Banana-Käsekuchen Brownie

Zutaten:

Schokoladenschicht:
Dunkle Schokolade - 100 g
Butter - 100 g
Flour - 2 Esslöffel ohne Folien
2 Eier
Sugar - 4 Esslöffel
Prise Salz

Curd Schicht:
Weichkäse - 200g
2 Eier
Sugar - 2 EL
2 kleine Banane

Zubereitung:

1. Schokolade und Butter fein gehackt und in einem Wasserbad geschmolzen.
2. Schneebesen mit Zucker, nicht für lange. Kombinieren Sie die beiden Mischungen, mit Salz und Mehl und gut durchrühren.
3. Banana kneten zu einem Püree, hacken in Quark, Ei und Zucker cremig.
4. Form für vystelit Brownie Backpapier oder Folie. In der unteren Hälfte der Form auf eine Schicht aus Schokolade zu gießen. Top mit ein paar Teelöffel Quark-Mischung. Weitere alternative Schokolade und Kuchen Teil. Die oberste Schicht glatt das Messer - für schöne Marmor Scheidung.
5. Backen bei 175 Grad für ca. 30 Minuten Prüfen Sie, kleben Sie einen Zahnstocher in Brown und enthüllt ihre feuchte Krümel - fertig. Warten Sie, bis der Kuchen vollständig abkühlen und schneiden in Quadrate.

Brownies mit Frischkäse und Kirsch

Notwendigkeit: (Autors Wörter)
Dunkle Schokolade - 100 gr.
Butter - 120 Gramm.
Sugar - 150 gr.
Eggs - 4 Stck.
Weizenmehl - 150 gr.
Backpulver (keine Dias) - 1 Std. L.,
Hüttenkäse (weich) - 300 gr.
Vanillezucker - ein Paket,
Kirsche (eingefroren). - 300 gr,
Salz (eine Prise).

Zubereitung:
1. Schokolade in Stücke brechen.
2. Die Butter zusammen, in einem Wasserbad.
2 Eier und 50 Gramm Zucker, schlagen mit einem Mixer, fügen Sie eine Prise Salz und Vanillezucker.
3. Frischkäse, Quark mit Zucker (100 g) gemischt, und die restlichen Eier (2 Stk.).
4. Reiben Sie die Mischer (oder in einem Mixer geschlagen) cremig rühren.
5. In den Schlag Eier mit Zucker, ostuzhennoy, geschmolzene Schokolade.
6. Mix-Mischer
7. Fügen Sie die Backpulver. Und Mehl.
8. Mix Mixer auf die niedrigste Geschwindigkeit (I gemischt Spachtel)
9. Form mit hoher Stoßfänger (21 cm.),
mit Butter geschmiert, gießen Sie 1/3 des Teiges. 10. Weisen Sie Formular aus.
11. Wir verbreiten die Hälfte der Quarkmasse.
12. Bei den Massenaufgetaut Kirschen. Die Hälfte der Gesamtmenge.
13. Nächste: Teig, Quark, Kirsche, Teig. 14. Dough versuchen, gleichmäßig zu verteilen, wo es schief gehen kann, ist es nicht beängstigend. Auf der obersten Ebene können Sie die Scheidung zu machen.
15. Backen Sie 40 bis 50 Minuten im vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Abkühlen lassen in der Form.
16. Die Formen sind von der Regelung ausgenommen in Stücke und genießen !!!

Brownies mit Frischkäse und Kirsch

Zutaten:

Dunkle Schokolade - 100 gr.
Butter - 120 Gramm.
Sugar - 150 gr.
Eggs - 4 Stck.
Weizenmehl - 150 gr.
Backpulver (keine Dias) - 1 Std. L.,
Hüttenkäse (weich) - 300 gr.
Vanillezucker - ein Paket,
Kirsche (eingefroren). - 300 gr,
Salz (eine Prise).

Zubereitung:

Schokolade in Stücke brechen.
Verschmelzen Butter im Wasserbad.
2 Eier und 50 Gramm Zucker, schlagen mit einem Mixer, fügen Sie eine Prise Salz und Vanillezucker.
Für Quark Sahne, Quark mit Zucker (100 g) gemischt, und die restlichen Eier (2 Stk.).
Grind Mischer (oder in einem Mixer geschlagen) cremig rühren.
In die geschlagenen Eier mit Zucker, fügen ostuzhennoy, geschmolzene Schokolade.
Mix
Fügen Sie das Backpulver. Und Mehl.
Mix-Mischer auf die niedrigste Geschwindigkeit (I gemischt Spachtel)
In einer Form mit hoher Stoßfänger (21 cm.),
mit Butter geschmiert, gießen Sie 1/3 des Teiges. Verteilen Sie in Form.
Wir verbreiten die Hälfte der Quarkmasse.
Um aufgetaut Kirschen erden. Die Hälfte der Gesamtmenge.
Next: Teig, Quark, Kirsche, Teig. Dough versuchen, gleichmäßig zu verteilen, wo es schief gehen kann, ist es nicht beängstigend. Auf der obersten Ebene können Sie die Scheidung zu machen.
Backen Sie 40 bis 50 Minuten im vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Abkühlen lassen in der Form.
Dann aus dem Formular-Modus in Stücke befreit und genießen !!!

Bicolor Brownie

Zutaten:
- 3/4 Tasse Zucker
- 120 g Schokolade (nicht schwarz)
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- Selbst steigende Mehl 3/4 Tasse
- 280 g Frischkäse (Mascarpone, Philadelphia)
- 200 g Pekannüsse (Walnüsse können)
- 120 g Butter
- 2 Eier
- ½ TL Vanille-Extrakt
Glasur:
- 60 g Butter
- 90 g Schokolade (nicht schwarz)
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 EL Kakaopulver
- 2 EL Milch

Herstellungsverfahren:

Fetten Sie die Backform mit Öl und legen ein Pergamentpapier. Grind die Nüsse. Rühren Sie Frischkäse, 2 EL Zucker und Vanille-Extrakt. Die Butter in einem Mikrowellenofen, Schokolade und Kakao. Die Eier mit dem Zucker. Fügen Schokoladenmasse auf die Eier und mischen. Das Mehl sieben und fügen Sie die Nüsse. Die Hälfte der Teig in die Pfanne. Auf der Oberseite des Frischkäsemischung, dann verbleibenden Schokoladenmasse. Backen 40-45 Minuten bei 180 Grad.
Mischen Sie Butter, Schokolade, Kakao und Milch schmelzen. Fügen Sie den Puderzucker, wenn die Mischung zu dick ist, verdünnen Sie es mit Milch. Mix-Mischer.
Wenn der Kuchen fertig ist, verschmiert ein wenig Zuckerguss oben drauf. Abkühlen lassen und mit dem verbleibenden Zuckerguss. Garnieren Sie mit Nüssen und beiseite ein paar Stunden. Wenn Zuckerguss härtet, schneiden in Quadrate und genießen!

Brownie "Cappuccino".

Zutaten:

Für eine Schicht von Brownie:
Dunkle Schokolade - 120 g
Butter - 6 EL
Instant-Kaffee - 1 EL
Sugar - 180 g
Eggs - 2 Stck.
Flour - 150 g
Walnüsse - 100 g
Salz - nach Geschmack.
Für die Creme der Creme Käse:
Frischkäse - 120 g
Butter - 3 Esslöffel
Puderzucker - 150 g
Vanillin - 0, 5 TL
Zimt - 1 TL
Für die Schokoladenglasur:
Dunkle Schokolade - 100 g
Butter - 1 Esslöffel
Creme 35% - 100 ml.
Instant-Kaffee - 0, 5 TL

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Lösen Sie die Kaffeemaschine in Artikel 2.1. Esslöffel kochendes Wasser. Schmelzen Sie die Schokolade bei mittlerer Hitze, Öl und Kaffeemischung, bis die Mischung glatt ist. Kühle auf anfühlt erwärmen, umrühren in der Zucker und Vanille. Fügen Sie Eier einer nach dem anderen; gute Schneebesen, bis die Mischung glänzend und glatt. Mehl und Salz in es geben und vorsichtig mischen gehackte Nüsse.
Schritt 2: Ofen vorheizen auf 180 Grad t; gefettete und mit Mehl quadratischen 8x8 Zoll (20x20 cm) gestreut.
Schritt 3. Schmieren der Teig in der Form einer gleichmäßigen Schicht und backen für 22-25 Minuten. Kühlen Sie vollständig in Form auf dem Gitter.
Schritt 4: Herstellung der Cremeschicht: Mixer schlagen Frischkäse und Butter, bis die Mischung leicht und locker ist. Puderzucker, Vanille und Zimt und gut schlagen. Tragen Sie die Creme gleichmäßig auf der Oberfläche des Brownie. Chill im Kühlschrank bis 01.00 oder Creme erhärtet.
Schritt 5: Erstellen Sie die Glasur: In einem Wasserbad schmelzen Sie die Schokolade, Butter, Sahne und Kaffeelösung und rühren, bis die Glasur glatt ist. Auf Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 6: Tragen Sie die Glasur gleichmäßig auf der Oberfläche der Creme. Bedecken Sie und kühlen Brownies im Kühlschrank mindestens 3 chasov.Razrezat gekühlt Brownies in 24 Plätzen und aus der Form zu entfernen, bis kalt. Kalt servieren oder bei Raumtemperatur. Schokoladenkuchen im Kühlschrank gelagert werden, überdachte und mit einer einzigen Schicht, 5 Tage gefüttert.

Guten Appetit!

Amerikanischen Brown.

Der berühmte Dessert, vor allem liebte Kinder.

Zutaten (12 Stk.):

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
4 Eier
100g Zucker
Tütchen Vanillezucker
prise salz
70 g Mehl
gefrorene Kirschen irgendwo 100g

Zubereitung:

Schokolade schmelzen mit Butter, Eier und Zuckerrüben, Vanillezucker und Salz. Nach und nach die Schokoladenstücke ölige Masse. Und am Ende Mehl.

Alle gründlich.

Formochi Butter Fett, den Teig mit einem Löffel, legte eine Kirsche in der Mitte (zur auftauen gefrorenen und nicht).

Wir stellen alles in den Ofen auf 180 Grad für 6-10 Minuten vorgeheizt. Überprüfen Bereitschaft: Mitte sollte flüssig sein!

Guten Appetit!

Browne

Zarte Schokoladenkuchen.

Zutaten:
200 g dunkle Schokolade (I 56%)
Zucker 180 g
150 g Mehl
150 g des Öls
4 Eier
1 TL Vanillezucker
1/2 TL backpulver
prise salz

Brown (von Eng Brown -. «Braun") - einer reichen Schokoladentorte Geschmack, serviert flache rechteckige Stücke. Optionen für die Herstellung solcher Kuchen ziemlich. Auf Antrag eines Mitglieds können Sie Walnüsse, Himbeeren, Kirschen, Bewässerung Schokoladenglasur über hinzuzufügen. Obwohl, meiner Meinung nach, sind sie gut und ohne Zusatzstoffe. Wenn Sie dunkle Schokolade mögen, dann werden Sie diese Kuchen. Früher habe ich dunkle Schokolade 56%, können Sie einen höheren Prozentsatz beispielsweise 60-70% verwenden, aber es ist zu beachten, dass, wenn der Kuchen bitterer Geschmack geworden (obwohl für einige ist es nur ein Plus) zu tragen.

Zubereitung:
Schokolade Pause in kleine Stücke, in einen Behälter gegeben.
Es auch hinzufügen Würfel von Butter.
Machen Sie eine Wasserbad - stellen einen Behälter mit Schokolade in einem Topf mit Wasser (Wasser sollte nicht den Boden der Pfanne zu berühren).

Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in einer homogenen Mischung (in regelmäßigen Abständen mit einem Löffel gerührt).
Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen.

Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz gut mischen, bis es homogen.

Gießen Sie die Schokoladenmasse unter Rühren.

Fügen Sie das Backpulver und Mehl. Gut mischen, bis es homogen.

Die Form von Fett (Ich habe eine Form von 25x25 cm). Gießen Sie den Teig glatt.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Backen Sie für ungefähr 20-25 Minuten (I backen genau 25).

Es ist wichtig, nicht zu Brownies in den Ofen übertreiben. Die Oberfläche trocken Brownie, aber im Inneren er ziemlich nass bleiben. Sollten regelmäßig mit einem Zahnstocher in der Mitte überprüft werden, wenn sie nicht mehr wie vor ein Flüssigkeitsmasse, aber es ist immer noch ein wenig feuchte Krümel, dann Brownies fertig.

Dann sollten Sie vollständig abgekühlt ist, in rechteckige Stücke geschnitten.
Servieren Sie Kuchen mit Kaffee oder Tee. Falls gewünscht, kann auf die Brownie mit Sahne flavor Gegensatz vorgelegt.

Karamell-Erdnuss-Brownies

Zutaten:
Für den Kuchen:
- Mehl - 1 Tasse
- Soda - 1 TL
- Salz - ¼ Teelöffel
- Butter - 8 Esslöffel
- Bittere Schokolade - 140g
- Ei - 3 Stück
- Brown Sugar - ½ Tasse
- Rohrzucker - ½ Tasse
- Paotka - 3 Esslöffel
- Vanilla - ½ Teelöffel
Ganz oben:
- Zucker - 2 Tassen
- Wasser - ½ Tasse
- Melasse 1, 5 Teelöffel
- Fettcreme - 2/3 Tasse
- Butter - 2 Esslöffel
- Gesalzene Erdnüsse - 1 Tasse

Zubereitung:

Backofen auf 175 Grad. Bilden mit abnehmbaren Kanten Fett mit Butter. Kuchen: Mehl, Backpulver und Salz. Butter schmelzen und Schokolade bis glatt, Rühren in einem Wasserbad. In der Schüssel eines Mixers, um die Eier, 2 Arten von Zucker schlagen.

Fügen Sie die Melasse, Vanille, und dann - das Öl-Schokoladenmasse. Mischen und dann nach und nach in die trockenen Zutaten. Der Teig sollte dick sein. Gießen Sie es in die vorbereitete Form und backen für 40-45 Minuten. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, um die Verfügbarkeit.

Kühle 15 Minuten und vom Rand der Form zu entfernen, einen Kuchen zu verlassen. Lassen Sie es vollständig abkühlen und zetm schalten Sie ihn heraus auf einem Teller.
Zum Nachfüllen, kombinieren Sie den Zucker, Wasser und Sirup und bei mittlerer Hitze. Cook, gelegentlich, für 5-10 Minuten rühren, bis der Karamell nicht dunkelbraun sein. Gießen Sie in Topf Sahne und Butter, rühren in den Ende vsypte Erdnüsse. Rühren Sie die Mischung bis glatt, ungefähr 20 Minuten abkühlen und gießen Sie sie Brownie.