Hot Vorspeise in einem Baguette

Zutaten:

-Baget 1pc.
-vetchina oder Würstchen 200-300 gr.
-kolbasa geraucht. 200-300 gr.
-yaytso 1 Stk.
-pomidor 1 Stk.
-ogurets frische 1 Stk.
-Der Rohstoff 150-200 Gramm.
-mayonez oder Sauerrahm
-hydrochloric / Pfeffer

Zubereitung:

1 Baguette quer in 3-4 chasti.Kazhduyu Teil Schnitt in zwei Hälften geschnitten.
2. Geben Sie die Krümel Baguette Hälften vorsichtig entfernen, so dass eine Wandstärke von 1 sm.Prigotovit Füllung.
3. Schinken, Wurst, Gurken, Tomaten in Würfel schneiden.
4. Alle peremeshat.Dobavit Ei (wahrscheinlich nicht brauchen all das Ei - Masse sollte nicht flüssig werden.
5. Setzen Sie ein wenig Mayonnaise Massen wurde vyazkoy.Napolnit diese ausgestopften Baguettes, mit Käse bestreuen.
6. Im Ofen backen für 10-15 Minuten bei 180 g.
Guten Appetit!

Schöne und köstliche Vorspeise von Hering

Zutaten:
- Hering
- Gurke
- Rote Paprika
- Yaytso- 1 Stück
- Eine Zwiebel
- Kräuter (Dill, Petersilie, je nach Geschmack)
- Karotten 2 Stück
- Gelatine
- Mayonnaise

Zubereitung:

Nehmen Sie 1 Hering und demontieren 2 ohne Knochen Filets. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Nehmen Sie eine halbe rote Paprika und schneiden Sie es in Quadrate. Gekochtem Ei und gekochte Karotten in kleine Würfel schneiden.
Fein gehackte Greens.
Weichen Sie 1 EL Instant-Gelatine in 100 g kochendem Wasser, rühren bis vollständig vermischt rastvoreniya.Horosho stol.lozhki 3-4 2-3 EL Mayonnaise mit Gelatinelösung.
Mischen Sie mit gehackten vorbereitet Füllung für Fische (Gurke und Paprika Schutzgebiet und nicht mit Mayonnaise mischen).
Nun nehmen Sie die Plastikfolie, und es wird Schichten zu sammeln:
Halbfilets, halbes Ei-Mischung Karotte, eine halbe Gurken und Paprika Teller, jetzt wiederhole: die zweite Hälfte der Ei-Mischung, Karotten, Gurken zweiten Halbplatten und die zweite Hälfte des Heringsfilets.
Dicht verschlossen, an Wurst oder ein Rechteck mit der Nahrungsmittelfilmrand Krawatte gewickelt.
Und entfernt die Nacht in der Kälte.
Am nächsten Tag herausziehen und Schnitt in schöne Stücke.
Guten Appetit!

Snack am Spieß "Mushroom Wiese"

Circle of Gurken, dann ein Ball von Massen Salat, marinierte Pilze oben - das alles Spieß zu durchbohren.

In einer Vielzahl von Salat aus gehackten Krabben-Sticks, geriebener Käse, gehacktem Ei und Mayonnaise (Sauerrahm).

Sehr schöne und leckere Snacks.

Ananas Snack

Zutaten:
- Konserven Ananas 1 Bank;
- Käse Hart 100 g;
- Eier 2 Stück;.
- Eisbergsalat 1 Bund;
- 1 EL Mayonnaise home ..

Zubereitung:

Schritt 1. So einen Ring von Ananas erhalten wir aus einem Glas, legte sie auf einen Teller. Dann riss ich Stücke aus Salat und bedeckt das Loch einer Ananas. Nun, um dann Füllung nicht herausfallen.

Schritt 2: Für die Füllung, trat ich in große Würfel gekochte Eier, Käse und Krabben-Sticks geschnitten. Und würzen sie alle mit Mayonnaise - ein wenig, solange die Füllung nicht verfallen.

Schritt 3.Ostalos setzen die Füllung einfach auf Ananas. Ich war, ein kleiner Schieber. Natürlich können Sie schmücken könnte ... Zumindest Greens. Aber aus irgendeinem Grund wollte ich das Gericht in dieser Form zu verlassen - sah so Snack auf den Tisch ganz sanft.

Würzige Vorspeise für den Winter

Zwiebeln schälen und Knoblauch.
Hacken Sie Zwiebel vierteln. Blanch die Zwiebeln und Knoblauch in gesalzenem Wasser für eine Minute. Tomaten mit kochendem Wasser für 1 Minute, mit kaltem Wasser abspülen und schälen. Banken Gesamtvolumen von 2 Litern gereinigt und mit Dampf sterilisiert. Legen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in Dosen, gehackte Basilikum (getrocknet oder frisch).
Kochen Sie Wasser, legen Sie sie in Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer. Kochen, gießen Essig. Zum Kochen bringen und gießen Sie in Gläsern. Stehen Sie 30 Minuten. Lassen Sie Marinade. Re-Kochen bringen. Gießen Sie in Gläsern. Schließen Sie das Glas. Eine Woche später ist es bereits möglich, einen Snack zu essen. An einem kühlen Ort (im Keller oder auf der untersten Platte des Kühlschranks).

Die ursprüngliche Französisch Vorspeise.

Zutaten:

Eiweiß - 4 Stck.
Käse - 200 g
Weizenmehl - 1 EL
Pflanzenöl - 1 Tasse.
Petersilie.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1 Schlagt die Weißen, nach und nach den geriebenen Käse.
Schritt 2 Die erhaltene Masse ist Salz und Pfeffer.
Schritt 3 Stellen Sie kleine Kugeln, in Mehl wälzen und in heißem Öl braten. Wenn die Kugeln werden so weit zu erhöhen, um sie aus der Pfanne mit einem Schaumlöffel herausnehmen und trocknen.
Schritt 4 Platz, mit auf eine erwärmte Platte und mit Petersilie bestreuen.
Guten Appetit!

Krabbe "Klosterhütte" - das Original Snack!

Zutaten:

Krabben-Sticks - 12 Stück
Hartkäse - 300 g
Mayonnaise - 200 g
Frühlingszwiebeln - 1 Bund
Dill - 1 Bund
Knoblauch - 3-4 Nelken

Zubereitung:

Crab sticks entspannen. Um all dies muss gestellt werden Stöcke wiederum für einige Sekunden in einem sehr heißem Wasser.
Käse reiben, den zerdrückten Knoblauch, 4 EL Mayonnaise, fein zerkrümelt Dill und mischen alles.
Diese Füllung zu füllen zehn Krabben-Sticks, in der Mitte von einer Feder grünen Zwiebeln gesetzt, falten und sie in einem Holzstapel (Pyramide) auf einem Teller, jede Schicht des Schmier eine kleine Menge von Mayonnaise.
Alle Holzstapel beschichten wir die Seiten und reiben Mayonnaise oben auf die beiden verbleibenden Krabbenstäbchen.
Cooler Snack ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, dann wird es leichter sein, in Scheiben wie ein Kuchen zu schneiden.
Statt Krabbenstäbchen streuen können auch gekochtes Ei integriert.

Snack "Jingle Bells"

Zutaten:

-100 Gr. Wurst ("Doctor")
-50 C Käse (anstelle von Käse können Sie gesalzene verwenden Fett Hüttenkäse)
-1-2 Karotten,
-zubchik Knoblauch,
-mayonez.

Zubereitung:

1. Wurst in dünne Platten geschnitten. Von jeder Platte Rolle kulechek-Glocke, und tötet ihn Spieß (Ich habe einen Zahnstocher)
2. Bereiten Sie den Salat auf die Glocke. Rost auf einer feinen Reibe rohe Karotten, Käse und Knoblauch.
3. All-Mix und Saison mit Mayonnaise.
4. Füllen Sie dieses Bild Salat Glocken und legen Sie auf einem Teller, garniert mit Kräutern. In der Mitte der Glocke auf Wunsch kann ein Stück von Oliven, oder einen Tropfen Ketchup, dass Sie mehr mögen.

Snack auf Auberginen

Auberginen in Scheiben schneiden und in Salzwasser einweichen, um die Bitterkeit hinterlassen.
Dann braten in Butter.
Für die Füllung: Kochen Sie die Karotten, Rost, mit Salz, den Knoblauch und Mayonnaise.
Jeder Kreis gerösteten Auberginen Fettfüllung, in einen Stapel von drei Stücken und garniert mit Oliven auf der Oberseite gefaltet.

Die ursprüngliche Französisch Vorspeise.

Zutaten:

Eiweiß - vier von ihnen.
Hartkäse - 200 Gramm

Weizenmehl - ein Esslöffel
Pflanzenöl - zum Braten
Petersilie
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Vzobem Proteine, mit ein wenig geriebenem Käse. Die resultierende Masse von Salz und Pfeffer.

Machen Sie kleine Bälle, in Mehl wälzen und in heißem Öl braten. Wenn die Kugeln werden in dem Maße erhöhen, notwendig, sie aus der Pfanne mit einem Schaumlöffel und trockenen vynem. Hände nach unten, die Verlegung auf einer Platte erwärmt und mit Petersilie bestreuen.

Snack "Amanita"

30 Original muhomorchikov müssen wir die folgenden Zutaten:

Eggs - 3 Stück;.
Schinken - 120 g;.
Käse - 100 gr;.
Kirschtomaten - 15 Stück;.
Gurke - 1-2 Stk;.
Mayonnaise - 1-2 EL. L.
greens - für die Dekoration.

Zubereitung:

Gekochte Eier und Käse reiben auf einer kleinen Reibe. Schinken in kleine Würfel schneiden, über die Größe von 5 x 5 mm.

In einer tiefen Schüssel mischen Eier, Käse, Schinken und 2 EL Mayonnaise. Kirschtomaten halbieren. Gurke von einem halben Zoll in dicke Ringe schneiden. Alle Komponenten der Snack bereit ist, montieren sie in eine Originalkomposition.

An den Plattenteller Verbreitung gehackten Greens, die als Clearing für muhomorchikov dienen wird. Die Grüns wird absolut jeder passen, das auf Knopfdruck sein wird: Zwiebel, Dill, Petersilie, und so weiter N..

Legen Sie die Scheiben an der Spitze der grünen Gurken, die die Grundlage für Pilze sein wird. Aus einer Mischung aus Ei, Käse, Schinken und Bildung kleiner Kugeln. Wenn ein Ball an der Ober- und Unterseite abgeflacht, erhalten Sie ein Fass, das als Fußpilz dienen wird. Was zu hocken Füße auf Gurken. Top Kleid rote Kappe Hälften Kirschtomaten. Um die bereits schöne Snack fertig Aussehen zu geben, bleibt es nur auf einem roten Hut ziehen weiße Punkte von Mayonnaise. Der bequemste Weg, gewöhnlichen Zahnstocher zu tun.

Es ist nur zu berücksichtigen, dass es wünschenswert ist, Snack direkt vor der Ankunft der Gäste (maximal pro Stunde) vorzubereiten, um Gurken und Tomaten können Saft geben.

Guten Appetit !!!

Snack "Tasche von Santa Claus"

Zutaten:

- 200 g Lachs (ein wenig salzig)
- 70 g rotem Kaviar
- 70 g Frischkäsebruch
- Blätter von Knoblauch (Sie können grüne Zwiebeln ersetzen)

Zubereitung:

Fein hacken die Blätter von Knoblauch und mit Quark mischen. Schneiden Sie die Fische dünnen Platten (oder nehmen Sie den fertigen Schnitt), lag auf einander drei Datensätze.

In den Mittelpunkt stellen Sie den Frischkäse mit Knoblauch und sammeln Laschen an den Enden der kulechek (Fischstäbchen sehr gut mit dem Käse).

Nehmen Sie ein Blatt Knoblauch und binden unsere "bag" und die langen Enden der Blätter werden abgeschnitten.

Gleichen Sie die Enden der Fische und in der Mitte des roten Kaviar setzen.

Snack "Pfauenschwanz".

Zutaten:
• 300 gr. Aubergine
• 200 gr. kleine Gurke
• 150 gr. kleine Tomaten
• 150 gr. Käse
• 2 Knoblauchzehen
• Oliven
• Mehl
• Salz, Mayonnaise
• Pflanzenöl

Zubereitung:
Aubergine schräg abgeschnitten, Ringe 1 cm breit. Mit Salz, umrühren und lassen für 15 Minuten, um eine Flüssigkeit zu isolieren. Dann spülen Sie die Aubergine und trocken tupfen mit einem Handtuch. Ein wenig Salz und in Mehl mit einer Hand. Flip und Roll in Mehl auf der anderen Seite.
Pfanne mit Pflanzenöl zum Aufwärmen gut, legen Sie die Auberginen und goldbraun braten. Drehen Sie und braten Sie die andere Seite goldbraun auch.
Den Käse reiben auf einem Medium Reibe.
Mayonnaise, Knoblauch, in einer Presse drückte hinzufügen, gut mischen.
Gurken schräg geschnittene, feine Ringe.
Tomaten und Oliven und in dünne Ringe schneiden.
Aubergine lag auf dem Käsefüllung.
Garnieren Sie mit in Scheiben geschnittenen Tomaten, Gurken und Oliven.
Bereit, auf einer großen Platte Layout der Auberginen in Form eines Pfaus Schwanz.

Bohnenkraut

Zutaten:

- 1 große Zucchini
- 2-3 Knoblauchzehen
- 5 große Tomaten nicht
- Für die Hälfte des Strahls von Dill und Petersilie
- Öl zum Braten
- Mayonnaise
- Mehl

Zubereitung:

1. Nehmen Sie eine große Zucchini und in Scheiben schneiden 0,5 cm dick.
2. Salz hinzufügen und mischen Sie alle Kreise, lassen Sie in eine Schüssel für 5 Minuten.
3. Das Öl in einer Pfanne und braten jede Scheibe vorge tauchte es auf beiden Seiten in das Mehl.
4. Fried Zucchini auf eine Platte geben und abkühlen lassen.
5. Wenn gekühlt Zucchini, schmieren Sie sie mit einer Mischung aus Mayonnaise mit Knoblauch.
6. Die Tomaten in Ringe und lag auf der jeweils Squash.
7. Top Tomaten und leicht einölen die Mayonnaise mit Knoblauch.
8. Sprinkle Kräuter und senden Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.