Kartoffel Korb mit Pilzen und Schinken

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sehr lecker Korb mit Kartoffelpüree mit Pilzfüllung. Ham macht sie schmackhaft und befriedigend.

Zutaten für die Füllung:
- 200 Gramm Pilze
- 100 g Schinken
- 1 Zwiebel
- Öl ist raffiniert kochen

Für Körbe:
- 500 g Kartoffeln
- 70 g Käse
- 50 g Butter
- 4 Eigelb
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie zur Dekoration

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit Salz aufkochen. Während gekochten Kartoffeln, die Füllung vorbereiten für Körbe.

Pilze in Butter gebraten.

Schinken und Zwiebeln in Würfel schneiden, in die Pilze, Salz und Pfeffer und braten hinzufügen alle zusammen. Kühle.

Ready to Kartoffelpüree Peitsche, Butter, Eigelb und geriebenem Käse. All dies wird gründlich schlagen.

Mit kulinarischen Spritze drücken Kartoffelpüree Scheiben auf das vorbereitete Backenbackpapier. Baskets fetten Eigelb.

Setzen Sie die Pfanne in den Ofen bei 180 Grad. Wenn gebräunt Körbe, erhalten Sie die Pfanne und füllen Körbe füllt, mit geriebenem Käse bestreuen und wieder in den Ofen, aber mit Füllung für 15 Minuten.

Mit Petersilie garnieren.

Gefüllte Kartoffeln

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zutaten:

1 kg Kartoffel
1 geräucherten ganzes Bein (oder einem Rauchfleisch)
200 g Tomaten
50 g Käse
Grünen
Mayonnaise
Salz
pfeffer

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln (nicht geschält) in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen.
2. in zwei Hälften schneiden Längs.
3 Teelöffel eine Vertiefung, entfernen Sie das Fruchtfleisch.
4. Die Fleisch Kartoffeln in Würfel schneiden.
5. Beine geschnitten Fleisch in Würfel schneiden.
6. Hacken Greens.
7. Dice Tomaten.
8. Mischen Sie das Fruchtfleisch von Kartoffeln, Fleisch, Tomaten und Kräutern.
9. Ein wenig Salz und Pfeffer würzen, Mayonnaise und gut mischen.
10. Cheese Rost.
11. Die resultierende Masse der Sachen die Kartoffeln.
12. Sprinkle Kartoffeln mit Käse, in duhovku.Zapekat setzen noch bei 180 Grad, bis der Käse Braun.

Kartoffeln zum Garnieren

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zutaten:

7 mittelgroße Kartoffeln
50 g Käse

30gr Ölablass
1. Klasse L Mayonnaise
1 EL Dill Rubel
Knoblauch, Salz und optional

Zubereitung:

Nun meine Kartoffeln und mit einer Gabel an mehreren Stellen. Legen Sie auf der Zahnstange in den Ofen und backen bei 180 ", bis done (abhängig von der Größe der Kartoffeln) ~ 45 min.
Drei Käse auf zu kleinen Reibe, vermischen sich mit der weiche Butter, Mayonnaise und Dill. Roll proportional zu den Bällen.
Etwas abkühlen lassen und Kartoffeln einen Einschnitt, indem zur gleichen Zeit ca. 1 cm, dorezaya vor dem Ende von ein paar Zentimeter überquerte (siehe Foto)
In der Mitte der (etwas abseits) Kartoffeln und setzen Käsekugeln vor dem Servieren bei 1-1, 5 Minuten in der Mikrowelle oder Backofen.
Guten Appetit !!

Schmelzkartoffeln

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ich habe versucht, die Kartoffeln und Hühnerbrühe und Butter kochen. Das Ergebnis ist immer zufrieden.

Wird in Ihren eigenen Worten zu erklären.

Entscheiden Sie sich für eine mehr oder weniger gleich Kartoffeln, in einem Teflon-Pfanne, die einen Deckel legen nicht fest.
Gießen Sie Wasser oder Brühe drei Viertel. Fügen Sie ein Stück Butter und Rosmarin gr.40-50 trockene oder frisch. Mit Salz.
Cook, abgedeckt, bis sie weich sind. Jede Kartoffel etwas abflachen den Becher Kartoffel geknackt.
Deckel entfernen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und kartofnl nicht braten einem storony.Akkuratno Flip und braten Sie die andere Seite.

Kartoffel "Peaches"

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 10
- Ei (1 pc + Protein) - 2 Stück
- Hackfleisch - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stück
- Flour - 6 EL. l.
- Käse - 100 g
- Gewürze (Kurkuma, Paprika, Pfeffer sol.cherny)
- Brotkrümel (zum Bestäuben)

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, abkühlen lassen, sauber.

In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, gemahlen Zwiebel. Braten kleine Pasteten.

Drei Kartoffelreibe, teilen sich in zwei Teile. Mit Salz und Pfeffer. In einem Teil des Kurkuma. in anderen Paprika. 1 Ei halbieren und mit 2 Teilen. Drei Käse, hinzuzufügen. Fügen Sie das Mehl. (Ich schreibe 6 Löffel Möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr hinzufügen können, finden. So, dass der Ball rollen konnte.
Nehmen Sie einen Esslöffel Kartoffel mit ein und den anderen Teil, den Anschluss (um eine gelb-rote Seite geben). Ergibt 2 Kuchen, in der Mitte eines nicht vergessen, einen Kotelett setzen. Deckel mit dem zweiten Kuchen. Schließen Sie den Rand. Bilden Sie ein "Pfirsich". Mit einem Pinsel Protein bestreuen mit Croutons.

In der Form einer gefetteten Stacked (von diesem Betrag erhalten 8 Stück). Wir haben im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, 200 gr.

Gute Appetit!

Fleischbällchen in einer Kartoffelkorb

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Brauchen Sie:
4-5 Kartoffeln;
1-2 EL. EL Mehl;
300 g Hackfleisch gemischt;
1 Zwiebel;
2 EL. Esslöffel gekochten Reis;
2 Eier (1 - eine Kartoffel, 1 - in der Füllung);
100 Gramm geriebener Käse;
Salz, Gewürze; Petersilie.

Die Kartoffeln kochen und Maische mit dem Zusatz von Butter, geschlagenen Eiern, '50 Käse und Mehl.
Gehackte Zwiebel und braten, bis transparent und cool.
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Reis, Kräuter, Gewürze und Eier.
Formen für Körbe (Ich habe Silikon) Fett mit Pflanzenöl. Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und sanft verteilen Kartoffelpüree, bilden Leisten.
In Kartoffelkörbe, ein Esslöffel Hackfleisch setzen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen bei 190 ° C 35-40 min

Potato Wedges

Zutaten:

1 kg Kartoffeln;
Pflanzenöl 3-4 EL.
Salz 1 TL.
Curry 0, 5 TL;
Paprika, gemahlen (trocken) 0, 5 TL;
1 TL Knoblauch;
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 0, 5 TL;
Getrockneter Dill 0, 5 TL

Zubereitung:

Schritt 1.
Kartoffeln gründlich mit einer Bürste.
Schritt 2.Podgotovit Gewürzen.
Schritt 3.Kartofel mit Schale in Scheiben geschnitten, einheitlicher Größe. Salz, Gewürze hinzufügen, getrocknet Dill.
Schritt 4.Dobavit pflanzliches Öl, rühren Waffen gegen Öl und Gewürze gleichmäßig auf die Kartoffelscheiben verteilt. Teilen auf Backblech, "Stand" auf dem Lauf.
Schritt 5.Postavit in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 25-30 Minuten. War eine Empfehlung in der Originalrezept (aus dem Magazin entnommen) 1-2 mal zu mischen, aber ich habe, wie ich war, alle rechte propeklos.
Schritt 6.Kartofel bereit, Sie mit Ihrem Lieblings-Sauce dienen kann.

Guten Appetit!

Kartoffeln mit Pilzcreme

... Für ein großes Unternehmen :)

Zutaten:

-►kartofel
-►shampinony
-►luk
-►muka
-►olivkovoe Oil
-►sol, Pfeffer
-►smetana

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und mit einem Esslöffel Mehl mischen! Erklären Sie, warum. Zunächst wird es sehr goldene und schön nach der Röstung und zweitens, es wird die gewünschte Konsistenz des fertigen Gericht zu geben. Übrigens ist das gleiche Verfahren sehr gut für die Herstellung von verschiedenen Saucen! Zwiebeln, jeweils in Olivenöl braten.
3. Pilze auch in kleine Stücke geschnitten. Und auch zu braten. Neben der luka4. Und So! Wir verbreiten die Kartoffeln in der Form, die Pilze, Zwiebeln, Gewürzen und Sahne! Alles gut mischen! Und für 40 Minuten bei 180 ° eingebrannt!
Wenn Sie dieses Gericht in den Kühlschrank eingelegte Tomaten finden, die unglaubliche Freude werden wir einfach zu garantieren!

Gute Appetit :)

Gefüllte Kartoffeln (Batata mahshi)

Zutaten:

2 kg Kartoffeln
Hackfleisch gemischt (Rind, Lamm) 400g
Zwiebeln 200g
3 Knoblauchzehen
Pinienkerne oder Kiefer 3 EL
Bank Tomatenmark 400g
1 EL Tomatenmark
Koriander 30 Unzen
Basilikumblätter 20 g
Minze 10 Gramm
3-3,5 Tassen Wasser
pflanzliches fett
1/2 TL Kurkuma

Gewürze für die Füllung:
1 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 TL Piment (oder schwarzer Pfeffer nach Geschmack)
1/4 TL geriebene Muskatnuss
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffel ist besser klein zu wählen, mit etwa einer großen Hühner yaytso.S beide Seiten der Ober- und Unterseite der Kartoffelscheiben zu machen, unten ist nicht groß, so dass nur noch Kartoffeln stetig stoyal.Spetsialnym Messer, schneiden Sie die Kartoffelmischung von innen, so dass donyshko.Ochistit Kartoffeln .Pomyt und trockenes Papier polotentsem.Raskalit Öl in einer Friteuse erhitzen und die Kartoffeln, nicht lange zu podrumyanilsya.Ubrat nur auf Küchenpapier.
2. Die glühenden Öl in einer Pfanne erhitzen st.l.Ochistit 2 Zwiebeln, fein gehackt und braten, bis sie gold tsveta.Dobavit Hackfleisch und Gewürzen und einem Holzspatel, gut brechen Hackfleisch dazugeben und ca. 1 Minute, dann fügen Sie posolit.Posle Pinienkernen und mischen. stopfen die Kartoffelfüllung.
3. In einem Mixer legen wir die Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, frischem Koriander, Basilikum, Minze, Gewürz Kurkuma und gießen Zutaten vodu.Vse Beat.
4. In einem Topf mit der Sauce zum Kochen bringen und mit Salz, um einen anderen Topf geben, sanft legte ein Stoff kartofel.Podlit Sauce vkusu.V, geben zakipet.Ubavit Feuer mit einem Deckel und kochen 15 minut.Podavat Kartoffeln mit Naturjoghurt!

Thin Tortillas mit Kartoffelfüllung

Zutaten:

Für den Teig:
Kefir (erforderlich warm) - 1 Tasse
Egg - 1 Stück
Eine kleine Prise Salz
Soda - etwa 1/3 tsp.
Mehl
Für die Füllung:
Kartoffel
Zwiebeln
Butter - ein wenig, um zu schmecken
Salz
Universal-Würzmittel
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

In einer Schüssel gießen Joghurt, fügen Sie Ei, Salz, umrühren. Das Mehl in kleinen Mengen und unter ständigem Rühren. Wenn der Teig zu Dichte Sauerrahm, fügen Soda. Weiter zu Mehl hinzufügen und den Teig kneten, bis er sich nicht mehr auf die Hände und den Abbau von Bord zu bleiben. Den Teig mit einer Schüssel ruhen lassen für 30-40 Minuten.

Vorbereitung der Füllung. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, sauber und warm Brei gründlich. Zwiebel fein hacken, braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Die Kartoffeln mit den Zwiebeln, gut umrühren, mit Salz, Butter, Gewürze und gut mischen wieder. Das Befüllen zu kühlen, um sich aufzuwärmen.

Schneiden Sie ein kleines Stück Teig. Rollen sie in eine Torte von mittlerer Dicke. Legen Sie eine dicke Schicht auf die Hälfte der Kuchen-Füllung. Decken Sie die Füllung aus der zweiten Hälfte des Tests, schließen Sie die Enden. Vorsichtig, ohne starken Druck auf die Nudelholz, rollen Sie die sich ergebende Kuchen, eine sehr dünne Tortillas.

Fry resultierende Kuchen dünn Pflanzenöl für 2 - 3 Minuten auf jeder Seite. Beim Rösten Druck jede Mark Kuchen mit einer Gabel, damit es nicht anschwellen. Gebratene Kuchen, am Papiertuch überschüssiges Fett zu beflecken.

Kartoffelbällchen

Zutaten:

Kartoffeln (gekocht) - 700 g
Karotten (gerieben) - 3 Stück
Grüne Zwiebeln (gehackt) - 1 Bund
Haselnüsse (Masse) - 100 g
Reismehl - 30 g
Egg - 2 Stück
Milch - 100 ml
Muskatnuss
Olivenöl - 2 Esslöffel

Sauce:
Butter - 2 Esslöffel
Gehackte Petersilie - 3 Esslöffel
Grüne Zwiebeln gehackt - 3 Esslöffel
Ei (gekocht Koch und mit einer Gabel zerdrücken) - 2 Stück
Heavy Cream - 100 g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Muskatnuss

Zubereitung:

Braten Sie die Karotten und Zwiebeln, gehackte Nüsse und Gewürze. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser mit Kümmel, abtropfen lassen und Maische tolkushkoy. Die Eier mit dem Mehl und zu den Kartoffeln geben.

Gießen Sie die Milch und legen Sie die gebratenem Gemüse, mischen alles sorgfältig. Blind kleine Kugeln aus Kartoffelmasse und braten in schwimmendem Fett (vkinte in einen Topf mit kochendem Öl) goldbraun backen. Setzen Sie die gebratene Bälle auf einem Papiertuch.

Butter bei Raumtemperatur mischen sich mit Petersilie und Schnittlauch, fügen püriert Ei und Sahne gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Muskatnuss. Stir.