Köstliche Laghman

Zutaten:
800 m lange Fadennudeln
700 g Fleisch
2 große Zwiebeln
2-3 Karotten
Tomatenmark oder Tomaten 3-4
4-5 Kartoffeln
4 EL. l. Pflanzenöl
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Dill, Petersilie, Rosmarin, Basilikum.

Zubereitung:
In Kasan auf Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig fein gehackte Zwiebel. Fleisch in kleine Würfel schneiden und braten mit Zwiebeln (Fleisch, nach dem Schnitt, vorzugsweise ein wenig trocken und braten, bis dunkelbraun).
Fügen Sie fein gehackte Karotten und braten.
Die Tomaten, löschte 5 Minuten. Zalit1, 5 Liter Wasser, Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Salz und Pfeffer würzen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in die Sauce geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie fein gehackte Kräuter, Lorbeerblatt, Cover, vom Herd nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten. Separat in Salzwasser kochen, die notwendige Menge an Spaghetti, lassen Sie das Wasser, mit kaltem Wasser abspülen (Spaghetti zusammenkleben, wenn Sie auf mehr als einer Gelegenheit vorbereitet haben, nach dem Waschen sie mit Öl bestreichen), in portionierten Platten ausgebaut und mit der Sauce.
Guten Appetit!

Lagman

Zutaten:
Laghman Nudeln;
Rindfleisch;
karotte;
zwiebel;
grüne Rettich;
pfeffer;
Tomaten;
knoblauch;
kartoffel;
Pflanzenöl;
Gewürze.
Herstellungsverfahren:
Fleisch in Würfel schneiden Medium. Würfel - Paprika und Karotten in Streifen, Zwiebeln und Rettich geschnitten. In Kazan, erhitzen das Pflanzenöl. Fügen Sie Fleisch. Kochen, bis das Fleisch wird sich nicht ändern tsvet.Dalee Zwiebeln, Karotten, ein wenig Ketchup (Heinz I), Paprika und Radieschen hinzuzufügen.
Mit Salz und die Gewürze. Mit einem Deckel abdecken. Bis das Fleisch und Gemüse geschmort, gewürfelte Tomaten und Kartoffeln. Knoblauch gehackt. Nach 10 min. Fügen Sie den Knoblauch, Tomaten. Kartoffel. Mix, fügen Sie das kochende Wasser (die Menge hängt davon ab, wie Sie sich bewerben - ein Nudelsauce oder eine dicke Suppe). Bedecken Sie und kochen, bis gekochten Kartoffeln. Schließen. Lassen Sie es zu brauen.
In eine Schüssel legen Sie die Nudeln, mit der Sauce bestreichen und mit Koriander und Dill.
Guten Appetit!

Köstliche Laghman

Zutaten:
800 m lange Fadennudeln
700 g Fleisch
2 große Zwiebeln
2-3 Karotten
Tomatenmark oder Tomaten 3-4
4-5 Kartoffeln
4 EL. l. Pflanzenöl
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Dill, Petersilie, Rosmarin, Basilikum.

Zubereitung:

In Kasan auf Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig fein gehackte Zwiebel. Fleisch in kleine Würfel schneiden und braten mit Zwiebeln (Fleisch, nach dem Schnitt, vorzugsweise ein wenig trocken und braten, bis dunkelbraun).
Fügen Sie fein gehackte Karotten und braten.
Die Tomaten, löschte 5 Minuten. Zalit1, 5 Liter Wasser, Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Salz und Pfeffer würzen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in die Sauce geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie fein gehackte Kräuter, Lorbeerblatt, Cover, vom Herd nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten. Separat in Salzwasser kochen, die notwendige Menge an Spaghetti, lassen Sie das Wasser, mit kaltem Wasser abspülen (Spaghetti zusammenkleben, wenn Sie auf mehr als einer Gelegenheit vorbereitet haben, nach dem Waschen sie mit Öl bestreichen), in portionierten Platten ausgebaut und mit der Sauce.
Guten Appetit!

Lagman

Zutaten:

Fleisch (Rind) - 800 gr.
Kartoffeln - 6 Stück (Mittel).
Karotten - 2 Stck. (Medium)
Kohl (authentische Fassung aufgenommen shalgan, auf Russisch Rübe, genug, 2 Stück, wenn es nicht ist, ersetzen Kohl.) - 200 gr.,
Zwiebeln - 4-5 Stk.
Tomaten - 3 Stück.
Pepper - 3 Stk.
Cilantro (oder Petersilie) - Bodenbalken
* Gewürz "Hawaij" - 1 Esslöffel,
Salz und frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Lorbeerblatt - 1 St.
Pflanzenöl - 2-3 EL

Nudeln (diese Zählung wird viel zu Laghman sein, ist die Balance zu trocken und sauber bis zum nächsten Mal):
Flour - 500 gr.
Eggs - 5-tlg.
Salz - 1 TL

* Hawaij - jemenitischen Würze für Suppe:
Kurkuma -. 2 h L.
Kariandr - 3 Stunden L..
Kardamompulver - 1 L. ch.
Gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) - 3 Stunden L..
Schwarzer Pfeffer (Ich hatte eine Masse) - 2 Stunden L..
Vermischen Sie alle Gewürze und gießen in ein Glas mit einem fest schließenden Deckel.

Gewusst wie:

1. Nudeln für Laghman wir bereiten uns vor, kneten den Teig in der Küchenmaschine, aber wenn zu faul, es zu tun, die Sie in den Shop fertige Eiernudeln breit kaufen.
Wir testen nur Eier, aber Sie können die üblichen Knödel Teig zu tun (es ist einfacher zu kneten und ausrollen manuell)
In einer Schüssel das Mehl Küchenmaschine, Eier, Salz. kneten 5 Minuten. Den Teig mit Frischhaltefolie und lassen Sie "Ruhe" für 20 Minuten. Dann kann der Teig wieder und Hybriden gerollt werden. Ausrollen dünn wie Knödel Teig.

2. Aus dem Teig Schnitt in Nudeln Breite von 0, 5 cm., Und in gesalzenem Wasser kochen.

3. Wählen Sie im großen Kessel gießen Pflanzenöl, Wärme, das Fleisch in Würfel schneiden. Braten Sie das Fleisch bis sie braun sind.
Fügen Sie Zwiebeln zu dem Fleisch in Würfel geschnitten werden, oder Halbkreise. Anbraten.
Dann fügen Sie die Karotten, gewürfelt. Lösche alle zusammen für etwa zehn Minuten. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig Wasser, um das Gemüse nicht brennen.

4. Fleisch-Eintopf bis sie weich sind (bis weich). Wenn das Fleisch ist hart, ist es besser, löschte ein wenig mehr (wenn nötig, ein wenig Wasser (kochendes Wasser), so dass die Flüssigkeit bedeckt, das Fleisch). Dann fügen Sie einfach die Kartoffeln.
Kartoffeln in Würfel schneiden, in einem Kessel setzen, um die Gemüse mit Fleisch. 5-10 Minuten zu löschen.
Fügen Sie gehackte Kraut und mischen.

5. Sofort die gehackte Paprika, Tomaten, in Würfel schneiden. Rühren Sie, löschte fünf Minuten.
Gießen Sie alle kochendes Wasser. Viel Wasser auf der Oberfläche von Gemüse, war etwas Wasser über zwei Fingern.
Salz und Pfeffer, die Gewürze und kochen, irgendwo in einer halben Stunde.
Fünf Minuten vor bereit, frische Kräuter, Lorbeerblatt, auf Wunsch salz Pfeffer hinzufügen.

6. Einreichung.
Gekochte Nudeln in Kafu (oder andere tiefe Schüssel) setzen
Deckel mit Eintopf aus Fleisch und Gemüse, gießen Brühe. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen Sie können.

TASTY Laghman

... Für die ganze Familie :)

Zutaten:

-►800 M langen Fadennudeln
-►700g Fleisch
-►2 Große Zwiebeln
-►2-3 Karotten
-►tomatnaya Paste oder Tomaten 3-4
-►4-5 Kartoffeln
-►4 Art. l. Pflanzenöl
-►sol
-►cherny Pfeffer aus der Mühle
-►ukrop, Petersilie, Rosmarin, Basilikum.

Zubereitung:

In Kasan auf Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig fein gehackte Zwiebel. Fleisch in kleine Würfel schneiden und braten mit Zwiebeln (Fleisch, nach dem Schnitt, vorzugsweise ein wenig trocken und braten, bis dunkelbraun).
Fügen Sie fein gehackte Karotten und braten.
Die Tomaten, löschte 5 Minuten. Zalit1, 5 Liter Wasser, Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Salz und Pfeffer würzen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in die Sauce geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie fein gehackte Kräuter, Lorbeerblatt, Cover, vom Herd nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten. Separat in Salzwasser kochen, die notwendige Menge an Spaghetti, lassen Sie das Wasser, mit kaltem Wasser abspülen (Spaghetti zusammenkleben, wenn Sie auf mehr als einer Gelegenheit vorbereitet haben, nach dem Waschen sie mit Öl bestreichen), in portionierten Platten ausgebaut und mit der Sauce.

Guten Appetit!

Köstliche Laghman

Zutaten:

800 m lange Fadennudeln
700 g Fleisch
2 große Zwiebeln
2-3 Karotten
Tomatenmark oder Tomaten 3-4
4-5 Kartoffeln
4 EL. l. Pflanzenöl
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Dill, Petersilie, Rosmarin, Basilikum.

Zubereitung:

In Kasan auf Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig fein gehackte Zwiebel. Fleisch in kleine Würfel schneiden und braten mit Zwiebeln (Fleisch, nach dem Schnitt, vorzugsweise ein wenig trocken und braten, bis dunkelbraun).
Fügen Sie fein gehackte Karotten und braten.
Die Tomaten, löschte 5 Minuten. Zalit1, 5 Liter Wasser, Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, Salz und Pfeffer würzen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in die Sauce geben und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie fein gehackte Kräuter, Lorbeerblatt, Cover, vom Herd nehmen und lassen Sie stehen 10 Minuten. Separat in Salzwasser kochen, die notwendige Menge an Spaghetti, lassen Sie das Wasser, mit kaltem Wasser abspülen (Spaghetti zusammenkleben, wenn Sie auf mehr als einer Gelegenheit vorbereitet haben, nach dem Waschen sie mit Öl bestreichen), in portionierten Platten ausgebaut und mit der Sauce.
Guten Appetit!

Lagman

Lagman aus Fleisch, meist Lamm oder Rindfleisch, Gemüse und verschiedenen Sonder lange Nudeln zubereitet. Nudeln für Laghman ziehen in besonderer Weise um ein Stück Teig aus einem langen dünnen Faden zu geben. Es gibt mehrere Arten von Laghman. Bei einer großen Anzahl Brühe Lagman mehr wie eine Suppe mit anderen Methoden des Kochens, wie die Nudeln mit Sauce. Ich koche Lagman Fertigbandnudeln, ehrlich gesagt Nudeln für Laghman versuchte sie nicht zu tun.

Zutaten:

- Fleisch 500g.
- Kartoffeln 3-4 Stk.
- Beugen Sie 2-3 Stücke.
- Carrot 2-3 Stücke.
- Bulgarischen Pfeffer 1-2 Stk
- Tomaten oder Tomatenmark
- Knoblauch 3-4 Nelken
- Pflanzenöl 3-4 Esslöffel
- Die Fadennudel Flach 500 gr.
- Sie können auch das Kraut 200g hinzuzufügen.

Zubereitung:

In der heißen Pflanzenöl, um die fein gehackte Zwiebel anbraten, dann berichten wir zu den Zwiebeln gehackte Fleisch in kleine Stücke 1x1 cm, gebraten und mit ein wenig Wasser Eintopf Fleisch, um den Boden zu verlassen bereit gekrönt.
In diesen Zeiten, Würfel 1x1 cm Karotten, Paprika, Kartoffeln. Wenn das Wasser kocht weg im Fleisch, legte die Karotten, Paprika, fein gehackten Knoblauch, Tomatenmark anbraten alle unter häufigem Rühren. Dann fügen Sie die Kartoffeln, gut mischen.
Mit Wasser bis das Gemüse als einer zu decken - fünf Zentimeter über dem Niveau, Salz und Gewürze. Lassen Sie, um zu kochen, bis gekocht alle Produkte. Konsistenz Sauce sollte einen halb bekommen.
In einem separaten Topf mit kochendem Salzwasser kochen Sie die Nudeln, zurücklehnen in einem Sieb gründlich mehrmals in kaltem Wasser.
Wenn eine Tabelle, die Nudeln in tiefe Teller oder Casa setzen gießen Sauce auf mit gehackter Kräuter.

Kasane. Auf dem Gelände der Laghman

Wer hat noch nicht über Lagman gehört? Es scheint zu sein, nein ... Und wer es nicht versucht haben? Wenn es ist, desto wahrscheinlicher ist es notwendig, zu versuchen, nur die Gegenwart, mit Rettich und Nudeln ...
Das ist, was ich dachte, dieses erstaunlichen Geschmack und ging beim Stöbern durch die Lieferung von Nahrungsmitteln. Startseite Nudeln für eine lange Zeit gegessen, Rettich allgemeine jetzt der Tag, an dem Feuer nicht zu finden ... Und so wurde dieses Rezept geboren "Basierend Laghman."
Im Voraus zu sagen, dass es natürlich nicht Lagman, aber auch sehr lecker!

Wir benötigen:

Fleisch 0, 5 kg
Potatoes 5 Stück
Carrot 2 Stück
Bow 3 Köpfe
Pfeffer 2 Stück
Tomatenmark 2 Esslöffel
Nudeln (in diesem Fall zwei Sätze)
Pflanzenöl
Kräuter, Knoblauch
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel

Zubereitung:

Bis beheizten Kessel, in Streifen schneiden Fleisch. In heißem Öl werfen einige der Fettfleischstücke und entzündet sie. Braten bis sie goldbraun und vorsichtig aus dem Kessel zu nehmen. Wer hätte nicht gedacht, dass mit ihnen zu tun, kann ich Ihnen sagen :)))

Wirft unsere "polosochnoe" Fleisch und braten es. Wir schneiden die Zwiebel in Halbringe und Karottenwürfel lang. Während dieser Zeit ist das Fleisch ganz fertig.

Senden Sie eine Kessel Fleisch Zwiebeln. Fünf Minuten später legte Karotten. Von Karotten gefolgt, fünf Minuten später einschlafen gehackte Paprika und geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden.

Wenn die Karotten und Kartoffeln sind ausgeschrieben zwei Esslöffel tomatpasty oder ein paar Tomaten, braten und mit Wasser füllen, damit es überdachte Gemüse pro Zentimeter. Gibt das Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln. Ich musste ein "bum bags" zu nehmen, weil nichts passendes gefunden. Es ist immer besser eine breite Nudeln oder Eier mit nach Hause nehmen
Nudeln gekocht, Pfeffer, Salz, Kümmel, Petersilie und Knoblauch. Und schnell, schnell in die Schüsseln und Haufen geschüttet :)

Smell fantastisch! Geschmack stieg auch die Gelegenheit ... und unter dem Stapel, und noch vor dem Grill
Guten Appetit! Bereiten Sie wissen mehr!

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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