätzchen, bis sie goldbraun sind.
Bereit Schnitzel auf einen Teller anrichten und mit Lachs, saurer Sahne und Dill verbleibenden und servieren. Köstlich als in warmen und kalt!

Hähnchenfilet in Französisch

Zutaten:
-900 Gr Hähnchenbrust Brust
-5 Eier
-1 Esslöffel Mayonnaise
-2 Esslöffel Mehl mit Rutsche
1/2 grüne Zwiebeln
-hydrochloric, Pfeffer
-Rastitelnoe Oil

Hühnerbrust etwa 5 x 5 mm in kleine Würfel schneiden. Salz und Pfeffer, legen Sie die Eier und Mayonnaise, gut mischen. Gehackte Zwiebeln und Mehl, nochmals durchrühren. Die Konsistenz des Teiges sollte ähnlich der Teig sein. Auf einem erhitzten Pfanne einen Esslöffel und braten auf beiden Seiten verteilt.

Schnitzel "Student"

Zutaten:

- 1 Tasse Reis
- Konserven Sardinen. 1 Glas
- Große Zwiebel 1 Stück
- 1/5 der Laib
- Dill, Petersilie
- Ei 1 Stück
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1) Kochen Sie 1 Tasse Reis in 3 Tassen Wasser mit etwas Salz. Salz brauchen ziemlich viel - wir gesalzene Konserven. Den Reis abkühlen.
2) Mince Sardinen (pre-Gießen von ihnen Öl), Zwiebelbrot, Gemüse. Die zuletzt gelisteten Anfrage.
3) In der daraus resultierenden Massen fügen Sie ein rohes Ei und Reis abgekühlt. Gut mischen.
4) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5) Lepim Burger, werfen sie in Paniermehl, braten.

Buchweizen-Burger

Zutaten:

Buchweizen gekocht 1 EL-
Egg 2-3 Stk
Käse 100g
Zwiebel 1 Stück
Butter-50g
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Fry Zwiebeln in Butter. Käse gerieben auf einer Reibe. Mischen Sie die gekochten Buchweizen, Zwiebeln und Käse. Um die Eier, Salz und Pfeffer zu fahren.

Gehacktes Form Pasteten, in Mehl wälzen (tun dies vorsichtig, sonst Pasteten kann auseinanderfallen) auf beiden Seiten goldbraun braten.

Sie lecker und heiß und kalt.

Hähnchenfilet "Tenderness"

Zutaten:

2 mittelgroße Hühnerfilet
100 Gramm Joghurt (oder 2-3 EL Mayonnaise)
100 Gramm Käse
2-3 Esslöffel Stärke
1 kleine Knoblauchzehe (nicht)
Greens - nahm ich polpuchka Dill und Petersilie, ohne möglich
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Stark Granulat nicht notwendig.
Käse in Würfel schneiden die gleiche oder eine geringere Größe.
Wenn Sie die Zwiebel hinzu, dann sollte es fein gehackt werden.

Hinzufügen von Joghurt, Stärke, Salz und Gewürze

Salz setzen weniger als üblich - er bereits Käse "gibt Salz"
Alles was Sie jetzt mischen und fügen Sie fein gehackte Greens benötigen

Hier ist eine Füllung Ich drehte mich

Fry bei mittlerer Hitze notwendig.
Kann mit einem Löffel wie Pfannkuchen verteilt werden, aber Sie können so

Schnitzel sehr schnell gebraten.

Übrigens sind noch schneller gegessen.

Von diesem Teil habe ich 15 Stück Medium Koteletts.