Snack "Pfauenschwanz".
Zutaten:
• 300 gr. Aubergine
• 200 gr. kleine Gurke
• 150 gr. kleine Tomaten
• 150 gr. Käse
• 2 Knoblauchzehen
• Oliven
• Mehl
• Salz, Mayonnaise
• Pflanzenöl
Zubereitung:
Aubergine schräg abgeschnitten, Ringe 1 cm breit. Mit Salz, umrühren und lassen für 15 Minuten, um eine Flüssigkeit zu isolieren. Dann spülen Sie die Aubergine und trocken tupfen mit einem Handtuch. Ein wenig Salz und in Mehl mit einer Hand. Flip und Roll in Mehl auf der anderen Seite.
Pfanne mit Pflanzenöl zum Aufwärmen gut, legen Sie die Auberginen und goldbraun braten. Drehen Sie und braten Sie die andere Seite goldbraun auch.
Den Käse reiben auf einem Medium Reibe.
Mayonnaise, Knoblauch, in einer Presse drückte hinzufügen, gut mischen.
Gurken schräg geschnittene, feine Ringe.
Tomaten und Oliven und in dünne Ringe schneiden.
Aubergine lag auf dem Käsefüllung.
Garnieren Sie mit in Scheiben geschnittenen Tomaten, Gurken und Oliven.
Bereit, auf einer großen Platte Layout der Auberginen in Form eines Pfaus Schwanz.
Hot Vorspeise in einem Baguette
Zutaten:
-Baget 1pc.
-vetchina oder Würstchen 200-300 gr.
-kolbasa geraucht. 200-300 gr.
-yaytso 1 Stk.
-pomidor 1 Stk.
-ogurets frische 1 Stk.
-Der Rohstoff 150-200 Gramm.
-mayonez oder Sauerrahm
-hydrochloric / Pfeffer
Zubereitung:
1 Baguette quer in 3-4 chasti.Kazhduyu Teil Schnitt in zwei Hälften geschnitten.
2. Geben Sie die Krümel Baguette Hälften vorsichtig entfernen, so dass eine Wandstärke von 1 sm.Prigotovit Füllung.
3. Schinken, Wurst, Gurken, Tomaten in Würfel schneiden.
4. Alle peremeshat.Dobavit Ei (wahrscheinlich nicht brauchen all das Ei - Masse sollte nicht flüssig werden.
5. Setzen Sie ein wenig Mayonnaise Massen wurde vyazkoy.Napolnit diese ausgestopften Baguettes, mit Käse bestreuen.
6. Im Ofen backen für 10-15 Minuten bei 180 g. Guten Appetit!
?Griechische Vorspeisen.
Zutaten
2, 5 kg. tomate,
1 kg. Karotte auf einer groben Reibe,
1kg. Paprika,
1 kg weiße Bohnen
0, 5 kg. Zwiebel in Ringe,
1 Tasse Pflanzenöl
2 Esslöffel Salz mit Rutsche,
2 Tassen Sand.
Das alles kochen für 30 Minuten.
Getrennt kochen 1 kg. Bohnen, bis sie weich sind.
Dann kombinieren Bohnen mit alle zusammen
Hinzufügen 0, 5 Tassen gehackten Knoblauch,
200 Gramm Petersilie,
1 Paprika und alle zusammen kochen für 10 Minuten.
Am Ende des Kochens, setzen Sie 1 Esslöffel Essenzen.
Hot Vorspeise Pita "Triangles"
Zutaten:
- Ein dünnes Fladenbrot;
- 200 g Käse;
- 4 EL. l. Mayonnaise *;
- 3 Knoblauchzehen;
- 3 EL. l. Pflanzenöl (Braten).
* - Es ist besser, hausgemachte Mayonnaise verwenden.
Zubereitung:
1. Reiben Sie den Käse auf einem feinen Reibe.
2. Pita Brot in großen Dreiecke schneiden.
3. Knoblauch durch die Presse weitergegeben.
4. Flaum Pita Mayonnaise, ein wenig Knoblauch, Käse. Dreieck ausblenden, stecken Sie die Enden.
5. Die Pfanne zu heizen. Fry "Dreiecke" mit dem Zusatz von pflanzlichem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten. Stellen Sie unsere Vorspeise Pita-Brot auf einem Papiertuch, um überschüssige Öl zu entfernen. Und sofort servieren heiß.
Guten Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!
?Bohnenkraut
Zutaten:
- 1 große Zucchini
- 2-3 Knoblauchzehen
- 5 große Tomaten nicht
- Für die Hälfte des Strahls von Dill und Petersilie
- Öl zum Braten
- Mayonnaise
- Mehl
Zubereitung:
1. Nehmen Sie eine große Zucchini und in Scheiben schneiden 0,5 cm dick.
2. Salz hinzufügen und mischen Sie alle Kreise, lassen Sie in eine Schüssel für 5 Minuten.
3. Das Öl in einer Pfanne und braten jede Scheibe vorge tauchte es auf beiden Seiten in das Mehl.
4. Fried Zucchini auf eine Platte geben und abkühlen lassen.
5. Wenn gekühlt Zucchini, schmieren Sie sie mit einer Mischung aus Mayonnaise mit Knoblauch.
6. Die Tomaten in Ringe und lag auf der jeweils Squash.
7. Top Tomaten und leicht einölen die Mayonnaise mit Knoblauch.
8. Sprinkle Kräuter und senden Sie in den Kühlschrank für 30 Minuten.
Hot Vorspeise "Goldene Henne"
Zutaten:
• 1 kg Hühnerfleisch
• 2 EL. l. Sojasoße
• 100 Gramm Tomatenmark
• 100 g Mayonnaise
• 4 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung
Um das Huhn in Stücke dienen, waschen und trocknen zu schneiden.
Setzen Sie die Stücke in eine Schüssel mit einem Deckel zum Marinieren.
Um Huhn Sojasauce, Tomatenmark, Mayonnaise hinzufügen, drücken Sie den Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Gut mischen mit Huhn und in den Kühlschrank für ca. 15-20 Minuten bei fortgesetztem Rühren.
Nach 1 Stunde, Mehl, eine Marinade Konsistenz wie Teig Teig zu bilden. Gut mischen.
Insgesamt marinieren im Kühlschrank 2-3 Stunden.
Vor dem Braten mariniertem Fleisch wieder gut mischen.
Gefettetes Backblech legen, legen Sie die marinierte Hühnerstücke und backen bei 200 Gramm. C für etwa 40 Minuten.
Snacks werden am Tisch heiß serviert.
?Schöne und köstliche Vorspeise von Hering
Zutaten:
- Hering
- Gurke
- Rote Paprika
- Yaytso- 1 Stück
- Eine Zwiebel
- Kräuter (Dill, Petersilie, je nach Geschmack)
- Karotten 2 Stück
- Gelatine
- Mayonnaise
Zubereitung:
Nehmen Sie 1 Hering und demontieren 2 ohne Knochen Filets. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Nehmen Sie eine halbe rote Paprika und schneiden Sie es in Quadrate. Gekochtem Ei und gekochte Karotten in kleine Würfel schneiden.
Fein gehackte Greens.
Weichen Sie 1 EL Instant-Gelatine in 100 g kochendem Wasser, rühren bis vollständig vermischt rastvoreniya.Horosho stol.lozhki 3-4 2-3 EL Mayonnaise mit Gelatinelösung.
Mischen Sie mit gehackten vorbereitet Füllung für Fische (Gurke und Paprika Schutzgebiet und nicht mit Mayonnaise mischen).
Nun nehmen Sie die Plastikfolie, und es wird Schichten zu sammeln:
Halbfilets, halbes Ei-Mischung Karotte, eine halbe Gurken und Paprika Teller, jetzt wiederhole: die zweite Hälfte der Ei-Mischung, Karotten, Gurken zweiten Halbplatten und die zweite Hälfte des Heringsfilets.
Dicht verschlossen, an Wurst oder ein Rechteck mit der Nahrungsmittelfilmrand Krawatte gewickelt.
Und entfernt die Nacht in der Kälte.
Am nächsten Tag herausziehen und Schnitt in schöne Stücke.
Guten Appetit!
Hot Vorspeise Pita
Diese ungewöhnliche Vorspeise knusprige Fladenbegeistern mit ihrem Geschmack und vor allem diejenigen, die nicht gleichgültig gegenüber den Pasteten sind.
Zutaten:
- 6 dünne lavash
- 200 g Hühnerherzkammern
- 200 g Hühnerherzen
- 150 g Käse
- 2 Eier
- Grüne Zwiebeln
- Dill
- Pfeffer, Salz
- Pflanzenöl zum Braten
Kochen Sie und Herzen Herzkammern und schleifen sie in einen Mixer geben.
Dill und Zwiebeln mit einem Messer zerkleinern und zu den Innereien.
Mit einer feinen Reibe reiben Käse, mischen Sie es mit anderen Zutaten, fügen Sie die Eigelbe, Salz, Pfeffer und gut mischen.
Füllung ist fertig. Schneiden Sie nun das Fladenbrot in Dreiecke, am Rande des Pita Verbreitung Füllung und wickeln in der Form von "Zigarre", Schmieren Sie die Tipps von Protein.
Braten Sie sie in Öl. Nach dem Rösten Spread "Zigarre" auf einer Serviette überschüssiges Fett zu entfernen.
Crispy Schönheiten sind bereit! Mit Sauerrahm.
Snack "Hexenbesen"
Zutaten:
● Salzstangen (Cookies) - 100 gr.
● Käse - 150 Gramm.
● Grüne Zwiebeln - Strahl.
Zubereitung:
Schritt 1 Käse in dünne Scheiben schneiden und mit Schneid kaufen. Jede Scheibe Käse Einschnitt, so dass sie bildeten eine Art Fransen.
Schritt 2 Um herzhaften Käsestangen Verpackung und befestigen Federn beugen.
?Snack "Tasche von Santa Claus"
Zutaten:
- 200 g Lachs (ein wenig salzig)
- 70 g rotem Kaviar
- 70 g Frischkäsebruch
- Blätter von Knoblauch (Sie können grüne Zwiebeln ersetzen)
Zubereitung:
Fein hacken die Blätter von Knoblauch und mit Quark mischen. Schneiden Sie die Fische dünnen Platten (oder nehmen Sie den fertigen Schnitt), lag auf einander drei Datensätze.
In den Mittelpunkt stellen Sie den Frischkäse mit Knoblauch und sammeln Laschen an den Enden der kulechek (Fischstäbchen sehr gut mit dem Käse).
Nehmen Sie ein Blatt Knoblauch und binden unsere "bag" und die langen Enden der Blätter werden abgeschnitten.
Gleichen Sie die Enden der Fische und in der Mitte des roten Kaviar setzen.
Die ursprüngliche Französisch Vorspeise.
Zutaten:
Eiweiß - vier von ihnen.
Hartkäse - 200 Gramm
Weizenmehl - ein Esslöffel
Pflanzenöl - zum Braten
Petersilie
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Vzobem Proteine, mit ein wenig geriebenem Käse. Die resultierende Masse von Salz und Pfeffer.
Machen Sie kleine Bälle, in Mehl wälzen und in heißem Öl braten. Wenn die Kugeln werden in dem Maße erhöhen, notwendig, sie aus der Pfanne mit einem Schaumlöffel und trockenen vynem. Hände nach unten, die Verlegung auf einer Platte erwärmt und mit Petersilie bestreuen.
?Ausgezeichnete Aperitif !!!
Zutaten:
Ananas (aus der Dose) - 1 Verbot.
Tverdy Käse - 100g
Ei (gekocht) - 2 Stück
Krabovye Sticks oder Garnelen) - 100 g
Mayonez (nach Geschmack)
Salat (grün, ein paar Blätter)
Zubereitung:
1. Wir erhalten Ananasringe aus dem Glas, legte sie auf einen Teller.
2. Dann reißen Stücke von Salat und decken Sie das Loch der Ananas
3. Für die Füllung in große Würfel gekochte Eier, Käse und Krabben-Sticks gehackt kombinieren. Und das alles in dieser Saison mit Mayonnaise
4. Legen Sie die Füllung auf Ananas.
Snack in Pita "Holiday"
Zutaten:
►1 Armenischen lavash (dünn) oder 6 kleine dünne Fladenbrot,
►400 jede g Hackfleisch,
►1 Ei
►2 große Zwiebeln,
►1 rote Paprika,
►1 Karotten,
►2 Art. l. Tomatenmark,
►200 g fester Käse,
►sol, Pfeffer, Gewürze für Fleisch,
►mayonez zur Schmierung, Öl und Kräutern.
Zubereitung:
Armenischen lavash ermöglichen 6 gleichen Teilen. Zwiebel sehr fein gehackt (Sie können Hackfleisch oder Rost). Kotelett Kräuter, fein gehackte rote Paprika entkernt. In Hackfleisch Add Ei, gehackte Zwiebel, Gemüse, in Scheiben geschnitten Paprika, Gewürze, Salz, Pfeffer aus der Mühle. Gut durchrühren und in 6 Teile geteilt. Gewürfelte Zwiebel zweiten, Rost Karotten auf einem Medium Reibe, alle braten in Pflanzenöl und dann löschte 3-4 Minuten. Tomatenmark mit abgekochtem Wasser verdünnt. Den Käse reiben. Auflaufform leicht geölt. Jedes Stück Fladenbrot mit Mayonnaise, verteilen Rindfleisch, Rolle zu Rolle und in die Form zu bringen. Backen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für etwa 40 Minuten. (Bis gekocht Hackfleisch). Dann legen Sie die Tomaten zazharku rollt und mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie ein paar Minuten in einem heißen Ofen, um den Käse schmelzen. Snacks können mit viel Grün zu schmücken und heiß oder kalt servieren.
?Snack "Hexenbesen"
Zutaten:
- Gesalzene Steuerknüppel (Cookies) - 100 gr.
- Käse - 150 Gramm.
- Schnittlauch - Strahl.
Schritt 1 Käse in dünne Scheiben schneiden und mit Schneid kaufen. Jede Scheibe Käse Einschnitt, so dass sie bildeten eine Art Fransen.
Schritt 2 Um herzhaften Käsestangen Verpackung und befestigen Federn beugen.
Guten Appetit!
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