Zucchini, gebackener Fisch und Garnelen

4 kleine Zucchini oder Zucchini
300 g geschälte Garnelen Größe 50-70
300 g Lachsfilet
1 Bund Dill
2 Eigelb

Zucchini auf Russisch

Zutaten:
* 1 kg Zucchini
150 g Öl *
* 150 g frische Champignons
* 2 Eier
* 200 g saure Sahne
* 50 g Zwiebel
* Petersilie
* Gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
1. Geschälte Zucchini längs halbieren, entfernen Sie den Löffel Teil des Fleisches mit Samen. Vorbereitet mit dem Boot in kochendem Wasser für 10-15 Minuten. Das Fleisch hacken, mixen mit fein gehackten gekochten Pilzen und Petersilie.
2. braten fein gehackte Zwiebel in Butter (2 EL. L.), Fügen Sie den Brei mit Pilzen und Kräutern und braten, dabei gelegentlich umrühren. Zucchini mit Hackfleisch gefüllt, auf ein Backblech legen. Gießen Sie ein wenig Brühe auf die Füllung nicht zu erreichen.
3. Simmer, bis sie weich und fügte hinzu, Brühe, Sahne mit den Eiern. Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Zucchini "Wie Pilze"

Produkte:

3 kg Zucchini (geschält)
2 Esslöffel Salz
1 EL schwarzer Pfeffer
6 Esslöffel Zucker
1 EL. Sonnenblumenöl
Bund Petersilie
Bund Dill
1 EL. A 9% Essig
1 oder 2 Esslöffel extrudierten Knoblauch (nach Geschmack).

Zubereitung:

Zucchini wünschenswert nicht nehmen Milch und reif genug, um das Fleisch war fest. In 1 cm dicke Scheiben schneiden (siehe diese angeschnitten sieht ein bisschen wie Pilze). Mischen Sie alle der oben beschriebenen Zutaten und lassen Sie für 3 Stunden eingestellt. Nach 3 Stunden in sterilisierte Gläser Gewicht zerlegt.
Die Banken in heißem Wasser sterilisiert in Höhe von Halbliterglas - 5-7 Minuten. Roll, Flip, nicht zum Abschluss.

Zucchini "Wie Pilze"

Gebackene Zucchini

Zutaten:

Junge Zucchini 1 mittlerer Größe
70 gr. Hartkäse Sorten,
100 gr. sauerrahm,
1 Knoblauchzehe,
Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. Zucchini in Scheiben schneiden, mit Salz. Käse reiben.

2. Squash lag auf Backblech. In der sauren Sahne gehackte Knoblauch und Käse. Jede Scheibe Zucchini gestellt saure Sahne-Mischung bestreichen, mit gehackten Kräutern.

3. Im Ofen bei 180 Grad für ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!

Marinierte Zucchini Snack in svetinski

Schlagen Sie versuchen gerade ein solches spärlich Snack, eine funky Geschmack und sehen!

Zutaten:

500g. junge Zucchini
1, 5 TL Salz.

Für die Marinade:
70 gr. Sonnenblumenöl (Olivenöl, und kann sein, aber ich weiß nicht wirklich wie es)
2 EL Essig 9%
2st.l Honig (kann durch Zucker ersetzt werden)
5-6 Knoblauchzehen,
gemahlener schwarzer Pfeffer
frische Kräuter (ich hatte ein Dill und Petersilie).

Zubereitung:

Waschen und schneiden Sie die Zucchini schälen. Wenn sie jung sind, können Sie mit den Schalen tun können. Hacken Sie Peeler ("Haushälterin") dünne Streifen (ich manchmal geriebenen Berner zu tun). Wenn es keine solche Schäler, dann mit einem Messer so dünn wie möglich zu schneiden, können Sie einfach Kreisen, aber sehr, sehr dünn, das alles zu genießen.

Bereiten Sie die Marinade. Knoblauch bröckeln, mit Sonnenblumenöl, Honig mischen (falls dicken Honig, oder schmelzen sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle), Essig, Pfeffer und fein gehackt Greens. Gut mischen.

Aus den resultierenden Flüssigkeit abgelassen Zucchini, Squeeze Hände. Gießen Sie die Marinade mischen. Verstecke im Kühlschrank 2-3chasa.

Und dann servieren! Guten Appetit!

Zucchini, wie Pilze.

Zutaten:

3 kg geschälte Zucchini
2 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
1 EL. Sonnenblumenöl
1 EL. A 9% Essig (7 Teile Wasser: 1 Teil Essenzen)
2 Esslöffel Salz
5 Esslöffel Zucker
1 EL schwarzer Pfeffer
Bund Petersilie
Bund Dill

Zubereitung:

Gereift Zucchini in Scheibchen schneiden und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Sie haben offenbar geschnittene Pilze erinnern. Alle Zutaten und ließ 3 Stunden gesetzt, dann in sterilisierte Gläser Gewicht zerlegt. Banken mit Zucchini sterilisieren nach kochendes Wasser mit einer Geschwindigkeit von einem halben Liter-Krug - 5-7 Minuten. Roll, Flip, nicht zum Abschluss.

Zucchini mit Zwiebeln und Tomaten gebacken.

Zucchini schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten in den gleichen Kreisen, Zwiebelringe. Form schmieren Strecke. Öl. Put eine Schicht von Zucchini, leicht salzen, Zwiebeln und Tomaten an der Spitze. ein wenig Salz und Pfeffer würzen, mit gehackter Basilikum (wenn nicht frisch, die Sie verwenden können getrocknet). geriebener Parmesan auf einem kleinen (oder andere Hartkäse) und in den Ofen für 15-20 Minuten. und alles ist köstlich saftig zapekanochka bereit. wir aßen Fleisch :)

Zucchini

Zutaten:

● Zucchini
● Pilze
● Mayonnaise
● Bogen
● Tomaten
● Käse
● Grün

Zubereitung:

Wir entkernt Zucchini, Salz "Boot", legte mit Zwiebeln Pilze (Ich liebe Pilze), oben gebraten - ein wenig saure Sahne (kann ein wenig Mayonnaise hinzufügen, wenn Sie möchten), Tomatenscheiben, ein wenig Grün, um zu schmecken, und mit Käse bestreuen. Backen Sie können unter der Folie kann ohne sie - bis auf Käse gebräunt.
Sie können die Zucchini "über" zu stopfen: Schnitt Ringe, das Kerngehäuse entfernen, so dass die "Barrel" (statt unten, legte ich meinen Hut auf dem Pilz), und legen Sie die Füllung - im Folgenden.
Empfehlen "Fässer" pre-Kochen 5 Minuten in Salzwasser kochen.
Gesehen ähnliche Rezepte, wo die Creme auf das Ei, die Füllung hinzugefügt -. Reis usw. D., Aber es ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie, ich bin sicher, dass in jedem Fall wird sich als sehr lecker! Ich wünsche Ihnen viel Glück im kulinarischen Bereich und guten Appetit!

Zucchini

Gebackene Zucchini

Fried Zucchini "Teschin SPRACHE"

"Akute und lang" Teschin Sprachen der gebratenen Zucchini - eine tolle Vorspeise für einen Sommerurlaub!

Zutaten:
Zucchini - 2-3 Stk.
Tomaten - 3-4 Stücke.
Käse - 200 g
Knoblauch - 2-2, 5 Köpfe
Greens - 2-3 Strahl
Mayonnaise - 100-150 g
Eggs - 4-5 Stk.
Flour - 8.6 Art. Löffel
Pflanzenöl - 100-200 g
Salz - 1-1, 5 TL.

Junge Zucchini in dünne Scheiben geschnitten entlang.
Mit Salz und lassen Sie für 10-15 Minuten.
Käse in kleine dünne Scheiben schneiden.
Knoblauch sauber.
Tomaten in Würfel oder Scheiben schneiden.
Für den Teig Eier leicht geschlagen.
Erste Rolle Squash Sprache in Mehl, dann - im geschlagenen Ei.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl.
Fry Sprachen auf mittlerer Hitze für 5 Minuten auf jeder Seite.
Scheiben sollte weich sein.
Heiße gebratenen Zucchini auf einer Platte, mit Mayonnaise zu verbreiten.
Auf der einen Seite, setzen Sie ein Stück Käse, auf der anderen Seite - eine Scheibe Tomate. Dann drücken Sie den Knoblauch und Zucchini auf einer Handvoll von Laien Greens.
Schließen Zucchinirolle, ausgehend von der Kante, wo die Tomate.
Setzen Sie auf eine Platte, so dass die Kante war an der Spitze.
Pumpkin Roll erstechen einen Zahnstocher.

Snack "Teschin Sprache" ist fertig!

Zucchini mit Sauerrahm

Zutaten:
- Kabachok - 1 kg
- Zwiebel (groß) - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Zahn.
- Saure Sahne - 150 bis 200 ml
- Mehl - 2/3 Stack.
- Sol
- Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
- Pflanzenöl (zum Braten)

Zubereitung:
1.Kabachki ohne Clearing, in Scheiben Dicke von etwa 1 cm geschnitten, das Mehl mit Salz und tauchen jede Scheibe der es auf beiden Seiten.
2.Obzharivaem sie auf beiden Seiten auf einer Platte ausgebreitet.
3.Luk in Halbringe schneiden und goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen.
4.Gotovye Zucchini in der Pfanne ziemlich eng zu verbreiten, oben verteilen Sie die Zwiebeln und decken die restlichen Zucchini.
5.Gotovim Füllung. Saure Sahne, müssen wir ganz flüssig, irgendwo Dichte von Joghurt, so dass, wenn es sehr dick - sorgfältig züchten sie mit kaltem abgekochtem Wasser, Salz, Pfeffer, steckte es in Knoblauch, gut mischen.
6.Zalivaem Zucchini mit Sauerrahm, decken Pfanne mit einem Deckel und kochen bei schwacher Hitze bis dick Sauerrahm, irgendwo 15-20 Minuten.

Zucchini aus sehr zart, schmackhaft und befriedigend sind, können sie als separates Gericht serviert werden, aber man kann als Beilage.
Guten Appetit!

Zucchini, gebackener Fisch und Garnelen

4 kleine Zucchini oder Zucchini
300 g geschälte Garnelen Größe 50-70
300 g Lachsfilet
1 Bund Dill
2 Eigelb