Fried Zucchini "Teschin SPRACHE"

Zutaten:

Zucchini - 2-3 Stk.
Tomaten - 3-4 Stücke.
Käse - 200 g
Knoblauch - 2-2, 5 Köpfe
Greens - 2-3 Strahl
Mayonnaise - 100-150 g
Eggs - 4-5 Stk.
Flour - 8.6 Art. Löffel
Pflanzenöl - 100-200 g
Salz - 1-1, 5 TL.

Junge Zucchini in dünne Scheiben geschnitten entlang.

Mit Salz und lassen Sie für 10-15 Minuten.

Käse in kleine dünne Scheiben schneiden.

Knoblauch sauber.

Tomaten in Würfel oder Scheiben schneiden.

Für den Teig Eier leicht geschlagen.

Erste Rolle Squash Sprache in Mehl, dann - im geschlagenen Ei.

In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl.

Fry Sprachen auf mittlerer Hitze für 5 Minuten auf jeder Seite.

Scheiben sollte weich sein.

Heiße gebratenen Zucchini auf einer Platte, mit Mayonnaise zu verbreiten.

Auf der einen Seite, setzen Sie ein Stück Käse, auf der anderen Seite - eine Scheibe Tomate. Dann drücken Sie den Knoblauch und Zucchini auf einer Handvoll von Laien Greens.

Schließen Zucchinirolle, ausgehend von der Kante, wo die Tomate.

Setzen Sie auf eine Platte, so dass die Kante war an der Spitze.

Pumpkin Roll erstechen einen Zahnstocher.

Marinierte Zucchini

500g. Zucchini, 0, 5ch.l Salz.

Für die Marinade:
100 ml Olivenöl,
3st.lozhki 5% Essig
2 chayn.lozhki Honig
2-3 Knoblauchzehen,
gemahlener schwarzer Pfeffer
frische oder getrocknete Kräuter.

Waschen und schneiden Sie die Zucchini schälen. Wenn junge Zucchini, kann mit den Schalen durchgeführt werden. Hacken Sie tonyusenkaya Kreisen.
Falten in der Schüssel, Salz und lassen für 30 Minuten.
Bereiten Sie die Marinade. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, mit Olivenöl mischen,
Honig (wenn dicke Honig, schmelzen im Wasserbad), Essig, Pfeffer und
fein gehackt Greens. Perfekt geeignet Koriander, Basilikum, Estragon,
Dill, Petersilie. Sie können einen Löffel Paprika Ketchup oder Mark hinzuzufügen. Marinade
rühren.
Aus den resultierenden Flüssigkeit abgelassen Zucchini, Squeeze Hände. Gießen Sie die Marinade mischen.
Legen Sie bis zum Morgen in den Kühlschrank. Während dieser Zeit können Sie ein paar Mal zu mischen.
Guten Appetit!

Zucchini mit Sauerrahm

Zutaten:
- Kabachok - 1 kg
- Zwiebel (groß) - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Zahn.
- Saure Sahne - 150 bis 200 ml
- Mehl - 2/3 Stack.
- Sol
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- Pflanzenöl (zum Braten)

Zubereitung:
Zucchini ohne Peeling, in Scheiben Dicke von etwa 1 cm geschnitten, das Mehl mit Salz und tauchen jede Scheibe der es auf beiden Seiten.
Braten Sie sie auf beiden Seiten, auf einem Teller verteilen.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten bis sie goldbraun auch, aus der Pfanne nehmen.
Bereit Zucchini in der Pfanne ziemlich eng zu verbreiten, oben verteilen Sie die Zwiebeln und decken die restlichen Zucchini.
Kochen füllen. Saure Sahne, müssen wir ganz flüssig, irgendwo Dichte von Joghurt, so dass, wenn es sehr dick - sorgfältig züchten sie mit kaltem abgekochtem Wasser, Salz, Pfeffer, steckte es in Knoblauch, gut mischen.
Füllen Sie die Zucchini mit Sauerrahm, Deckel Pfanne mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze bis dick Sauerrahm, irgendwo 15-20 Minuten.

Guten Appetit!

"Marinierte Zucchini Essen Instant."

Für jede 500 g. Zucchini = 0 5ch.l Salz.

Für die Marinade: 100 ml Olivenöl, Essig 3st.l 2 chayn.lozhki Honig, 2-3 Knoblauchzehen, Pfeffer, frisch oder getrocknet Kräuter.

Waschen und schneiden Sie die Zucchini schälen. Wenn junge Zucchini, kann mit den Schalen durchgeführt werden. Hacken Sie tonyusenkaya Kreisen.
Falten in der Schüssel, Salz und lassen für 30 Minuten.
Bereiten Sie die Marinade. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, mischen mit Olivenöl, Honig (wenn dicke Honig, schmelzen im Wasserbad), Essig, Pfeffer und fein gehackter Koriander zelenyu.Otlichno Anzug, Basilikum, Estragon, Dill, einen Löffel petrushka.Mozhno Paprikapaste oder ketchupa.Marinad Mix.

Aus den resultierenden Flüssigkeit abgelassen Zucchini, Squeeze Hände. Gießen Sie die Marinade mischen.

Legen Sie bis zum Morgen in den Kühlschrank. Während dieser Zeit können Sie ein paar Mal zu mischen.

Vorbereitet sofort doppelte Portion, dauerte nur eine ganze Esslöffel Honig. Sehr lecker!

Zucchini Snack "Khorolsky"

Leichte Obsession mit Pubs ... Aber es ist alles wegen der Tatsache, dass eine Menge)))
3 kg Zucchini müssen:
1stakan rast.masla geruchlos, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Essig, 0, 5 Tassen Tomatenmark, 0, 5 Tassen Ketchup (jeweils, eine Liebe), 1, 5 Liter Wasser, Salz 3st.l, 5pcs schwarzer Pfeffer. Das alles aufkochen. Gehackte Zucchini und dünn lompikami varit30min. Za3min vor Ende der Garzeit, fügen Sie 2 Knoblauchzehen (gehackt). In Bezug auf Banken und Roll erweitert.

Zucchini "Wie Pilze"

Wunderbare Rezept. Das Original und sehr einfach durchzuführen. Wenn eine schlechte Ernte Pilze oder Sie können nicht in den Wald gehen - Sie können Ihre Gäste einen Snack überraschen. Ich versichere Ihnen, wenn Sie offenbaren nicht das Geheimnis, nur wenige wissen, dass nicht essen Pilze.

Produkte:

3 kg Zucchini (geschält)
2 Esslöffel Salz
1 EL schwarzer Pfeffer
6 Esslöffel Zucker
1 EL. Sonnenblumenöl
Bund Petersilie
Bund Dill
1 EL. A 9% Essig
1 oder 2 Esslöffel extrudierten Knoblauch (nach Geschmack).

Zubereitung:

Zucchini, reif genug, um Zellstoff wurde hart, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben von außen auf gehackten Champignons erinnern. Alle Zutaten mit ihnen und lassen gesetzt für 3 Stunden, dann in sterilisierte Gläser Gewicht zerlegt. Die Banken in heißem Wasser sterilisiert in Höhe von Halbliterglas - 5-7 Minuten. Roll, Flip, nicht zum Abschluss.

Guten Appetit!

Zucchini mit Sauerrahm

Zutaten für 6 Personen:
- 1 Zwiebel
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 grüne Paprika
- Knoblauch
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 EL. l. Pflanzenöl
- Salz

Zubereitung:

1 Zwiebel in Öl braten.
2. Schale und Samen (falls large) Zucchini in Würfel von 1, 5 cm., Geschnitten, um zu den Zwiebeln in der Pfanne, fügen Sie die gehackte Pfeffer später, als Zucchini weich zu machen.
3. Mit Salz, fügen Sie die saure Sahne und Knoblauch köcheln auf kleiner Flamme noch 15 Minuten.

Kaloriynost für 1 Portion: 150 Kalorien

Zucchini unter "Presse"

Zutaten:
2 kleine Zucchini Zucchini
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Tomaten
2-3 Knoblauchzehen
Pflanzenöl zum Braten
ein wenig Mehl
Dill und Petersilie
Salz nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
Zucchini gewaschen, in Pflanzenöl in Ringe schneiden, salzen, in Mehl und braten geschnitten, bis sie goldbraun sind.
Karotten und Zwiebel schälen, reiben Karotten, Zwiebeln fein gehackt. Braten Sie sie in Pflanzenöl zusammen.
Schneiden Sie Tomaten in Ringe, fein gehackte frische Kräuter, Knoblauch schälen und durch die Presse.
Legen Sie in einem tiefen Teller ersten Zucchini, Zwiebeln auf sie mit einer Karotte. Obere Abdeckung mit Tomaten, Knoblauch und bestreuen, mit dem grünen.
Deckel mit einer Untertasse, legte Unterdrückung und in den Kühlschrank für 2 Stunden. Dann lassen Sie das überschüssige Öl und servieren.

Zucchini mit Gemüse gebacken

Zutaten:

Junge Zucchini - 2 Stck.
Karotten - 1 St.
Pepper - 1 Stck.
Knoblauchzehe - 2 Stck.
Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel
Basilikum
Salz

Beschreibung und Art der Herstellung:

Zucchini mit Gemüse gebacken, kann kalte Vorspeise, Beilage zu Fleisch, Light-Dinner oder einem vollwertigen unabhängigen Gericht zu Tisch lehnen dienen.

1. Junge Zucchini in zwei Teile geschnitten. Löffel, um den weichen Kern zu entfernen.

2. Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden. Sauté 2-3 Min., Gehackte Squash Zellstoff. Podsolit und brät alles zusammen ein paar Minuten.

3. Fügen Sie den Gemüsemasse durch die Presse Knoblauch übergeben.

4. Zucchinihälften mit Gemüsemischung gefüllt und in 20 Minuten setzen. in den Ofen.

Das fertige Gericht streuen mit Basilikum. Servieren Sie in warmen und kalten.

Marinierte Zucchini mit Zwiebeln

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350 g junge Zucchini
2 Zwiebeln Schalotten
250 ml Apfelessig
70 Gramm brauner Zucker
0 5 Std. L. Senfpulver
eine Prise Fenchel
eine Prise Chilipulver
0 5 Std. L. Kurkuma
40 g Salz

1. Squash kruzhochkami.Shalot chop fein hacken, mit den Zucchini mischen. Gießen Sie das Wasser, das sie die Zucchini umfasst, lassen Sie 1 Stunde.

2. Eine Stunde später, das Wasser ablassen, mit einem Papiertuch Zucchini auslöschen.

3. In einem Topf, kombinieren Essig, Zucker, Salz, Senfpulver, Fenchelsamen, Chilipulver und Kurkuma. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, rühren, um den Zucker aufzulösen.

4. Wählen Sie die Marinade Zucchini zugeben und umrühren gießen. Legen Sie auf die sterilisierte Gläser.

Zucchini mit Sauerrahm

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Zutaten für 6 Personen:
- 1 Zwiebel
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 grüne Paprika
- Knoblauch
- 1 Becher Sauerrahm
- 1 EL. l. Pflanzenöl
- Salz

Zubereitung:
1 Zwiebel in Öl braten.
2. Schale und Samen (falls large) Zucchini in Würfel von 1, 5 cm., Geschnitten, um zu den Zwiebeln in der Pfanne, fügen Sie die gehackte Pfeffer später, als Zucchini weich zu machen.
3. Mit Salz, fügen Sie die saure Sahne und Knoblauch köcheln auf kleiner Flamme noch 15 Minuten.

Gebackene Zucchini

Zutaten:

Junge Zucchini 1 mittlerer Größe
70 gr. Hartkäse Sorten,
100 gr. sauerrahm,
1 Knoblauchzehe,
Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. Zucchini in Scheiben schneiden, mit Salz. Käse reiben.

2. Squash lag auf Backblech. In der sauren Sahne gehackte Knoblauch und Käse. Jede Scheibe Zucchini gestellt saure Sahne-Mischung bestreichen, mit gehackten Kräutern.

3. Im Ofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!

Zucchini, mit Zwiebeln und Tomaten gebacken.

Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in den gleichen Kreisen, Zwiebelringe. Form schmieren Strecke. Öl. Put eine Schicht von Zucchini, leicht salzen, Zwiebeln und Tomaten an der Spitze. ein wenig Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Basilikum (wenn nicht frisch, die Sie verwenden können getrocknet). geriebener Parmesan auf einem kleinen (oder andere Hartkäse) und in den Ofen für 15-20 Minuten. und alles ist köstlich saftig zapekanochka bereit. wir aßen Fleisch)))

Zucchini in den Ofen

Autor: Lara Gudkovoj

Ich schnitt die Zucchini in Scheiben von etwa 1 cm dick. Verwendung von Papier zum Backen in Protivin Zerlegt. Großzügig einfetten lotmiki Mischung aus saurer Sahne und Gewürzen. Zu dieser Zeit war wie folgt die Mischung:
Sauerrahm
Knoblauch
Dill
Gerieben oder in den Mixer Pomidorka gestanzt
Rastёrtogo Zweig von frischem Basilikum
Salz Pfeffer
Senden Sie in einem heißen Ofen für 30 Minuten, bis sie leicht gebräunt.

"Akute Zucchini":

Frische Zucchini - 2 kg
Essig - 100 g
Kristallzucker - 50g
Salz - 2 EL. l.
Maslo Gemüse - 50 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 3 Stunden L..
Greens - 2 Strahlen.
Knoblauch - 6 Zahn.

Zucchini geschält, in Spalten schneiden.
Bereiten Sie die Zutaten für die Marinade.
Essig, Öl, Salz, Zucker-Mix
Knoblauch durch eine Presse zu zerkleinern, Pfeffer und gehackter Petersilie.
Holen Sie tuck Marinade Zucchini. Alles gut mischen und lassen für zwei Stunden. Gelegentlich umrühren.

In Gläsern erweitert, gießen Sie die Marinade und sterilisieren Sie es für 15 Minuten. nachdem das Wasser kocht.
Rollen Eisendeckel, drehen.