Zucchini.Rezept für 10 Jahre, köstliche Marinade, so schließe ich Zucchini und kleinen Gurken. An der Unterseite von 1 Liter. Banken lässt Johannisbeeren, Kirschen, ein paar Knoblauchzehen, Dill, ein paar Pfefferkörner. Marinade: St.vody 9, 250 g von 9% Essig, 100 g Salz, 100 g Zucker zum Kochen bringen träufeln Zucchini, 1 l sterilisierte Gläser -15 Minuten. Roll, ukutat.Marinada genug für 4-Liter-Dosen. Gute Appetit !!!! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Zucchini mit Zwiebeln und Tomaten gebacken.Zutaten und Zubereitung: Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in den gleichen Kreisen, Zwiebelringe. Form schmieren Strecke. Öl. Put eine Schicht von Zucchini, leicht salzen, Zwiebeln und Tomaten an der Spitze. ein wenig Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Basilikum (wenn nicht frisch, die Sie verwenden können getrocknet). geriebener Parmesan auf einem kleinen (oder andere Hartkäse) und in den Ofen für 15-20 Minuten. und alles ist köstlich saftig zapekanochka bereit. wir aßen Fleisch :) Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Fried Zucchini "Teschin SPRACHE""Akute und lang" Teschin Sprachen der gebratenen Zucchini - eine tolle Vorspeise für einen Sommerurlaub! Zutaten: Zucchini - 2-3 Stk. Tomaten - 3-4 Stücke. Käse - 200 g Knoblauch - 2-2, 5 Köpfe Greens - 2-3 Strahl Mayonnaise - 100-150 g Eggs - 4-5 Stk. Flour - 8.6 Art. Löffel Pflanzenöl - 100-200 g Salz - 1-1, 5 TL. Junge Zucchini in dünne Scheiben geschnitten entlang. Mit Salz und lassen Sie für 10-15 Minuten. Käse in kleine dünne Scheiben schneiden. Knoblauch sauber. Tomaten in Würfel oder Scheiben schneiden. Für den Teig Eier leicht geschlagen. Erste Rolle Squash Sprache in Mehl, dann - im geschlagenen Ei. In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl. Fry Sprachen auf mittlerer Hitze für 5 Minuten auf jeder Seite. Scheiben sollte weich sein. Heiße gebratenen Zucchini auf einer Platte, mit Mayonnaise zu verbreiten. Auf der einen Seite, setzen Sie ein Stück Käse, auf der anderen Seite - eine Scheibe Tomate. Dann drücken Sie den Knoblauch und Zucchini auf einer Handvoll von Laien Greens. Schließen Zucchinirolle, ausgehend von der Kante, wo die Tomate. Setzen Sie auf eine Platte, so dass die Kante war an der Spitze. Pumpkin Roll erstechen einen Zahnstocher. Snack "Teschin Sprache" ist fertig! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
?Lecho (+ Zucchini Auberginen)Brauchen Sie: 1 kg Auberginen 1 kg Zucchini 1 kg Pfeffer 1 kg Karotten puchokukropa puchok.petrushki Für die Sauce: 2 kg Tomaten 2 Köpfe von Knoblauch 1/2 Tasse Essig 6% 1 Tasse Pflanzenöl 5 1, 5 Tassen Zucker 1/3 Tasse Salz 4 Erbsen Piment 5 Erbsen schwarzer Pfeffer 2 Lorbeerblätter. 1 TL Koriander (aber ich habe nicht gesetzt) Kochen: 1. Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden, Pfeffer Ringe, Karotten Rost schneiden, hacken die Greens 2. Für die Sauce, Tomaten Twist (I in einen Mixer geben immer) wieder reiben Knoblauch, fügen Sie den Essig, Öl, Salz und Zucker. gut mischen 3. Gießen Sie die Sauce Gemüse, Gewürze hinzufügen und kochen bei mittlerer Hitze für 40 Minuten (I erloschen Stunde) 4. Das Gemüse am Ufer aufrollen, auf den Kopf stellen, um etwas Warmes zu decken. lassen für zwei Tage bei Raumtemperatur. An einem kühlen Ort. Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
Gebackene Zucchini
Zutaten:
Junge Zucchini 1 mittlerer Größe
70 gr. Hartkäse Sorten,
100 gr. sauerrahm,
1 Knoblauchzehe,
Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung:
1. Zucchini in Scheiben schneiden, mit Salz. Käse reiben.
2. Squash lag auf Backblech. In der sauren Sahne gehackte Knoblauch und Käse. Jede Scheibe Zucchini gestellt saure Sahne-Mischung bestreichen, mit gehackten Kräutern.
3. Im Ofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten.
Guten Appetit!
Zucchini, mit Zwiebeln und Tomaten gebacken.
Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in den gleichen Kreisen, Zwiebelringe. Form schmieren Strecke. Öl. Put eine Schicht von Zucchini, leicht salzen, Zwiebeln und Tomaten an der Spitze. ein wenig Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Basilikum (wenn nicht frisch, die Sie verwenden können getrocknet). geriebener Parmesan auf einem kleinen (oder andere Hartkäse) und in den Ofen für 15-20 Minuten. und alles ist köstlich saftig zapekanochka bereit. wir aßen Fleisch)))
TOP - 6. Kochen Zucchini
1.KABACHKI mit Zwiebeln und Tomaten gebacken.
Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in den gleichen Kreisen, Zwiebelringe. Form schmieren Strecke. Öl. Put eine Schicht von Zucchini, leicht salzen, Zwiebeln und Tomaten an der Spitze. ein wenig Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Basilikum (wenn nicht frisch, die Sie verwenden können getrocknet). geriebener Parmesan auf einem kleinen (oder andere Hartkäse) und in den Ofen für 15-20 Minuten. und alles ist köstlich saftig zapekanochka bereit. wir aßen Fleisch)))
2.Zapekanka Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten
Zutaten:
- 5 kleine Zucchini (1, 2 kg)
- 400 g Hackfleisch
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 7-8 kleine Tomaten
- 100 g Käse (kann man nicht)
- 4 Eier
- 150 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl
Zubereitung:
1 Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie die Hackfleisch, Salz und Pfeffer, um den Tomatenmark zu gelangen.
2. Squash Rost, Salz und den Saft auspressen
3. Tomaten in Scheiben schneiden
4. Eier mit Sauerrahm, Salz
5. Die Form von Fett, stellen die Hälfte der Zwiebeln, Hackfleisch auf, dann wieder Zucchini. Die Tomaten. Gießen Sie die Ei-Mischung, weggefegt, mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 30-35 Minuten.
3.Farshirovannye Zucchini
Schließlich begann die Saison Zucchini. In unserer Familie sind sehr gern gefüllte Zucchini. Und jedes Mal, wenn die Füllung auch anders geht. Gefüllte Zucchini können Fleisch, Pilze, Gemüse oder eine Kombination Füllung sein. Servieren Sie sie wie möglich und Snacks und als Hauptgericht. Meine heutige Rezept ist gewidmet Zucchini mit Fleisch und Reis gefüllt.
Für die Herstellung der gefüllte Zucchini, werden wir folgende Zutaten:
oder Zucchini - 1 kg
Hackfleisch - 400 Gramm
Abbildung - 0, 5 Tassen
Sauerrahm - 1 Tasse
Käse - 150 Gramm
Zwiebeln - 100 Gramm (1 x groß)
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Kräuter - Dill oder Petersilie
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Waschen Sie Zucchini und in Scheiben geschnitten 2 cm dick. Der mittlere Schnitt mit einem Messer, der Wandstärke von ca. 1 cm. Wenn kleine Zucchini, können Sie sie der Länge nach geschnitten, in der Form von Booten.
Kochen Sie den Reis bis sie weich sind. Zwiebeln sauber, hacken und braten.
Fügen Sie gehackt Reis, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern. Sie können hinzufügen, Zwiebeln und Spiegelei, muss es durch den Fleischwolf übergeben werden.
Farshiruem vorbereitet Zucchini, verteilt auf ein Backblech. Kochen Sahnesauce. Im Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, können Sie alle Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Füllen Sie diese Soße Zucchini. Mit geriebenem Käse bestreuen. In den Ofen für 40 Minuten bei 200 Grad.
4.Kabachki Käse in Paniermehl
Zutaten:
quetschen
Ei
Hartkäse
Salz und Pfeffer
eine Mischung aus getrockneten Kräutern auf Wunsch
Zubereitung:
Zucchini der Haut gereinigt und in Stifte schneiden.
Schlagen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer, Käse reiben, die Kräuter und mischen.
Jeder Stick in Ei, paniruem in Käse, auf einem Backblech mit Backpapier ausgelegtes verbreiten.
Backen Kürbis im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.
5.MARINOVANNYE Zucchini.
Für jede 500 g. Zucchini = 0 5ch.l Salz.
Für die Marinade: 100 ml Olivenöl, Essig 3st.l 2 chayn.lozhki Honig, 2-3 Knoblauchzehen, Pfeffer, frisch oder getrocknet Kräuter.
Waschen und schneiden Sie die Zucchini schälen. Wenn junge Zucchini, kann mit den Schalen durchgeführt werden. Hacken Sie tonyusenkaya Kreisen.
Falten in der Schüssel, Salz und lassen für 30 Minuten.
Bereiten Sie die Marinade. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, mischen mit Olivenöl, Honig (wenn dicke Honig, schmelzen im Wasserbad), Essig, Pfeffer und fein gehackter Koriander zelenyu.Otlichno Anzug, Basilikum, Estragon, Dill, einen Löffel petrushka.Mozhno Paprikapaste oder ketchupa.Marinad Mix.
Aus den resultierenden Flüssigkeit abgelassen Zucchini, Squeeze Hände. Gießen Sie die Marinade mischen.
Legen Sie bis zum Morgen in den Kühlschrank. Während dieser Zeit können Sie ein paar Mal zu mischen.
Vorbereitet sofort doppelte Portion, dauerte nur eine ganze Esslöffel Honig. Sehr lecker!
6.Kabachki mit Knoblauch und Zitronensaft.
4-6 Zucchini
4 Knoblauchzehen
getrocknetes Basilikum
Zitronensaft
Zucchini, in Segmente geschnitten waschen, streuen trockenen Basilikum, Olivenöl und im Ofen backen unter dem Grill auf eine schöne goldene Farbe.
Mit Zitronensaft und Knoblauch.
Zucchini mit Zwiebeln und Tomaten gebacken.
Zutaten und Zubereitung:
Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in den gleichen Kreisen, Zwiebelringe. Form schmieren Strecke. Öl. Put eine Schicht von Zucchini, leicht salzen, Zwiebeln und Tomaten an der Spitze. ein wenig Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Basilikum (wenn nicht frisch, die Sie verwenden können getrocknet). geriebener Parmesan auf einem kleinen (oder andere Hartkäse) und in den Ofen für 15-20 Minuten. und alles ist köstlich saftig zapekanochka bereit. wir aßen Fleisch :)
?TOP - 6. Kochen Zucchini
1.KABACHKI mit Zwiebeln und Tomaten gebacken.
Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in den gleichen Kreisen, Zwiebelringe. Form schmieren Strecke. Öl. Put eine Schicht von Zucchini, leicht salzen, Zwiebeln und Tomaten an der Spitze. ein wenig Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Basilikum (wenn nicht frisch, die Sie verwenden können getrocknet). geriebener Parmesan auf einem kleinen (oder andere Hartkäse) und in den Ofen für 15-20 Minuten. und alles ist köstlich saftig zapekanochka bereit. wir aßen Fleisch)))
2.Zapekanka Zucchini mit Hackfleisch und Tomaten
Zutaten:
- 5 kleine Zucchini (1, 2 kg)
- 400 g Hackfleisch
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 7-8 kleine Tomaten
- 100 g Käse (kann man nicht)
- 4 Eier
- 150 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl
Zubereitung:
1 Zwiebel in einer Pfanne, fügen Sie die Hackfleisch, Salz und Pfeffer, um den Tomatenmark zu gelangen.
2. Squash Rost, Salz und den Saft auspressen
3. Tomaten in Scheiben schneiden
4. Eier mit Sauerrahm, Salz
5. Die Form von Fett, stellen die Hälfte der Zwiebeln, Hackfleisch auf, dann wieder Zucchini. Die Tomaten. Gießen Sie die Ei-Mischung, weggefegt, mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 30-35 Minuten.
3.Farshirovannye Zucchini
Schließlich begann die Saison Zucchini. In unserer Familie sind sehr gern gefüllte Zucchini. Und jedes Mal, wenn die Füllung auch anders geht. Gefüllte Zucchini können Fleisch, Pilze, Gemüse oder eine Kombination Füllung sein. Servieren Sie sie wie möglich und Snacks und als Hauptgericht. Meine heutige Rezept ist gewidmet Zucchini mit Fleisch und Reis gefüllt.
Für die Herstellung der gefüllte Zucchini, werden wir folgende Zutaten:
oder Zucchini - 1 kg
Hackfleisch - 400 Gramm
Abbildung - 0, 5 Tassen
Sauerrahm - 1 Tasse
Käse - 150 Gramm
Zwiebeln - 100 Gramm (1 x groß)
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Kräuter - Dill oder Petersilie
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Waschen Sie Zucchini und in Scheiben geschnitten 2 cm dick. Der mittlere Schnitt mit einem Messer, der Wandstärke von ca. 1 cm. Wenn kleine Zucchini, können Sie sie der Länge nach geschnitten, in der Form von Booten.
Kochen Sie den Reis bis sie weich sind. Zwiebeln sauber, hacken und braten.
Fügen Sie gehackt Reis, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern. Sie können hinzufügen, Zwiebeln und Spiegelei, muss es durch den Fleischwolf übergeben werden.
Farshiruem vorbereitet Zucchini, verteilt auf ein Backblech. Kochen Sahnesauce. Im Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, können Sie alle Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Füllen Sie diese Soße Zucchini. Mit geriebenem Käse bestreuen. In den Ofen für 40 Minuten bei 200 Grad.
4.Kabachki Käse in Paniermehl
Zutaten:
quetschen
Ei
Hartkäse
Salz und Pfeffer
eine Mischung aus getrockneten Kräutern auf Wunsch
Zubereitung:
Zucchini der Haut gereinigt und in Stifte schneiden.
Schlagen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer, Käse reiben, die Kräuter und mischen.
Jeder Stick in Ei, paniruem in Käse, auf einem Backblech mit Backpapier ausgelegtes verbreiten.
Backen Kürbis im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad goldbraun backen.
5.MARINOVANNYE Zucchini.
Für jede 500 g. Zucchini = 0 5ch.l Salz.
Für die Marinade: 100 ml Olivenöl, Essig 3st.l 2 chayn.lozhki Honig, 2-3 Knoblauchzehen, Pfeffer, frisch oder getrocknet Kräuter.
Waschen und schneiden Sie die Zucchini schälen. Wenn junge Zucchini, kann mit den Schalen durchgeführt werden. Hacken Sie tonyusenkaya Kreisen.
Falten in der Schüssel, Salz und lassen für 30 Minuten.
Bereiten Sie die Marinade. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, mischen mit Olivenöl, Honig (wenn dicke Honig, schmelzen im Wasserbad), Essig, Pfeffer und fein gehackter Koriander zelenyu.Otlichno Anzug, Basilikum, Estragon, Dill, einen Löffel petrushka.Mozhno Paprikapaste oder ketchupa.Marinad Mix.
Aus den resultierenden Flüssigkeit abgelassen Zucchini, Squeeze Hände. Gießen Sie die Marinade mischen.
Legen Sie bis zum Morgen in den Kühlschrank. Während dieser Zeit können Sie ein paar Mal zu mischen.
Vorbereitet sofort doppelte Portion, dauerte nur eine ganze Esslöffel Honig. Sehr lecker!
6.Kabachki mit Knoblauch und Zitronensaft.
4-6 Zucchini
4 Knoblauchzehen
getrocknetes Basilikum
Zitronensaft
Zucchini, in Segmente geschnitten waschen, streuen trockenen Basilikum, Olivenöl und im Ofen backen unter dem Grill auf eine schöne goldene Farbe.
Mit Zitronensaft und Knoblauch.
|
