Auberginen mit Tomaten und Knoblauch (in der Post)

Zutaten:

Aubergine - 2 Stück,
 Tomaten - 4-5 Stück,
 Knoblauch - 2-3 Nelken,
 Koriander oder Petersilie,
 pflanzliches Öl zum Braten
 Salz
 pfeffer

Zubereitung:

Auberginen waschen, trocknen und in Kreise, Dicke ~ 0, 5-0, 7 mm geschnitten.
 Tomaten waschen, trocknen und in Kreise schneiden.
 Grünen waschen, trocknen und hacken.
 Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse weiterzugeben oder zu vernichten die Knoblauchzehe, drückte sie der flachen Seite eines breiten Messer, dann fein hacken.
 Tassen Auberginen etwas Salz und Pfeffer.
 Auf einem erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Auberginen Put bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten ~ (sollte goldbraun drehen).

Aubergine Flip und braten weitere ~ 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
 Fried Becher in eine Papierserviette zerlegt werden, um überschüssiges Öl zu absorbieren.
 Auberginen auf einen Teller, im Wechsel mit Kreisen von Tomaten bestreichen, mit Knoblauch und Kräutern.

SNACK Zucchini mit Tomaten (mager)

Zutaten:

Zucchini - 1-2 (400-500 g) Stück,
 Zwiebeln - 1 PC,
 Karotten - 1 Stück
 Knoblauch - 1 Knoblauchzehe,
 Tomatenmark - 2-3 EL. Löffel,
 Salz
 pfeffer,
 Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
 Karotten reiben.
 Mit Zucchini geschnitten Schale, Rost.
 Zwiebel braten in Pflanzenöl, bis sie weich, die Karotten und braten bis sie weich sind.
 Fügen Sie Zucchini und köcheln, bis die Flüssigkeit zu verdampfen beginnt. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark, Knoblauch durch die Presse weitergegeben und kocht weitere 5 Minuten ~.
 Aus und die gehackten Greens.

Snack "Weihnachts Kanu"

Zutaten:

- Red Fish - 100 g
- Gurke - 1 Stück
- Schmelzkäse Creme - 50g
- Zahnstocher

Zubereitung:

Gurken geschält. Geschnittene Gurke! Apply Frischkäse. Nehmen Sie den Fisch. Es sollte ohne Knochen sein, in dünne Scheiben schneiden.
Gurke und Käse mit einer Scheibe der Fische und zashpilivaem Zahnstocher gewickelt. Legen Sie die fertig Snack im engeren Gericht, imitiert Kanu Paddler.

Snack Baguette

Zutaten:

-Baget 1pc.
-vetchina oder Würstchen 200-300 gr.
-kolbasa geraucht. 200-300 gr.
-yaytso 1 Stk.
-pomidor 1 Stk.
-ogurets frische 1 Stk.
-Der Rohstoff 150-200 Gramm.
-mayonez oder Sauerrahm
-hydrochloric / Pfeffer

Baguette geschnitten quer in 3-4 chasti.Kazhduyu Teil der Länge nach in 2 polovinki.Akkuratno schneiden das Krümelbaguettehälften, so dass eine Wandstärke von 1 cm.

Nachinku.Vetchinu Koch, Wurst, Gurken, Tomaten Scheibe kubikami.Vse peremeshat.Dobavit Ei (wahrscheinlich nicht brauchen all das Ei - Masse sollte nicht flüssig werden.

Setzen Sie ein wenig Mayonnaise Massen wurde vyazkoy.Napolnit diese ausgestopften Baguettes, streuen syrom.Zapekat in den Ofen für 10 bis 15 Minuten bei 180 g.
Guten Appetit!

Aperitif der Tintenfischringe

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Zutaten:

-Datei Tintenfisch - 500 gr.
-yaytsa - 2 Stck.
-moloko 2 Esslöffel
-molotye Krümel - 1/2 Tasse
-Der Rohstoff - 50 gr.
-rastitelnoe Öl

Squid Filet in Ringe geschnitten und befeuchten Sie den Teig von Schlag Eier mit Milch, Salz, Pfeffer.

Dann rollen in Paniermehl und braten auf beiden Seiten, bis braun für 5-7 Minuten (Sie können sie geriebenen Käse hinzufügen).

Mit gekochten oder gebratenen Kartoffeln.

Snack "Birdie"

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Zutaten:



-kurinye Innereien - 200g.

-repchaty Zwiebeln - 100 gr.

-toplenoe Öl - 50 gr.

-yaytsa - 3 Stück.

-smetana - 100 gr.

-Der Rohstoff - 50 gr.

-tomat Paste - 25 g.

-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack



Hühnerklein, gründlich abspülen, Herz und Magen weich kochen, kühlen.



Dann werden alle Innereien in kleine Würfel schneiden, braten mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer.



Fügen Sie die Innereien geriebenen Käse (lassen Sie ein wenig zum Bestreuen), 2 gehackt gekochte Eier, Tomatenmark, saure Sahne, gut mischen.



Legen Sie in eine Form gießen das geschlagene Ei bestreichen, eine kleine Menge von geriebenem Käse und im Ofen backen.



Heiß servieren

Snack "penechki"

Zutaten:

● 250 Gramm Schweinefleisch
● 50 Gramm Pilze (Champignons)
● 3 Eier
● 1/2 Zwiebel
● 30 g Mehl
● Paniermehl
● Pflanzenöl
● Grün
● Salz
● schwarzer Pfeffer (gemahlen)

Zutaten:

Erste Schritte mit Kochen Omeletts gestartet. Fry Zwiebeln und Champignons. Die Eier, gehackte frische Kräuter, Mehl, Champignons und Zwiebeln, rühren, gießen Sie in die Pfanne und braten auf beiden Seiten der Omelette. Gut schneiden die Schweinespielball und tippen Sie auf beiden Seiten. Salz und Pfeffer abschmecken. Setzen Sie das Omelett auf und drehen festen Rolle.
Rollen Sie Scher Zahnstocher, Mehl, Eier und Semmelbrösel.
Und braten in tiefen Fett 10 Minuten.
Um die Bereitschaft der Rolle voll und ganz zu gewährleisten, können Sie es in den Ofen für 15-20 Minuten senden, Abdecken mit Folie. Entfernen Sie die Spieße, schneiden Rolle auf "Hanf". Dekorieren Sie mit viel Grün.

Hot Vorspeise

Gemüsestangen

Zutaten (5 Portionen):

● - Auberginen
● - Tomaten
● - Zucchini

● 100 g - Creme
● 100g - zerquetschte Walnüsse
● 1 - Dill
● Salz, Knoblauch, nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gemüse gründlich waschen und trocknen. Dann schneiden Sie die Räder nicht dicker als 1 cm.
2. Bereiten Sie die Sauce. In der sauren Sahne hinzufügen, fein gehackten Kräutern und Knoblauch. Gießen Sie die zerquetschte Walnüsse und gut mischen.
3. Gemüse braten auf beiden Seiten.
4. Gemüse einander verteilt, wobei jede Schicht promazyvaya vorbereitet Sauce.
5. Diese Stäbe gießen Gemüse COVCOM. streuen mit zerquetschte Walnüsse und sichere Spieß.

Hot Vorspeise Pita "Triangles"

Zutaten:
- Ein dünnes Fladenbrot;
- 200 g Käse;
- 4 EL. l. Mayonnaise *;
- 3 Knoblauchzehen;
- 3 EL. l. Pflanzenöl (Braten).

* - Es ist besser, hausgemachte Mayonnaise verwenden.

Zubereitung:

1. Reiben Sie den Käse auf einem feinen Reibe.

2. Pita Brot in großen Dreiecke schneiden.

3. Knoblauch durch die Presse weitergegeben.

4. Flaum Pita Mayonnaise, ein wenig Knoblauch, Käse. Dreieck ausblenden, stecken Sie die Enden.

5. Die Pfanne zu heizen. Fry "Dreiecke" mit dem Zusatz von pflanzlichem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten. Stellen Sie unsere Vorspeise Pita-Brot auf einem Papiertuch, um überschüssige Öl zu entfernen. Und sofort servieren heiß.

Guten Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Snack Napoleon

Es Napoleon Kuchen, und das Snack - Kuchen vom Kuchen gemacht und aus wie ein Kuchen gelegt. Die ursprüngliche Gericht kann auf der Ferien Tisch serviert werden.

Zutaten:

Kuchen für den Kuchen - 6 Stück,
Pilze - 0, 5 kg.
Hähnchenfilet - 3 Stück,
Eier - 3-4 Stücke,
Mayonnaise - 300 g
Käse - 100g
Zwiebeln - 1 PC,
Greens.

Zubereitung:

Ich muss sagen, dass die Kuchen ich im Laden gekauft. Sie heißen "Korzhi für Napoleon." Aber natürlich ist es möglich, Kuchen für die traditionellen Kuchen "Napoleon" backen.

Also, gebratene Champignons und Zwiebeln, bis sie weich, Hähnchenfilet in gesalzenem Wasser kochen, kochen, hart gekochte Eier. Fein schneiden Huhn, Eier, drei auf einer groben Reibe.

Wir beschichten der Kuchen mit Mayonnaise und auf einem Huhn verteilen, Deckel mit einem anderen Korzh "Napoleon" Mantel mit Mayonnaise und die Ausbreitung der Pilze, legen die nächste Kuchen Eier. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie von Kuchen Snack-Kuchen Ober "Napoleon" Smear Mayonnaise laufen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Wir stellen Ihnen unsere "Kuchen" für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen oder in der Mikrowelle für 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen. Vor dem Servieren in Portionen geschnitten und garniert mit Gemüse.

Schöne und köstliche Vorspeise von Hering

Zutaten:
- Hering
- Gurke
- Rote Paprika
- Yaytso- 1 Stück
- Eine Zwiebel
- Kräuter (Dill, Petersilie, je nach Geschmack)
- Karotten 2 Stück
- Gelatine
- Mayonnaise

Zubereitung:

Nehmen Sie 1 Hering und demontieren 2 ohne Knochen Filets. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Nehmen Sie eine halbe rote Paprika und schneiden Sie es in Quadrate. Gekochtem Ei und gekochte Karotten in kleine Würfel schneiden.
Fein gehackte Greens.
Weichen Sie 1 EL Instant-Gelatine in 100 g kochendem Wasser, rühren bis vollständig vermischt rastvoreniya.Horosho stol.lozhki 3-4 2-3 EL Mayonnaise mit Gelatinelösung.
Mischen Sie mit gehackten vorbereitet Füllung für Fische (Gurke und Paprika Schutzgebiet und nicht mit Mayonnaise mischen).
Nun nehmen Sie die Plastikfolie, und es wird Schichten zu sammeln:
Halbfilets, halbes Ei-Mischung Karotte, eine halbe Gurken und Paprika Teller, jetzt wiederhole: die zweite Hälfte der Ei-Mischung, Karotten, Gurken zweiten Halbplatten und die zweite Hälfte des Heringsfilets.
Dicht verschlossen, an Wurst oder ein Rechteck mit der Nahrungsmittelfilmrand Krawatte gewickelt.
Und entfernt die Nacht in der Kälte.
Am nächsten Tag herausziehen und Schnitt in schöne Stücke.
Guten Appetit!

Bohnenkraut

Zutaten:
1 große Zucchini
2-3 Knoblauchzehen
5 ist keine große Tomaten
um die Hälfte des Strahls von Dill und Petersilie
Öl zum Braten
Mayonnaise
Mehl

Herstellungsverfahren:
1. Nehmen Sie eine große Zucchini und in Scheiben schneiden 0,5 cm dick.
2. Salz hinzufügen und mischen Sie alle Kreise, lassen Sie in eine Schüssel für 5 Minuten.
3. Das Öl in einer Pfanne und braten jede Scheibe vorge tauchte es auf beiden Seiten in das Mehl.
4. Fried Zucchini auf eine Platte geben und abkühlen lassen.
5. Wenn gekühlt Zucchini, schmieren Sie sie mit einer Mischung aus Mayonnaise mit Knoblauch.
6. Die Tomaten in Ringe und lag auf der jeweils Squash.
7. Top Tomaten und leicht einölen die Mayonnaise mit Knoblauch.
8. Sprinkle Kräuter und senden Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.